Cotlete de la rețete ouă

Pregatite ouă de mare și pește de râu pe masa locuitorilor din România - un produs rar. În jur de joc în bucătărie cu ea mult, dar rezultatul nu este întotdeauna plăcut ochiului. Cotlete din ouă, clătite cu caviar gata, se prăjește, ouă fierte, afumate caviar - aici, probabil, și toate felurile de mâncare principale.

Cum de a găti cotlete de vițel

Întrebări despre unde să ia ouă de la orice pește, ca intestin ei, nu fac obiectul acestui articol. În ceea ce privește restricțiile de pescuit din pește perioada de pre-reproducere (atunci când peștele merge la icre caviar), ar fi extrem de imprudentă pentru a forța cititorul să se gândească la asta.

Dar acum ea este, mai des decât este disponibil de cod caviar, Pollock, crap, biban de mare. crap Caviar, stiuca - mai rar, și atunci numai atunci când o familie are un mor greu pescarii aduc acasă captura mare.

Firește, ouăle trebuie spălate, curățate de plenochek, diverse incluziuni bulgări. o cârpă uscată - mai puțin exces de umiditate, mai luxuriant va chiftele.

Următorul pas este de a pregăti toate ingredientele necesare - poate fi cernută făină, amidon, cartofi proaspeți razatoare, pâine înmuiată în lapte, piure de cartofi și chiar hrișcă.

Neschimbata in toate retetele vor ceapa, este folosit ca proaspat (inele sau cuburi mici) și sub forma unei rumenite. ouă proaspete - de la sine (în care aceeași fără ele)!

În funcție de ceea ce se dorește claritate de feluri de mâncare pentru membrii de familie, sau nu utilizate ras (sau fierte) morcovi.

Așa cum se poate adăuga condimente: piper negru, curry, gata (de la saci) condimente pentru peste, marar tocat, patrunjel, telina, praz, busuioc, ardei iute, menta.

Pentru slăbirea (dacă burgeri sunt preparate pe bază de făină), cu siguranță trebuie să ia o cantitate mică de bicarbonat de sodiu, otet stins.

Sarea se adaugă, de regulă, la gust. Uneori, este luat de zahăr.

chiftele de vițel prăjită pe orice ulei vegetal, deși gurmani preferă uleiul de măsline.

procedeu de preparare

1. Ouăle trebuie să fie zdrobite: unii prefera mixerul (deși poate sparge ouă mari), cineva trece printr-o sită fină, cineva terorizează un mojar cu pistil, cineva răscolește lingura de des și mai eficient - cu o furculita: se amestecă bine și se separă ușor.

2. ouă fierte, amestecate cu formatorul (faina), se adaugă ceapa, mirodenii și condimente. Introdus rambursat sodă oțet. Un aluat destul de similar cu oladevoe. Ar trebui să fie lăsat timp de 15-20 de minute. Apoi, gustul va fi mai intens, iar praful de copt începe treptat să acționeze.

3. Se prepară o tigaie (trebuie sa fie cu barele de protecție înalte, cu acoperire non-stick) ulei, aduce la o stare în care se șuierat când se scurge apa. Nu supraîncălziți, în caz contrar uleiul începe să fumeze.

4. lingură (deoarece masa cutlet Ms dkoy consistență) aluat răspândit într-o tigaie-umplutura. Cotlete din ouă (foto folosite pentru a ilustra articolul, permite să prezinte aspectul vasului finit) trebuie sa se prăjește pana se rumeneste pe una până la trei minute, apoi întoarceți în cealaltă parte. Se recomandă după prăjire a pus produse finite pe un prosop de hârtie pentru a stiva excesul de grasime.

5. chiftelele Feeding pește din ouă, de preferință, cu piure de cartofi, orez fiert. Poate fi turnat sos de soia sau ulei după mirosurile de gătit (saturate). Se acoperă cu un amestec de ceapă verde, pătrunjel și mărar, frecat cu sare.

Rețetă pentru chiftele de ouă de cod cu pâine albă

Caviar - o lira.

11 calitati de sex feminin care oamenii găsi foarte atractive Faceți cunoștință cu trăsăturile feminine ale aspect pe care mulți bărbați par a fi deosebit de atractiv.

Ce se întâmplă cu corpul uman, care nu este sex? Sexul - este aproape aceleași nevoi de bază, cum ar fi ingestia de alimente. Cel puțin, au început să facă, nu te va opri. Chiar dacă priderzhivaetes.