Cotlet cu rețete de orez pas cu fotografii, calorii
Toate dintre noi din copilărie obișnuiți să mănânce o masă tradițională pentru noi, ca burgeri. Pare banal și banală, pentru că este pregătită atât acasă, cât și în grădinițe și școli. Ei bine, ce poate surprinde? Cu toate acestea, există diferite rețete și tehnici de gătit chiftele cu orez, ceea ce poate parea destul de banal.
Reteta pentru chiftele cu orez și carne tocată
Produsele, care sunt necesare:
- 200 grame de orez;
- 200 de grame de carne tocată (porc);
- un ou;
- sare jumătate de linguriță;
- 3 linguri pesmet;
- 2 cani de apa.
Timp de preparare: 30 minute.
Calorii: 173 kcal / 100 de grame.
Se prepară orezul și se spală minuțios. Se umple oala cantitatea necesară de apă și așteptați fierbere. Sare și piper, și numai apoi se toarnă în container Fig. Este important de a preveni un pic la început. Când este gata, am apa limpezită bine. Din umplutura frigider. Doar sare, piper și se amestecă.
Este important nu numai să distribuie condimente, dar, de asemenea, cum zdrobirea carnea pe care în timpul gătirii nu se încadrează în afară. Se amestecă carnea tocată și orezul pre-fierte, un ou interveni. În această etapă, deoarece este important să se amestecă bine toate ingredientele.
În continuare, formează chiftele. Dimensiune face pe gustul tau, dar chiftelutele cu orez și carne tocată, este de dorit să se facă nu este foarte mare (astfel încât acestea sunt mai bine prăjită din interior). Breading.
Se încălzește o tigaie și se prăjește porțiunile de chiftele formate pe ambele părți. O dată, chiftelele de carne cu orez poate fi pus pe o pânză (deci merge grăsime în plus de la prăjire).
turte de pește din orez
Produsele, care sunt necesare:
- 150 grame de orez;
- merluciu file 800 grame;
- o ceapa;
- 2 oua;
- Orice condimente cu ierburi;
- piper negru;
- sare;
- pesmet.
Durata de preparare: 40-60 de minute.
Calorii: 160 kcal / 100 g.
Se prepară file: bine spălate sub jet de apă și uscați-le. După aceea, se taie în bucăți de dimensiuni medii. Ne întoarcem la ceapa. Golirea pleavă, spălate. Se taie în cuburi mijlocii. Se amesteca pestele si ceapa. Twist într-o mașină de tocat carne (nu este necesar să se facă cu ajutorul amestecului blender va fi prea lichid).
se spală bine orezul și se fierbe într-o apă pre-sărată. După comasarea și se spală cu apă rece. Mai departe bine decantează tot excesul de lichid. În etapa următoare se adaugă orezul la amestecul de carne tocată și ceapa tocata, se adauga la oul și se amestecă bine.
În procesul de adăugare a selectat ierburi de condimente, sare și piper. Este important să se frământă în mod corespunzător amestecul la procesul de preparare umplutura nu se încadrează în afară. Într-o oală de mică adâncime se toarnă firimituri. De pește tocată bulgări mici și le năruie bine cu pesmet.
Se incalzeste o tigaie si se prajeste la foc mic pe ambele părți. Ca o regulă, pește gatiti mai repede decât carnea, așa că va merge repede. Chiftele gata de orez și pește este mai întâi pus pe un prosop de hârtie (atât de ușor pentru a scăpa de excesul de grasime).
Aceste chiftele sunt cele mai potrivite pentru diverse sosuri de pește, cum ar fi tartru. De asemenea, puteți mânca cu roșii de obicei. Cel mai important lucru nu este de a umple tot sosul chiftelutele este mai bine să fișier separat.
Citește modul de a găti plăcinte umplute cu varză din aluat nedospit.
Salata cu sunca si ciuperci - „Polyana“, să ia act de reteta gustare.
În cursul este cuptor
Va prezentam reteta coapte chiftele cu orez și sos de carne. Acesta poate fi atribuită la categoria de făină fină, astfel încât astfel de pui Chiftele pot fi preparate în condiții de siguranță pentru orice sărbătoare.
Produsele, care sunt necesare:
- o jumătate de kilogram de pui tocate;
- un ou;
- 150 grame de orez;
- un măr verde;
- o ceapa;
- muștar 1 linguriță;
- 4 lingurite de smantana;
- 100 de grame de brânză;
- sare;
- piper.
Durata de preparare: 50-60 minute.
Calorii: 119 kcal / 100 de grame.
După cum se poate observa, ne spală orezul. Umpleți rezervorul de apă clocotită și așteptați fierbere. Sare și piper, și numai apoi se toarnă în container Fig. Este important de a preveni un pic la început. După, apa a fost decantată și spălare cu apă rece.
Ceapa curățate din piele, se spală și fin cotlet. Folosind un grosier de mere răzătoare freca. Se amestecă carnea de pui tocată, orez, mere ras si ceapa. Bine se amesteca si se framanta în timp ce adăugarea de ou, sare și piper.
chiftele Gatiti cu orez si carne de pui, vom fi în matrițe pentru brioșe. Deci, trebuie să pre-lubrifia-le cu ulei. Se întinde umplutura în forme (este important să nu se aplice amestecului la marginile).
Incalziti cuptorul la 200 de grade și se coace timp de o jumătate de oră. In timp ce chiftelutele sunt preparate, se prepară sosul. În acest scop, se amesteca smantana cu muștar și se freacă brânza separat. La expirarea o jumătate de oră sos chiftelele de grăsime și se presară cu brânză.
Întoarceți-vă la cuptor timp de încă cinci minute.
Sfaturi novice bucătari
Cel mai bine este de a găti tine de umplutura. Deci, ai grijă că carnea a fost un pic de grăsime, care va atenua. Unii adaugă un pic de grăsime.
Deci, este mai bine să adăugați puțină apă și o pâine înmuiată puțin.
Ceapa trebuie adăugat într-o proporție de la unu la doi.
Pentru aroma și suculență este bine pentru a adăuga ceva de legume în aceeași proporție. De exemplu, morcovi, varză sau cartofi.
Cum de a evita lipirea și razvalivanie chiftele cu orez și carne tocată? Inițial, carnea trebuie să fie bine pentru a respinge. În procesul de pregătire ar trebui să fie framanta cu atenție tocată și precupeți timp pentru ea.
La începutul focului de gătit este mai bine să facă mai mult la pe chiftele cu crusta de orez a apărut, iar sucul nu curge. Poftă bună!