Continuarea ideii de afaceri, producția de ciuperci stridie

• «Capcanele» ciuperci

În calea culturilor de ciuperci în creștere se poate întâlni o mulțime de probleme și neplăceri. Și înainte, „atât în ​​piscina cu capul“ să se complacă în producția de ciuperci, și de a organiza o mică afacere pentru începători trebuie să ia în considerare toate, se cântărește „pro“ și „contra“. Până la urmă, în plus față de riscurile operaționale, există, de asemenea, bolile de stridii și dăunătorilor.

____________________________________________

1. Cel mai mic țânțar, muscatura mai greu
atac 2. mucegai
3. dăunătorilor micotice și dăunători fungi
4. Oyster - Sissy

1 penny penny câștigat
2. Nici un document - nici o exploatație
3. Cum să stea în grame?
4. Vom reduce soldul

____________________________________________

• „Inferior tantar, intepaturile mai dureroase“

Având în vedere masa de ciuperci benefice, ar fi ciudat să se presupună că doar oameni ca ei. Împreună cu diverse pene, pentru o masă de insecte, ciuperci stridii ciuperci este o delicatesă seducatoare, iar pentru unii, și habitat de reproducere. Prin urmare, nu are milă, dar dacă cresc ciuperci stridie acasă, în țară - în aer liber, este necesar să fie gata să spună la revedere de la recolta.

afectează în principal ciuperci stridie câteva paraziți rău intenționate, și anume dăunătorilor stridie - sunt: ​​țînțari ciuperca, muste ciuperci (Drosophila), melci și acarieni. Ei bine, în cazul în care dăunătorii stridie strica numai aspectul. Insecte pune, de asemenea, larve, atât în ​​miceliu cât și în ciupercile înșiși. Chiar și larve housefly pot stabili într-un substrat! Cele mai multe experiențe neplăcute atunci când un sentiment de tăiere o grămadă de stridii, observați că toate măruntaiele ei ambalate cu viermi. Pentru a face cu acest lucru în sălbăticie, practic, lipsit de sens, mai ales în cazul în care copacii gradina nu au fost tratate la timp, și un iaz din apropiere sau pur și simplu prea umed.

Semnele de larve de dăunători sunt pete întunecate în jurul găurilor pentru creșterea ciupercilor. Apropo, musculițele dăunătoare poate fi luat și le ca după primele două valuri de substrat fructoase poate începe să se întoarcă acru. pachete de salvare infectate nu sunt cu adevărat - recolta ați pierdut deja. Ei au nevoie urgent să fie eliminate, în timp ce altele nu sunt infectate, și eliminate.

• atac mucegai

Cu toate acestea, insectele nu sunt cele mai teribile probleme de ciuperci cultivator, mucegaiuri și ciuperci și concurenți - care este flagel! Deși cauza acestui flagel, adesea tulburarea elementară, cauza bolii de ciuperci stridie - nerespectarea tehnologiei de creștere. Datorită calitatea slabă a prelucrării substratului, necorespunzătoare se stivuire în pachete (lăsând perne de aer), umiditate temperatură unseasoned excesivă sau insuficientă ca atunci când se stabilesc, de incubare, și când sunt crescute, recolta poate deveni bolnav. La infecție bacteriană, stridie boala indica umiditate selecție și miros. Despre boala Mold - verde, portocaliu strălucitor, pete negre.

Dacă faci mai puțin de miceliu decât este necesar, se diluează riscul de mucegai, și mai mult - pe suprafața crustei, ceea ce va reduce în mod semnificativ randamentele pot fi formate. Trebuie să vă amintiți, de asemenea, că, în găurile în care cresc ciupercile stridii, nu trebuie să existe reziduuri - acestea trebuie să fie îndepărtate cu grijă, astfel încât substratul nu s-ar vărsa.

Toate tipurile de boli și dăunători de ciuperci stridie nu vor avea o șansă, dacă nu te va ignora regulile tehnologiei, va păstra sediul curat și dispune de blocuri de ciuperci cheltuite. În cultivarea ciupercilor nici un trifles!

• paraziți sau dăunători ciuperca fungica?

Dar nu numai stridie poate fi dușmani, și poate deveni el însuși un dăunător. Faptul că ciuperca stridie este un distrugator natural al lemnului mort. 2-3 ani se poate distruge complet un ciot de copac. A fost doar în recolta timpurie sporovydilenie aproape complet eliminate. Prin urmare, este mai bine să nu părăsească ciuperci stridii la domiciliu sau la cabana nu este tăiat, nu le dau să se coacă și de a distribui spori, care într-un an va da roade pe cont propriu, fără participarea dumneavoastră. Este puțin probabil că va dori să descopere grupuri de ciuperci de pe gard, sau acoperișul casei și grădinii.

Este mai bine în cazul în care camera în care cresc ciuperci stridie va fi complet betonate, fără grinzi de lemn și podele. Nu camionagii rula povești despre modul în care cultivatorii de ciuperci ghinioniști care părăsesc cabana pentru iarna, au gasit grupuri de ciuperci stridie cultivate direct pe mobilier! Teoretic, în condiții adecvate de umiditate și căldură - este foarte posibil. Cu toate acestea, puteți distruge sporii Oyster Bay cu apă clocotită și răspândirea de umiditate, ulterior.

• Oyster - Sissy

O altă rezervă importantă este în casă să crească stridie cu un efort minim: să nu crească ciuperci stridie este mai mult decât vă puteți recicla sau vinde. Este destul de blând și frecventă deplasarea, va pierde rapid aspectul. Depozitați-l în coșuri sau cutii nu va funcționa pentru o lungă perioadă de timp, este nevoie de un frigider. La o temperatură de 2-4 ° C stridie poate rezista până la două luni la o temperatură de 7 ° C - nu mai mult de o săptămână la temperatura camerei stridie nu mai mult de o zi poate fi stocat.

• ciuperci Farm - Plan de afaceri

Dacă ați luat în considerare toate greșelile tipice de ciuperci - vă puteți organiza în condiții de siguranță ferma de ciuperci mici. Ea nu are nevoie de cheltuieli mari și concurența nu poate fi frică. În sezonul de ciuperci sălbatice este de peste rapid, iar mulți oameni se tem să mănânce ciuperci sălbatice, din cauza toxicității lor și reprezentanții false din speciile comestibile. În ceea ce privește producătorii, piața este saturată cu ciuperci, ciuperci stridie pe ea un pic. Harvest oferă tot timpul anului și este o concurență foarte solidă pentru carne, care este mai scump pe o bază de zi cu zi și depășește valoarea de ciuperci este de 3-4 ori. Prin urmare, ideea de afaceri de producție de stridii fără probleme va da roade sub forma unui profit bun.

• Penny penny câștigat

Rămâne să ia în considerare tot ceea ce este necesar pentru un astfel de mini-afaceri și se calculează veniturile și cheltuielile înainte de a organiza o afacere mica pentru incepatori care produc ciuperci. La început, desigur, trebuie să salvați maxim. Un plan de afaceri exemplară am calculat în ruble, dar în moneda națională, el merge chiar mai ieftin - veți găsi costul și greutatea celor mai bune oferte de pe Internet cu ușurință.

Pentru cultivarea la domiciliu sau la cabana este pivniță adecvată, cu efect de seră sau vărsat (dar nu uitați că ciupercile ruina lemn). Coborârea dimensiunea de 15-20 m 2 bazat pe premisa că eșantionul va trebui să „crească“ sacii 50, prin plasarea lor aproximativ 7 elemente. 1 m 2 spațiu pe pasajele din stânga, și altele. În orice caz, vom presupune că salvați, de asemenea cameră. Cu materiale de construcție este mai bine să nu faci: ai nevoie pentru a încălzi camera, la lapte de var peretii si tavanul de var, se toarnă pardoseala de beton, pentru a dota o priză, de iluminat și de încălzire. Umidifica aerul va fi de pulverizare de căldură podea apă - electrice sau TAN aerisi artificial - ventilator. Camera trebuie să fie echipate cu rafturi sau grinzi cu cârlige pe care Rezistă sacii și să crească ciuperci stridii. Util pentru a vă o masă de tăiere, un raft pentru stocarea cutii și alte lucruri. Veți avea nevoie, de asemenea, o magazie pentru a stoca paie. În total, dacă nu scoate în evidență și de a face totul cu mâinile, vă puteți întâlni 10 mii. Frecați. Nu uita, de asemenea, despre frigider și sertare pentru recoltare.

• Nici un document - nici o exploatație

Dacă aveți de gând să pună în aplicare propriile ciuperci la piață, aveți nevoie de o carte medicală, bine și, desigur, permisiunea de a face comerț cu plata taxelor în viitor. Închirierea ciuperci în magazine, cafenele, restaurante sau centre de prelucrare și de distribuție pot solicita documente individuale necesare pentru reciclatorii.

• Cum să stea în grame?

Urmărește punerea în aplicare a stridie, va trebui să monitorizeze prețurile de pe piață, acestea sunt în continuă schimbare, inclusiv, în funcție de anotimp. Convenirea pe o predare en-gros, să nu subestimeze sau supraestimeze prețul. Optim, acesta a fost mai mic cu 1-2 ruble. valoarea medie de piață. În cazul în care stridie sunt ambalate în cutii cu o anumită greutate, sau în tăvi de plastic de 400 gr. 800 gr. cumpărătorul va fi mai ușor de găsit și comerț - cu succes. Nu va fi dificil de a vinde en-gros de stridii la 90 de ruble. per 1 kg în comerțul cu amănuntul, puteți solicita de la 150 de ruble. și mai sus.

• reducem soldul

Deci, să calculeze modul în care fondurile de mult va trebui să organizeze o afacere mica pentru incepatori - mini-ferma de ciuperci pe 50 saci de substrat stridie ciuperci.

____________________________________________

1. Echipamente și finisare facilități - 10 000 freca.
2. Heater - 2500 ruble.
3. Fan - 1000 ruble.
4. Miceliul - 50 kg x 50 ruble. = 2 500 RBL.
5. pungi de plastic - 1000 bucăți. x 5 ruble. = 5000 ruble.
6. Lăzile din plastic pentru ciuperci - 10 buc. x 150 ruble. = 1500 ruble.
7. Costurile de transport în căutare de locuri de miceliu de achiziții publice, de călătorie de materiale de construcții, studiul de piață (de transport propriu!) - 1000 ruble.
8. Și, desigur, trebuie să ia în considerare cheltuieli neprevăzute - 5000 ruble.

____________________________________________

Totalul se dovedește că pentru a începe o afacere de la zero, va avea nevoie de 18 500 de ruble.

Vand miceliu pentru recolta următoare va trebui să o dată la două luni, astfel încât, numărând suma obligatorie cheltuielile lunare pentru achiziționarea sa redus la jumătate. Se depozitează ciupercile de stridii în frigider (presupunem că este deja acolo, și cumpărarea nu este necesar) și o dată pe săptămână transportat la punctele de distribuție.

1. Achiziționarea de materii prime - 1250 ruble.
2. Utilități (electricitate, apă, etc.) - 1500 ruble.
3. Cheltuielile de transport - 600 ruble.

____________________________________________

Acum, despre plăcută - venit. Desigur, cred că ideea de afaceri pentru producția de ciuperci de succes, stridii și a dat recolta planificat. Deci, ați primit de la fiecare bloc este nu mai puțin de 3 kg de stridie cu prima lungime de undă și un al doilea de 1,5 kg. Cu al treilea val nu este rentabil să se lege, de data aceasta al doilea lot de pungi trebuie să fie deja prea mare, cu miceliu, și să ia locul primei tranșe. Deci, cu fiecare sac în luna, 4,5 kg de ciuperci, pentru a realiza că trebuie să fie la prețul mediu de piață - 90 ruble / kg .. Substratul poate fi de asemenea folosit pentru a lua și chiar necesar, pentru a nu contamina solul sau substratul în viitor. Prin urmare, uita-te în întreprinderile județene, transformarea acesteia în humus sau hrană pentru vite.

____________________________________________

Implementarea stridie: 4,5 kg x 90 ruble. x 50 buc. = 20 250 ruble.
Vanzare substrat petrecut: 50 buc. x 10 ruble. = 500 ruble.

venitul lunar total de 20 750 freca.

____________________________________________

Acum, se scade din venitul lunar - 20 750 ruble. costul lunar - 3350 ruble. și să obțină un profit net de 17 400 de ruble.

____________________________________________

Bineînțeles, toate aceste calcule sunt aproximative și sunt mai individualizate, în funcție de locul în care vă organizați, afacerea dvs. mici privind producția de ciuperci pe măsură ce face acest lucru, prezența concurenței etc. Pe drumul spre succes te poate prinde o mulțime de dificultăți, dar dacă faci totul bine, foarte curând va fi capabil de a deveni de succes, un mare producător de ciuperci stridie. Ce părere aveți și dorința!