coniac spaniol descriere Torres, istorie, tipuri de bauturi

Brandy Torres intră în top 20 branduri din lume. Familia Torres rămâne fidel tradiția veche de secole de fabricație prin realizarea unei băuturi alcoolice cu un gust unic, bogat și aromă, care și-a găsit fanii săi din întreaga lume.

Istoria «Torres» coniac începe din Spania. Familia Torres din Catalonia pentru cinci generații angajate în cultivarea de struguri și producția de vin și coniac. În 1870, frații Jaime și Miguel din această familie a început să producă distilator. Din acest moment începe numărătoarea inversă până la apariția populare și de înaltă calitate băutură. După numeroase experimente în crama, de conducere și întreținerea produselor de struguri în recipiente mari, au avut primele produse.

Succesul a venit la fiul ei Miguel Torres, Juan. În 1928 el a deschis lumea coniac cu numele de familie. El a fost fascinat de spanioli și a început să genereze venituri pentru familie. Dar, în timpul războiului civil au fost aproape complet distruse și producția de toate averea familiei. După război, Juan restaurat producția de coniac și a început să vândă băutura în sticle, dar caracteristica distinctivă a procesului de producție a fost de depozitare a băuturilor în butoaie de stejar.

bea producția sa extins și a continuat în SUA, datorită fiica lui Juan Marimar, care în 1975 sa mutat acolo. consumatorii americani a adoptat cu entuziasm noul produs.

Miguel Torress cumpără terenuri în Chile, care, în funcție de locație și clima este similară cu viile catalane.
Fiul său, Miguel A. Torres își extinde producția și reprezentare în Suedia, India, China.

Vin și coniac Torres a apreciat locuitorii din mai mult de 140 de țări din întreaga lume, care este acum vândut aceste produse.

Timbre „Torres“ a fost recunoscută, care se reflectă în acordarea de premii prestigioase:

luare

Procesul extrage Torres coniac bazat pe principiul „Soler» (Solera). Metoda se bazează pe lichidul de stocare lanseta. La o anumită temperatură pivnițe plasate butoaie, dispuse pe mai multe rânduri, în forma unei piramide. Butoaiele sunt alcooli inferiori plămadă devreme. În următorul nivel, turnat un coniac tânăr, chiar mai tineri și mai mare în partea superioară - cel mai tânăr.

De trei ori pe an, de la treimea inferioară a butoaielor turnat conținutul în vânzare. Spațiul format din alcooli, butoaie de mai sus, și în ele - din butoaie de nivelul următor.

Astfel, un coniac mai condimentat amestecat cu cei tineri, oferind bea o varietate de arome. Vin tânăr distilat completează gustul „luminos“ și mai în vârstă este saturat cu coniac gust „matur“. Amestecarea solicită acest buchet de arome, iar numărul de pe sticla indică perioada de expunere la cel mai vechi distilatului prezent în amestec.

Pentru adevărații cunoscători ai băutură mod rachiu, supranumit „Solera Soler“. Cu această metodă, produsul este amânată pentru mai mult de 10 de ani, este conținută în butoaie inferioare, nu a fuzionat la punerea în aplicare și turnat în palier superior al celuilalt rând. Din aceste piramide sunt soiuri de brandy mai in varsta.

Datorită utilizării diferitelor soiuri de stejar, coniac marca Torres are un gust unic si culoare. Mulți consumatori se numesc Torres coniac spaniol.

Tipuri, gust, puterea

Gama acestui brand coniac reprezentat de următoarele produse:

În prima linie de preparare brandy Torres sunt trei tipuri de struguri: Macabeo (Macabeo), Scharelo (Xarel Io) și Parellada (Parellada). Bea cu o întârziere de cinci ani are un gust de lumină și o mătase de lumină și vanilie, cu un dram de nuc și fructe. 38% tăria băuturii.

Pentru o mai bună percepție a aromei și gust, utilizat la temperatura camerei. Acesta poate fi alimentat la cafea, în cocktail-uri sau orice altă formă. Pentru gustări sunt preparate perfecte subtile de carne.

Torres cu zece amestecuri cu întuneric topaznoy de culoare aurie și de durată într-un miros plăcut. Spre deosebire de cinci ani brandy la gust coapte și moale, cu note de coaja de stejar, prune uscate si nuante calde de condimente. Cetatea 38-40%.

Acest coniac poate fi savurat în orice moment, dar este perfect ca digestiv, adică băutura luată după o masă. Bea de dorit, la temperatura camerei.

Cincisprezece Torres brandy obținut din struguri crescuți pe plantații de familie Torres. Pentru viteze de declanșare sunt butoaie folosite, de arbori de stejar cultivate în pădurile din America. În acest recipient este umplut cu o armonie unică de arome și mirosuri. Băutura are o culoare frumoasă întunecată a topaz, cu sclipiri de aur vechi, și mirosul de condiment puternic parfumate. Acest lucru lasă un gust delicat mare, postgust lung în gură. Cetatea 40%.

Brandy întârziere de 15 ani a creat pentru cocktail-uri. Acest coniac poate fi savurat ca digestiv sau o băutură pentru plăcere. Temperatura optimă pentru utilizare este de 18 ° C - 23 ° C

Pentru a face acest tip special de rachiu folosit struguri Parellada (Parellada). Acest struguri cu excepția Cataloniei aproape nicăieri nu crește. Complet secretul de a face producătorii de țuică nu a dezvăluit. Este cunoscut faptul că de distilate sunt cu vârste cuprinse în butoaie de stejar Limousin, care crește în regiunea franceză Aquitaine Nou. Mai mult decât atât, șase luni coniac este stocat în butoaie de lemn în stare proaspătă, care saturează spiritul cu aroma sa. Apoi, există o distilare dublă și a turnat coniac pentru îmbătrânire în butoaie de stejar vechi. Brandy douăzeci amestec are 40% alcool.

El are o culoare chihlimbariu închis, nobil și o profundă, aroma calda de fructe uscate. Velvet și fermecător finisaj de lungă, cu aromă de fructe și condimente. Acest lucru este reprezentat într-un flacon de sticlă coniac elegant.

Torres a creat acum un coniac rafinat Jaime I. Acesta se face conform metodei „Solera Soler“ combinarea divinurilor de vârste diferite ale soiurilor de struguri albi de elită. Cel mai tânăr brandy acest amestec este de 15 de ani, și majoritatea de vârstă - 30 de ani. Pentru rafinamentul gustului, expresivitatea unicitatea și de coniac îmbogățit o cantitate mică de distilat rare și prețioase depozitate din 1972 și din soiuri de struguri nobile Folle Blanche.
Culoarea acestui chihlimbar maro inchis coniac cu culori vii, bogate. Cetatea 38%.

Unforgettable generos, gust mai multe fațete, cu prezența de nucă de cocos și nuanțe de ton de fructe uscate cu condimente.
Jaime Torres a vândut în flaconul original, simbolizând epoca de la sfârșitul secolului al 19-lea. Capacitatea este conceput ca o parte a clădirii La Pedrera, care a construit marele arhitect Gaudi din Barcelona, ​​Catalunia.

Selectarea orice băutură într-o serie de Torres, vă puteți simți eleganța și unicitatea palatabilitate scară, arhivat-a lungul deceniilor și creatorii au adus aproape de perfecțiune.