Coniac este un coniac, care este diferit de cel mai bun coniac sau brandy

În ciuda faptului că brandy și coniac băuturi destul de similare, toate la fel, există o diferență între ele. Există o percepție că, în scopul de a distinge aceste băuturi, trebuie să fie o persoană reală. Foarte des puteți întâlni în magazinele din sticla cu inscripția - coniac, deși, de fapt, este brandul. Pentru a afla ce este diferit de brandy coniac, este necesar pentru a afla procesul de istorie și de producție a acestor băuturi.

trăsătură comună

Brandy - o băutură alcoolică tare, care se află pe Vinogradova sau pe bază de fructe, de două ori trece după distilare și învechit în butoaie de stejar timp de mai mult de 1,5 ani. Marci populare: "Ararat", "Nairi", "Metaxa", "Kizlyar" și altele.

Cognac - un anumit tip de coniac, care se face pe teren o anumită provincie, în departamentul Charente, în sudul Franței. Adevărat tipuri de coniac îndeplinesc următoarele cerințe:

1. Pentru producerea anumitor clase utilizate numai de struguri albi, de exemplu, Fol Blanche, Ugni Blanc Colombar și colab.
2. În timpul producției, trebuie să urmați exact reglementările dezvoltate.
3. Pentru a face cea mai bună culoare, utilizați numai greu bomboane sau alcool tinctura pe Span de stejar.
4. Toate tipurile de coniac sunt necesare pentru a avea o cetate nu mai jos de 40 de grade.

Povestea

Prima dată brandy a fost făcută de marinari olandezi care au dorit să aducă la vinul său natal franceză. În timpul călătoriei lung a început să se deterioreze, iar apoi au decis să re-depăși vin. După, gustat cumpărat o băutură, au dat seama că gustul și puterea sunt semnificativ diferite de materialul final. Marinarii distilat din nou băutură, iar gustul a devenit chiar mai interesant. Aici și acolo a fost un brand care tradus înseamnă vinul supraîncălzite.

Mai târziu, marinarii au început să comerțului această băutură, dar din cauza războaielor frecvente, un brand creat pentru comerț, se află în butoaie de stejar timp de doi ani. După aceea, gustat băutura, marinarii au fost luate prin surprindere, pentru că el a fost cel mai puternic, dar mirosul a devenit mai saturat, a schimbat, de asemenea, gustul și culoarea. băutură Dobândite numit „coniac“. El a diferit în mod semnificativ de la brand la înaltă calitate, gust și miros îngust. Judecând după istoria apariției, este deja posibil să se concluzioneze ceea ce coniac este diferit de marca: procesul de producție, îmbătrânirea, materii prime, etc ...

crearea de coniac

După colectarea strugurilor recoltați, este comprimat și apoi fermentată timp de 3 săptămâni. În cele din urmă vine tânăr vinul care este distilat și a obținut de la el alcool coniac. Expunere - un proces complicat, care se desfășoară în mai multe etape. Primul pas are loc în butoaie noi de stejar, în care există o cantitate nelimitată de taninuri. Cu această băutură devine mirosul de stejar, vanilie, mirodenii, și, desigur, o anumită culoare. Apoi se toarnă băutura în alte butoaie, mai vechi și altele asemenea. D. După butoiului mai în vârstă, cu atât mai puțin dă miros coniac, și înseamnă băutură ajunge la maturitate în vapori proprii, saturate. Peste 50 de ani de îmbătrânire cantitatea de alcool coniac este redus cu mai mult de 3 ori. Aceasta este complexitatea producției de această băutură de nedescris.

Construirea unui brand

Într-o astfel de băutură, ca un brand, există un număr nelimitat de subspecii, care depind de localizarea și metoda de producție. Anumite reguli pentru producerea de coniac acolo, cu toate că această regulă are trei excepții: Armagnac, coniac și calvados. Aici denumirea coniac se înțelege una dintre subspeciile de coniac, care este produs în provincia franceză Cognac. În principal, orice țară are propria tehnologie personală, care folosesc diverse materii prime, etc. În Uniunea Europeană există anumite reguli, ceea ce înseamnă că o băutură care are titlul de rachiu, ar trebui să îndeplinească următoarele cerințe ..:

• Vinogradova efectuate din vin;
• menținute mai mult de 6 luni;
• castel ar trebui să fie mai mult de 36%;
• băutură reală - nu se colorează, nu este diluat sau aromatizat.

Coniac și coniac, diferența dintre care semnificative, pot fi găsite în aproape toate hypermarket-uri. Pentru a achiziționa un coniac bun, trebuie să știți principalele sale caracteristici:

1. Băutura are un miros plăcut, care este dependentă de materiile prime utilizate pentru producție.
2. Brandy are o culoare maro auriu.

Coniacul este diferit de brand?

Mulți cred că aceste băuturi sunt similare, dar, de fapt, există diferențe importante să fie conștienți de:

1. Cognac este un anumit lichior, coniac și este o serie de vinuri diferite fortificate.
2. Cetatea Cognac are 40 de grade, iar cetatea coniac variază de la 40 la 72 de grade.
3. Cognac este creat din anumite tipuri de rachiu de struguri și puteți folosi diferite fructe și sucuri de fructe.
4. Real coniac este păstrat numai în butoaie de stejar și materiale de ambalare pentru brandy-ul nu contează.
5. producătorii de marcă au în aproape toate țările, și coniac crea numai în orașul francez Cognac.
6. Brandy diferență și coniac, de asemenea, se află în costul. Pentru coniac reală va trebui să plătească o sumă mare.
   

Cum adevărat să bea coniac?

Fiecare persoană se definește cel mai bine: coniac sau brandy. Dar, dacă pornim de la procesul de producție și de gust simțurile, prima opțiune este mai bine toate la fel. Acum trebuie să învețe cum să bea coniac dreptul de a se bucura de gustul și mirosul de nedescris.

Sfatul principal

1. Nu mulți știu că forma sticlei este de o importanță deosebită, deoarece afectează mirosul și gustul de coniac. În Franța, această băutură este beat numai în pahare de lalele, pentru că datorită acestui mirosuri formă se acumulează în partea superioară și face posibilă recunoașterea toate notele de coniac.
2. La început, trebuie să verificați calitatea băuturilor degustare de vinuri. Pentru a face acest lucru, se toarnă în pahar 40 ml, cu degetul și atingerea lui la unul dintre pereții sticlei. Dacă, pe de altă parte, vedeți o amprentă, înseamnă coniac de înaltă calitate.
3. Folositi-l este, de obicei, după aportul alimentar principal, inainte de a servi ceai sau cafea. Cognac nu este acceptat să se conecteze cu alte lichide.
4. Există, de asemenea, o metodă care vă permite să găsiți rezistenta Cognac. Acest lucru necesită ceva timp pentru a transforma sticla pentru a rămâne pe pereții urmele băuturii. Dacă acestea sunt vizibile în termen de 5 secunde - coniac este un fragment vechi de aproximativ 8 ani, când aproximativ 15 secunde, băutura are un timp de expunere de aproximativ 20 de ani.
   
5. Acum este necesar să se toarnă coniac și lasă-l un moment pentru a mirosi o sută la sută deschis. Temperatura de coniac ar trebui să fie peste temperatura ambiantă, de ceva timp, care ține sticla în mână.
6. Înainte de a începe să consume alcool, ceva timp pentru a mirosi băutura, așa că makarom absolut va experimenta toate frumusetea de coniac.
7. Băutura ar trebui să bea inghitituri mici, ca o sută la sută se bucura de gustul. lamaie Snack coniac nu este recomandată, deoarece ucide un gust de citrice și miros de băutură. Ei bine, nu ar trebui să mai vorbim despre faptul că coniac nu poate fi combinat cu cola și alte băuturi carbogazoase.

Știm deja ce coniac este diferit de brandy, dar băuturile sunt beat în mod egal. Pentru a se bucura de gustul de coniac, face toate sfaturile discutate mai sus.

Acum sunteți familiarizat cu regulile de bază care aleg posodeystvuyut cu adevărat de înaltă calitate și băutură adevărată. Dacă nu înțeleg că este mai bine să aleagă: brandy sau coniac, începe degustare cu mai mult de o opțiune de ieftine. Acest lucru vă permite să alegeți cea mai bună și cea mai viabilă opțiune.

Cele mai proaspete și interesante:

Articole utile:

1. Cum de a bea coniac
   Brandy - este titlul întregului grup de spirite.
2. Și știi ce beau coniac?
   Multe băuturi alcoolice, toate acestea sunt pe larg cunoscute nume (noi nu suntem.
3. BRANDY-nobil băutură TOAMNĂ
   Cognac - Bea generos. Dar, pentru a alege un decente, în acest moment.
4. Mandarinele în sirop cu coniac
   Tangerine în sirop cu coniac - reteta pentru ceea ce ai nevoie.
5. Cel mai scump coniac
   Brandy este de obicei numit o băutură alcoolică puternică dobândită în urma dublului.