cookie-uri în formă de gaz de pe (pas cu pas reteta cu fotografii)
Descriere reteta:
cookie-uri Odată în formă pe de gaz a fost extrem de popular: ciuperci, nuci, Madeleine, tot felul de vafe. matrițe metalice pentru prepararea lor au fost în aproape fiecare familie.
Acum, ei aproape că nu sunt de vânzare, astfel încât trebuie să se uite la depozite bunicii sau în pod. Am reușit să obțină această curiozitate, pe care familia mea și excitat - cookie-uri delicioase le puteti coace. partajarea cu tine Rețetă.
pași de gătit:
1) Unt tăiat bucăți. Topiti-l pe un sistem de încălzire mic, nu permite fierbe.
2) Adăugați la ostyvshemu (nu fierbinte) unt ouă, zahăr și vanilie.
3) Se amestecă totul bine, un pic bătaie.
4) Părți cerne făina în amestec și se adaugă amidon, praf de copt. Amidon se lasă să se coace cookie-uri foarte gustoase în forma pe gaz: acesta va fi ușor crocantă.
5) Frământați aluatul pentru prajituri in forma pe gaz. Este suficient pentru a da un vâscos, vâscos și gros.
6) Forma-pan înainte de prima parte cookie uns cu ulei, folosind o perie de gătit. O mulțime de ulei nu este necesară, în caz contrar acesta va fi scurge în timpul de coacere și să curgă afară. Se încălzește tigaia pregătită la foc mediu. De îndată ce devine fierbinte, a pus în centrul lingura 2 linguri de aluat (pentru a obține complet, cu un mic deal). Batoanele de aluat la lingura, astfel încât este convenabil să se folosească un alt pentru a scoate și împingeți în tigaie.
7) Fotografia arată că aluatul să solicite imediat să se târască în lateral. Se acoperă bine și presează oale a doua îndoitură. cookie-uri se coace în formă pe gaz necesar timp de 3 minute pe fiecare parte la foc mediu, ori și jumătate mai mult decât cea mai mică flacără posibilă. Până la cuptor, prin prima parte, cratițele mâner pentru a menține împreună, în caz contrar aluatul se va ridica cercevea superioară, iar cookie-urile vor fi deformate.
8) Se verifică dacă un strat inferior de aluat rumenit, este posibil, deschiderea unei matrițe după 3 minute. Dacă aluatul a devenit aurie sau o culoare maronie, este timpul să se întoarcă tigaie de cealaltă parte. Am deschis-o pentru a arăta cât de ușor coapte cookie-uri laterale în spatele formei. Și, în general, trebuie să fie coapte într-o tavă închisă. Finisată prăjiturile pe o farfurie, doar aplecat peste ei tava de prăjire (cookie-uri cârlig de cuțit, dacă este necesar). Dacă într-un loc de copt blocat, trebuie să ungeți tigăi acea parte din nou.
9) sub formă de cookie-uri pe gaz gata! Acesta poate fi consumat cu lapte, ceai, cacao, cafea. Conform acestei reteta, se pare ușor crocantă, și nu moale ca napolitane vieneze. Ingredientele sunt proiectate pentru 25 de cookie-uri. Gatiti cu placere!
ingrediente:
Făină 150 g unt 100 g, zahăr 70-100 g (de la moderat la dulce semnificativ), amidon 50 g, 3 buc ou. praf de copt 1,5 h. linguri, vanilina pinch, ulei vegetal 1 h. lingură (formă de grăsime).