Conținutul de glutamină în 100 de grame de diferite produse

De ce este nevoie de glutamina

  1. Participă la formarea țesutului muscular.
  2. Neutralizeaza amoniac care pentru celulele musculare este considerată o substanță toxică.
  3. Este necesar pentru soluționarea digestiv și a sistemului nervos.
  4. Aceasta ajută la restabilirea rapidă a energiei după un antrenament.
  5. Crește digestibilitatea proteinelor si nivelurile minerale de hormoni.
  6. Un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.

La cantitatea de glutamina din organism depind de performanța de rinichi, de reproducere a sistemului de sănătate. Acest aminoacid ajută la accelerarea procesului de anabolism si de a suprima cortizol, care este de a proteja mușchii de deteriorare. În cazul în care glutamina corpului este sub normal, riscul de defalcare rapidă a proteinelor musculare crește.

Oamenii care conduc un stil de viață activ, nu se poate face fără utilizarea de glutamina suplimentare. Aminoacid adesea recomandat hardgainer - culturisti, nu predispus genetic la acest sport și, în consecință, nu câștigă masei musculare. În plus față de toate hardgainer au slăbit de multe ori imunitate, si glutamina ajuta la rezolvarea o astfel de problemă. După ce a primit sportivii de glutamină simt un val de putere, energie, se observă accesoriu starea de spirit. Adăugați aminoacidul din dieta este necesar și cei cu munca fizică grea.

Motivele pentru lipsa de glutamina sunt manca cantitati mari de grasimi si bogate in proteine ​​alimente, efort fizic intens. Toate acestea conduc la consecințe negative: o scădere a imunității, distrofie musculară, o scădere a vitalității. Norma zilnică pentru un adult este considerat a 0,3 g de glutamină per 1 kg de greutate corporală.

Glutamina în produsele de origine animală și vegetală va ajuta umple nivelurile de acest aminoacid în organism. Desigur, cu antrenamente regulate, este mai bine pentru a combina o schimbare in dieta cu administrarea de suplimente finite. În acest caz, dozajul de aminoacizi este calculată în mod individual, în funcție de greutatea sportivului.

Problema în ce produse glutamina sunt abundente, ușor. Multe substanțe din carne, pește și fructe de mare, brânză, nuci și legume. Ouă, fructe, boabe si legumele contin mult mai putin de glutamina. În lapte, chefir, iaurt și sucuri de legume va fi mai mică de 1 gram per 100 g produs.

  1. Rabbit - 3,5 g;
  2. piept de pui - 3,15 g;
  3. vită - 3,07 g;
  4. Carne de porc - 2,22 g;
  5. midii - 3,24 g;
  6. calmar, crab - 3,08 g;
  7. hering - 3 g;
  8. somon - 2,8 g;
  9. ou - 1,77 g;
  10. brânză „olandeză“ - 5,17 g;
  11. alune - 5,03 g;
  12. alun - 3,2 g;
  13. soia - 6,05 g;
  14. linte - 3,95 g;
  15. roșii - 0,51 g;
  16. Grapefruit - 0,23 g

La utilizarea de sport suplimente cu glutamina recomandată respectarea dozelor. La depășirea standardelor posibile manifestări de reacții alergice, uscăciunea gurii, dereglarea tractului gastro-intestinal. Glutamina afectează secreția hormonului de creștere - hormon de creștere, deci nu este recomandat să bea oricine sub 18 ani.