Cotlet de porc pe reteta os
Dacă la dispoziția dumneavoastră a făcut o bucată de carne proaspătă, cotlet de porc, de exemplu, te sfătuiesc să-l pregătească pentru această rețetă. carne de pre-marinat intr-un sos, și apoi pregătește o serie de moduri în tigaie. O garnitura, prăjit ardei dulce si ulei de usturoi. Imaginați-vă, Cotlet de porc suculent pe os cu piper parfumat. Este foarte gustos! Încearcă-l!
ingrediente:
- 0.5 kg cotlet de porc,
- Pepper 1-2 bucăți mari.
- Orange 2 buc.
- 3 linguri otet
- miere 1 lingura
- Condimente pentru carne 1 linguriță
- Usturoi 2 catei,
- Ulei vegetal 1 lingura
- Pachet de verdeață pentru decoratiuni.
Ia-un castron adânc, care va pregăti marinată și marineaza cotlet de porc. Se toarnă într-un castron de oțet și se adaugă o lingură de miere.
Pune condimente pentru carne. Acum, o mare selecție de condimente diferite gata destinate pentru carne. Acestea pot fi cumpărate de la supermarket sau gatiti-te. Carnea este perfect uscate de busuioc, piper măcinat, boia, uscat, rozmarin și usturoi. Din această listă, puteți selecta condimente care iti plac cel mai mult la gust, și le amestecă în proporții egale. Apoi, din acest amestec de condimente pentru a lua o linguriță și se adaugă la sosul pentru cotlet de porc.
Ingredientele se amestecă bine pentru a dizolva complet mierea și stoarce sucul de portocale.
cotlet de porc pe porțiuni rețetă tăiat osul solasno, se spală bine cu apă și se pune într-un vas cu marinata. Acum rezerva marinată carne timp de câteva ore la temperatura camerei.
Când promarinuetsya carne, se trece la pasul următor de preparare. Usturoiul curat și se taie în plăci subțiri.
piper bulgar tăiat în două jumătăți, curățați semințele și se taie în fâșii mari.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Fry placa de usturoi pana se rumeneste cu o lingura si se obtine din ulei. Deci, o modalitate ușoară am pregătit ulei de usturoi foarte parfumat. Apropo, acest ulei nu este numai potrivit pentru ardei prăjire. Acestea pot fi reumplute salate din carne sau gustări.
Pune fâșiile de ardei gras tocat in ulei de usturoi.
Fried piper pe ambele părți, până când bucățile de ardei sunt fragede și se îndepărtează de la căldură.
Ia tigaie și încălzește-l în foc. Ne scoate bucăți de carne din marinată și strângeți ușor pentru excesul de lichid de sticlă. Apoi le-am pus pe o tigaie fierbinte. carne de tigaie este cel mai bine utilizat cu fund gros.
Fără adaos de ulei de foc moderat, se prăjește carnea pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Prajiti cotlet de porc cu os, este necesar, fără ulei vegetal și sare la carne acoperit cu crusta fript, dar păstrate în interiorul suculența și catifelarea. În cazul în care bucățile de carne pentru a prăji, se toarnă în tigaie jumătate o ceașcă de apă și să acopere tot acest capac de frumusete. Bates foc pe aragaz și se fierbe carnea de sub capac timp de 15-20 de minute. Tu chiar nu se poate imagina cum aroma delicioasă începe să se înalțe în aer! Se adauga sare dupa gust la sfârșitul de gătit.
Cotlet de porc Gata de pe os răspândit din tigaie pe o farfurie. Pe lângă carnea pus bucăți de piper prăjită și decora cu ierburi proaspete. Dacă vă place ceapa proaspete, atunci acest fel de mâncare, este perfect.
Ceapa pre-curățate de pieliță, se taie în inele, ușor prisalivaem, se adaugă o treime din o linguriță de zahăr și stropite cu oțet și ceapă da totul macerat timp de zece minute. Apoi, se spală bine ceapa apă rece și se adaugă la carne terminat.