Cotlete de miel reteta pe gratar

cotlete de miel, rețeta care este discutat mai jos, o deosebit de gustoase, în cazul în care nu le prăjește într-o tigaie, și în aer liber pe gratar. De asemenea, trebuie remarcat faptul că o astfel de carne pentru a da aromă este recomandat să preînmoaie sos propriu fierte.

cotlete de miel: reteta pe gratar

Prelucrarea produsului din carne

cotlete de miel, rețeta pe care o considerăm în acest articol trebuie să fie achiziționate în stare proaspătă sau congelată. Ele trebuie să fie bine spălate, împărțit în porțiuni de (oase), apoi curățate de elemente nedorite, filme și din nou clătit rece de la robinet.

Pentru a absorbi bine și de carne a absorbit aroma adăugată de sos, se amestecă bine, piese de pus pe ele o farfurie cu o sarcină, se acoperă și se lasă să se marineze la temperatura camerei, timp de 12-14 ore. Trebuie remarcat faptul că, dacă după această dată nu sunt încă pregătite pentru a trata termic mielul, este mai bine pentru a pune în compartimentul frigider.

cotlete de miel suculent și aromat: rețeta pe gratar

Koster pentru o astfel de masă este de dorit să incite folosind stejar sau lemn de mesteacăn. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp pentru o astfel de procedură lungă, rețeta pentru coaste de oaie pe gratar permite utilizarea de cărbuni gata convenționale, care sunt vândute în fiecare magazin.

După primele jarul se va aprinde pe gratar BBQ ar trebui să fie plasat pe care doriți să publicați toată carnea marinata pe os. În cazul în care nu se potrivește pe grila, va trebui să facă un al doilea lot. de cotitură în mod regulat cotletele de miel cu ajutorul clește sau o furculiță de gătit, ar trebui să se asigure că carnea este complet acoperită cu o crustă apetisantă, și să devină mai moale.

corect Serviti

Prăjit pe coaste gratar trebuie servite la cină în stare fierbinte. După cum se recomandă o garnitura pentru acest fel de mâncare pentru a prezenta un legume proaspete tăiate precum și frunze de salata verde, precum și orice alte plante aromatice.