cotlet de porc cu cartofi

Bună ziua dragi cititori. Sper că nu ești vegetarieni? Altfel nu ar fi aici. La urma urmei, sunteți în căutarea de carne de porc îl taie. Acest fel de mâncare din carne exclusiv pentru iubitorii de carne! Mă grăbesc să vă informez că eu sunt unul dintre acei fani ai produsului.

Cotlete din pasiune carne de porc tocată pentru multe familii. Ei ne însoțească prin viață, de la grădiniță. O reteta pentru chiftele pot fi transmise în aceeași familie de generații. Și oricine cunoaște secretul burgeri delicioase și suculent, desigur, este un succes. Vă sugerez să învețe o mare chiftele reteta de carne de porc cu adaos de cartof crud.

Obține rețete noi la oficiul poștal

și se fierbe cu noi!

Cum de a găti cotlete de porc fotografii reteta

Ne macină carnea într-o mașină de tocat carne.

Se adaugă ceapa măcinat într-o mașină de tocat carne. Puteți să taie o dată pe ambele amestecate.

Cartofi curate și freca pe o răzătoare mică sau medie. Stoarce sucul (nu avem nevoie), și se adaugă cartofii în carnea de vită.

chiftele de carne de vită condimentată pentru sare și piper. Eu folosesc un amestec de ardei.

Pentru a toca cotletul de porc au fost uscate în interiorul, trebuie să adăugați puțină apă - aproximativ 50 ml. Nu-ți fie frică, din cauza cotletele de apă nu se dezintegreze în timpul prăjirii.

Și acum cel mai important în prepararea cărnii tocate - trebuie să-l framanta bine și lupta cu privire la un perete castron. Astfel, vom realiza uniformitatea de carne.

Începe să formeze chiftele. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu mâinile ude, astfel încât umplutura nu aderă. Puneți tigaia pe foc înainte, chiar și încălzirea. Deocamdată vom proceda produse de turnare. Noi acordăm o formă tocată chiftele și moaie toate părțile în pesmet.

Eu ca un breading standuri mălai. Este foarte convenabil să-l folosească pentru gătit diferite feluri de mâncare din carne.

Puneți cotletele pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Fry la foc mediu, mai întâi pe o parte până capătă o culoare aurie.

Apoi, rândul său, peste cotlete de carne de porc, și prăjește-le până fierte.

Pentru a da tandretea si suculență de produse, trebuie să le pui într-o cratiță și se toarnă puțină apă (la partea de jos). Se acoperă și se menține la o căldură moderată până la evaporarea completă a lichidului. Vei vedea cum chiftele tale delicioase de carne de porc va fi un pic diferit. Ei nu vor fi cu uscat și dur.

Se servesc cele mai gustoase burgeri posibile cu orice fel de mâncare, dar mai bine cu legume. piure de cartofi perfect.

Dar ceea ce a afectat umplutura de cartofi în gustul și calitatea burgeri? Gustul este foarte interesant. Un pic ca clătite. Dar, în timp ce carnea are un gust luminos. Cartofi afectează, de asemenea, structura cotlete. Aceasta le face un pic mai stransa, dar suculentă. Deci, se plătește pentru a lua o șansă și se fierbe cotlet de porc cu adaos de cartof crud. Încercați sănătatea ta!

cotlet de porc fotografie

sfaturi utile

• Pentru a se potrivi cu breading: pesmet, făină de grâu, se amestecă cu biscuiti făină, orice masă.
• Gătit cotlet de porc nevoie doar de un foc mediu. La foc mic, își pierd forma lor și se va stinge. Foc mare a produsului obține rapid o crusta care poate arde, iar în interior va rămâne crud.
• Din cauza pesmet și foc mediu, a salvat suculență în interiorul cotlete.
• Dacă se dorește, poate fi amestecat cu carne de vită sau de pui de porc chiftele pentru gătit, cu adaos de cartofi.

Se prepară ca cotletul de porc sau de conopidă cu m tocată în data viitoare pentru o schimbare. Poftă și pe curând!

Cu stimă Olga