Cotlete din ficat de vită - pas cu pas reteta cu fotografii de pe

În cazul în care organele comestibile din familia ta mananca cu placere, atunci va oferim burgeri rapid și delicioase din ficat de vită. Ele sunt perfecte pentru masa de prânz sau o cină copioasă.

INGREDIENTE

• ficat de vită 500 grame
• Făină, 2-4 art. linguri
• Ou 1 Each
• Vârf de cuțit de sare 1
• 1 vârf de cuțit de piper
• Ceapa 1 Each
• 2-3 catei de usturoi
• Ulei vegetal 4-5 Art. linguri
• Soda 1 vârf de cuțit
• 1-2 ciupituri de ierburi proaspete
• 1-2 ciupituri de ierburi proaspete

1.Kotlety de ficat de vită în casă sunt obținute de licitație și gustoase, care se pregătească în mod corespunzător în cazul în ficat. Pentru început trebuie să fie bine spălate și uscate. Apoi îndepărtați cu atenție toate filmele și sigilii. Se taie în bucăți mici. Într-o mașină de tocat carne preparată trimite ficat, ceapă și usturoi, verde tocate fin. Dacă se dorește, aveți posibilitatea să pre-prăji ceapa si usturoiul pana se rumeneste, și numai apoi trimite-l într-o mașină de tocat carne.

2. În masa rezultată este necesară pentru a adăuga un pic de ulei vegetal și un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Sare și piper după gust. Unitatea 1 ou și se amestecă bine.

3. Apoi, se adaugă treptat făina, amestecând constant. Trebuie avut grijă astfel încât să nu fi format bucăți de făină, care vor fi resimțite în cotlet în mod clar.

4. Cantitatea de făină va depinde de consistența cărnii. Materialul trebuie să fie adus la grosimea cremei.

5. Într-o tigaie trimite un pic de ulei vegetal și un cald bun în sus. Lingură cu atenție umplutura răspândit în tigaie și se prăjește pe ambele părți, până când crocante prăjit. Puteți fi pregătit pentru chiftele breading, dar aceasta reteta nu este necesar dacă doriți.

6. Reteta pentru chiftele de carne de vită din ficat de peste. Inainte de servire burgeri puteți pune o mică bucată de unt și garnisiti cu verdeață. Se serveste cu antena de partea ta preferată.