Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie
Cookie-urile de pe saramura fierte foarte simplu, aluatul devine moale și elastic. Pentru un astfel de cookie, puteți utiliza o varietate de umpluturi: gem, gem, ciocolată și formează o varietate de moduri: sub formă de rulouri, plicuri, covrigi etc.
Aceasta reteta am văzut Olga Sorokina (Tishkov) și mi-a plăcut de cele mai multe alte retete similare, pentru care ea foarte mult.
Pentru a pregăti cookie-uri, puteți utiliza orice soluție salină, cel mai bun de roșii sau castraveți murați. Dacă nu aveți saramurii, nu contează, poate fi preparat separat pentru oricine ți-a plăcut rețeta, prin simpla adăugare de apă care fierbe la otet (sau suc de lamaie), zahăr, sare și se fierbe timp de câteva minute, apoi se răcește.
Pentru a pregăti cookie-urile în saramură, avem nevoie de:
1 cană de saramură din tomate;
1 h. L. sifon (fără sus);
6 linguri. l. ulei vegetal;
faina de 3 cesti (1 + sticla pe podsypku).
zahar pudra pentru stropire.
Se prepară un aluat moale, saramura care combină, bicarbonat de sodiu, ulei vegetal, si faina 3 cani, se amestecă cu o lingură, adăugând treptat făină (aproximativ 1 cană), atât timp cât aluatul nu se mai lipesc la mâini. Pot fi adăugate în aluat 0,5-1 ceașcă de zahăr, dacă doriți un aluat dulce, eu nu adăuga, pur și simplu se presara cookie-urile cu zahar pudra.
![Cookie-urile de pe saramura - o reteta cu fotografie (reteta) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_2y6h60pyb1qcw2pkgtz2.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_6jtwd6jkl9d7noeo4m66.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_anb7j888i1q53x4dhzdy.webp)
![Cookie-urile pe saramura - o reteta cu fotografie (cookie-uri) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_r9hqfgik90qaztoz2e5r.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/434x326_23zdsj0m3lbhc3gbddn5.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/434x326_jz8561q98ctvo701ijfh.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - o reteta cu fotografie (saramură) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_n8kuli5mw0q5c8j4ics8.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_16u4yqvb9dip8s2mz3ld.webp)
![Cookie-urile pe saramura - o reteta cu fotografie (cookie-uri) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_ft3y5wf98fzo8oyntdci.webp)
![Cookie-urile pe saramura - o reteta cu fotografie (cookie-uri) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/434x326_5ra1q6sh3byydwwxyqos.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_sf1npsf2synb4p7985jw.webp)
Se coace timp de 20-25 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade (de culoare ușor roz).
![Cookie-urile pe saramura - o reteta cu fotografie (cookie-uri) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_9bxj1tx3kcgve3p9ds19.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_jyzzsul52x4of8vumaaj.webp)
![Cookie-urile de pe saramura - reteta cu fotografii (hârtie de copt pus) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_sc3kekujelsuaaek26bb.webp)
![Cookie-urile pe saramura - o reteta cu fotografie (cookie-uri) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_3eapusupwx4srfsworq6.webp)
![Cookie-urile pe saramura - o reteta cu fotografie (cookie-uri) Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie](https://webp.images-on-off.com/27/229/394x525_cg0zeuxh01tgg18zkuek.webp)
Coapta pe murături de roșii și castraveți și varză. Asta e la fel ca tine, în roșii ca biscuiți cu umplutură dulce. Restul saramurii dau în continuare miros de cacealma și sunt mai potrivite ca un sandwich cookie, un pate. Lumina cookie-uri, excelent, forma frumos, mai ales plicuri! Este, de asemenea, numit „pensie“, probabil pentru că ei l-au retras suficient de precise pentru pensionare ar trebui)))
Irina, vă mulțumesc. Total de acord cu privire la murături, idee interesantă de a utiliza pentru sandwich-uri, iar numele „pensia“ nu se aude, asta e sigur, cookie-urile vor fi ca o baghetă magică, în cazul în care o pensie sau salariu nu este suficient.