Condimente pentru gratar

parfum de vara de gratar ne-a urmat literalmente pe fiecare stradă. Și toate săptămâna următoare de lucru, am vis doar despre ea - despre frigaruile parfumate.

La feluri de mâncare de acasă - în Asia pentru gratar folosi o mare varietate de condimente pentru shish kebab. Cel mai frecvent condiment busuioc folosit pentru kebab, chimen, coriandru, usturoi, piper negru. Multe variații, pentru că, și rețete de grătar. Desigur, zeci. La sfârșitul acestui articol vă voi oferi o reteta pentru gratar condimente. Plăcinta bibliotecă, puteți descărca, de asemenea, „dovedită“ în cartea dedicată gratar.

Acest kebab drept de neconceput fără busuioc. Aceasta planta astringent oferă în mod tradițional vasul o aroma speciala, unica si aciditatea lumina pe cerul gurii. Busuiocul este folosit în prepararea unui shish kebab de la aproape toate tipurile de carne. Același lucru se poate spune despre toate dvs. de usturoi picant favorit.

În Caucaz, este kebab foarte popular, servit cu o multime de patrunjel tocat. Această iarbă remarcabilă contribuie la digestie ușoară a unui astfel de produs grele, cum ar fi fripturile. Cred că are sens să asculte acest sfat Highlander-lived.

Pentru gratar miel folosesc adesea rozmarin. rozmarin picante foarte bine completează și ușor gustul amuțește neobișnuit al cărnii. miel excelent și combinate cu ghimbir picant și cuișoarelor.

Pentru a prepara Frigarui carne de vită și de porc în Asia sunt utilizate pe scară largă salvie aromatice, coriandru, și încă aceeași ghimbir la sol. În combinație, aceste condimente pentru carne gratar ofera o aroma unica.

În India, carnea gătită pe frigarui adăuga întotdeauna un amestec exotic de garam masala. Acum nu este atât de dificil de a găsi în magazinele noastre.

condiment universal pentru gratar:

1/2 linguriță semințe de muștar

1/4 linguriță piper negru măcinat

ardei roșu 1/6 sol

1/2 linguriță coriandru

1 linguriță usturoi