Pentru 5-6 persoane (aproximativ 20 bucăți)
carne de piept de pui 3 (750 g)
250g ceapa
2 ouă crude
2 linguri cu virf făină
1 lingura 9% oțet
1 linguriță cu un pic de sare călare
1 linguriță muștar
0,4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
2 linguri uleiuri vegetale rafinate (pentru marinare carne)
aproximativ 8 linguri ulei vegetal rafinat (pentru prăjit)
Ceapa se taie marunt. Foarte confortabil pe tăiat tocător lui.
Pui de spălare file, taie resturile de oase, vene și grăsime.
Se taie pieptul de pui in cuburi de 1 cm, pentru aceasta trebuie să taie fileurile în jumătate pe lungime, apoi fiecare jumătate pe lungime în fâșii și transversal în cuburi.
Conectați carnea și ceapa.
Adăugați 2 linguri ulei și 1 linguriță muștar.
Adăugați 1 linguriță cu un pic de sare călare
si 1 lingura oțet. Pepper.
Se acoperă și se pune în frigider la marinat cel puțin 2 ore, este convenabil de a pune la marinat în seara pentru a prăji cotlete mâine.
Carnea de vită marinat se adaugă ouăle și făina.
Se amestecă bine. Va vyazkovataya greutate.
tigaie corespunzator incalzit cu 2-3 linguri ulei vegetal. Scoop un pui lingura tocată și răspândirea pe o tigaie fierbinte. Fry peste foc mediu fără capac timp de 2-3 minute pe o parte.
Flip chiftele și prăji câteva minute pe partea cealaltă până când se colorează în maro.
Fry fără capac.
Se serveste cald sau rece, cu o garnitura sau nu - acestea sunt gustoase pentru toată lumea!
Poftă bună!
Dar mai multe retete delicioase:
