coregon Fried, bucătărie Rusă
- Salate și aperitive
- carne
- pescuit
- de legume
- snacks-uri
- pește sărare
- sosuri
- Caviar și pate
- Bacon bacon
- carne inundabili și aspic
- fel întâi
- Borș și varză supă
- Pickle și Halofitele
- supe
- principalele feluri de mâncare
- păsări de curte
- carne
- Peste si fructe de mare
- Legume, ciuperci și cereale
- Galuste și găluște
- Caserola de legume
- caserole dulce
- pe cărbuni
- Kashi, Krupenik
- mese fara carne
- coacere
- Produse din aluat dospit
- plăcinte
- Coacerea cu mere
- briose
- rulouri
- mană
- fursecuri
- Clătite și blinele
- produse de patiserie Postul Mare
- produse de patiserie sărate
- Torturi și produse de patiserie
- plăcinte
- deserturi
- deserturi din fructe
- creme desert
- băuturi
- Băuturi din fructe, băuturi din fructe și lichioruri de coniac
- jeleu
- cvas
- țagle
- Decaparea și decapare legume
- Sosuri și paste
- Canning de fructe si boabe
- Si dulceturi
- compot
- Ce este o vacanță de azi?
Click aici pentru a vedea rețetele
Click aici pentru a vedea rețetele
Click aici pentru a vedea rețetele
Click aici pentru a vedea rețetele
Click aici pentru a vedea rețetele
Click aici pentru a vedea rețetele
Click aici pentru a vedea rețetele
gust de pește, cum ar fi Pietrosel prăjit. Coregon - un pește de apă dulce înrudit cu familia coregon. După ce, la un moment dat, în apele noastre a fost mult. Cu toate acestea, recent, în România, este practic exterminați de braconieri. Se poate observa în lacurile mari din nordul țării: Ladoga, Plescheevo, Onega, Pskov, alb și Chud. Deși peștii mai mari și nu carnea albă, cu toate acestea, este obiectul de pescuit.
Pentru a pregăti, coregon de multe ori prăjit, pre-pane în făină. Peștele în sine este atât de delicios, care nu are nevoie de delicii culinare. Cu coregon probleme în ceea ce privește oase.
Pentru 2 portii va avea nevoie de:
• coregonul Fresh - 500 g
• grâu (sau secară) făină - 1/2 Art.
• Ulei vegetal pentru prăjit
• piper negru, sare
Pentru a pregăti: curat și intestin coregon proaspete. Pune-l intr-un castron, se condimentează cu sare și piper, apoi se amestecă bine de mână pentru a condimenta distribuite uniform. Cerne o cantitate mică de făină pe o farfurie, a pus numărul de pești, și pe partea de sus a unui faina se presara putin (scuturați exces).
Fry coregonul într-o cantitate mică de ulei pe foc mediu, pre-încălzirea vasului. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste. Fierte pește, umed din ulei și se servesc imediat pe masă.
În Finlanda, vendace paneer în făină de secară și servite cu sos de ceapa verde, și în România, sosuri adauga hrean.
Retete asemanatoare:
