cookie-uri de Crăciun în România

Am citit: 5970 ori

În România, de Crăciun a fost întotdeauna făcută pentru a coace plăcinte de casă, pâine și produse de patiserie. coacere de vacanță a fost deosebit, cu mirosul de condimente, flancurilor Ruddy, iar adevăratul spirit românesc de Crăciun. Avem, de asemenea, propriile lor rețete de vacanță speciale cum coacere. De exemplu, carol sau icrele.

cookie-uri de Crăciun în România

Pentru vacanța de Crăciun Gazda română coapte o mulțime de pâine, rola, colinde, icre, Kalaci și gogoși. Dulce, dulce, lapte sau lapte acru, cu semințe de mac, carne, nuci, biscuiți sunt nu numai ceea ce bunicile noastre fierte pentru a doua zi festivă. Dimineața, înainte de zori, am mers din casă în casă colindul, cântând cântece de vacanță, sau așa cum au spus: „Slavă de Crăciun.“

Cine este bine citit felicitări și rugăciuni, el a felicitat proprietarii și le-a urat bun, au primit colindul sau ROE. Și cine mai este pe pragul de a sta jos la un tort de miere, dar ajunge la pâinea de zahăr ei.

Amintindu-și adevăratele tradiții românești asociate cu Crăciun, un portal Prigotovit.ru culinar Ceea ce am pregătit special pentru cititorii noștri câteva rețete tradiționale de Crăciun rus de copt. Acest lucru, care a fost coaptă în cuptoare imense românești noastre stră-bunica și mirosul amintesc aproape totul.

Rețete tradiționale de coacere de Crăciun din Rusia

În Rusia și produse de patiserie implică o mulțime de tradiții și obiceiuri. Pâine și sare de bun venit vizitatori și tineri căsătoriți kalyadki distribuie Mummers.Un de Crăciun, și chiar coapte Roe.

Roe - aceste cookie-uri din aluat de turtă dulce, care se coace doar pentru Crăciun și Anul Nou. Cookie-urile sunt adesea sub formă de animale. Bunica a crezut ca Roe proteja casa de rău și nenorocire, astfel încât această Ward delicios păstrat pe tot parcursul anului.

reteta Roe

• 2 linguri. zahăr
• 1 lingura. miere
• 1 kg de făină
• 100 gr. unt
• 2 linguri. apă
• amestec de condimente de scortisoara, cuisoare, nucsoara si cardamom

1. Mierea se amestecă oală, zahăr și apă caldă. Se aduce la fierbere, amestecând din când în când, și se fierbe până la o culoare maro pe foc mediu. Se răcește.
2. Amestecul cald, se adaugă 1 lingura. l. condimente și unt. Se amestecă pentru a se dizolva uleiul. Apoi se adaugă făina, se frământă aluatul și să facă frig.
3. Intindeti aluatul din stratul răcit, se taie figurine de animale.
4. tava de copt pune o hartie de copt, se ung cu ulei și aranja ROE.
5. Se coc la 200 de grade timp de 10 minute până la auriu.
6. Decoreaza răcit Roe glazura de desen sau se presara cu zahar.

Rusă vechi de patiserie kalatches varietate bogată. Sunt rulouri cu smântână, lapte, iaurt, acolo cu un mac sau carne, și există prăjituri cu gem sau branza. Și de Crăciun nu este completă fără o rumen în sus.

reteta Kalachi pe smântână

• 2 linguri. făină
• 200 gr. unt
• 200 gr. frișcă
• Articolul 0.5. zahăr
• 2 oua
• 0,5 h. L. sifon
• vârf de cuțit de sare

1. Se topește untul și se răcește. Se adauga smantana, zaharul si ouale. Bate până când masa de aer.
2. Apoi se adaugă sare, bicarbonat de sodiu și făină. Framinta un aluat rigid.
3. Se împarte aluatul în bile.
4. Bilele se rostogolească în tortilla groase, se taie o gaură în ele, și taie o parte a paginii, astfel încât pentru a obține un coș sau sac, cu un mâner.
5. turte se presara cu faina, pus pe o foaie de copt unsă și se pune în cuptor fierbinte.
6. Se coace timp de 20-25 minute la 200 de grade.

prăjituri ceremoniale, care are grija de multe secole, este în fiecare țară creștină. În Anglia, este o budinca, tort Stollen în Germania, în Franța - un tort „jurnal de Crăciun“. În România, coapte pentru colinde, aceste prăjituri mici cu umpluturi. Uneori, sub formă de păsări, uneori, rotunde, dar mai multe coșuri.

Reteta Colindele Română

• 400 gr. făină de secară
• 400 gr. carne tocată (carne, ciuperci, brânză, gem sau marmeladă etc.)
• 150 ml apă

1. De făină și apă framanta aluatul nedospită.
2. Desfășurați și se taie în pătrate. Fold pătrate margine sus plic se obține coș.
3. Coșul de pus orice umplutură și se transferă într-o foaie de copt.
4. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 10-15 minute.

Nu uita tradițiile de Crăciun și rețete strămoșilor noștri, pentru că totul nou este bine uitat vechi.

Crăciun - un timp de miracole, mâncăruri gătite în casă și o atmosferă caldă, de familie. Vrei să surprindă prietenii și rudele delicioase tratează de casă? Doar arunca o privire la profilul nostru: Rețete pentru Crăciun

Mult noroc în călătoriile culinare, mâncăruri delicioase și un Crăciun fericit!

Gatiti cu plăcere și să fie sănătos!

Întotdeauna a ta Alona Teroshina.

Articole interesante: