compoziția de plante italiană și proprietăți

Bucătăria italiană este iubit de toată lumea. Multe feluri de mâncare inventat în această țară mediteraneană însorită ferm înrădăcinată în bucătăriile din alte țări. În diferitele regiuni ale Italiei are propriile sale tradiții culinare, care sunt diferite unul de altul, dar le și multe au în comun. De exemplu, bucatarul italian nu recunosc ingrediente de amestecare nenumărate pentru o masă. De obicei, lista de produse necesare nu este mai mult de cinci sau șase poziții. Care este secretul arome bogate și arome ale bucătăriei italiene? Răspunsul este simplu - în utilizarea de mirodenii și condimente. Ele sunt umplute cu preparate gust, stabili ce va fi caracterul lor: blând, pasionat sau calm.

ierburi italiene, cum ar fi nu numai acasă, dar, de asemenea, mult dincolo de peninsula însorită. Acest nume descrie nu este originea plantelor - de fapt, ele sunt în creștere în multe locuri. Pur și simplu se amestecă ingredientele selectate în anumite proporții este inventat în Italia. Care a dat numele acestei condimente.

Plantele sunt uscate și apoi se uzeze. Anotimpurile are o frumoasă nuanță verde închis.

Utilizat în gătit

Un amestec de ierburi italiene utilizate pe scară largă în bucătăria națională a multor popoare mediteraneene. Ea este încărcat cu aperitive grecești și salate, plăcinte și supe, franceză, spaniolă se adaugă la sosuri și sosuri. Aromele de plante medicinale se combină bine cu mâncăruri indragite de mulți oameni care trăiesc departe de Italia. Acest amestec este potrivit pentru mâncăruri aromate din bucătăria mexicană, în armonie cu vasele din Orientul Îndepărtat. Acesta este utilizat pe scară largă în țara noastră.

Și, desigur, ierburi italiene - condimente, care este utilizat în prepararea de pizza, lasagna, paste. Acesta subliniază perfect gustul de carne, pește, păsări de curte. O cantitate mică poate fi setat pe gustul rafinat de fructe de mare.

Acest condimente pot fi adăugate la aluat pentru pizza, plăcinte închise, pâine, baghete. Și face un sos minunat - pur și simplu se amesteca 2 linguri de condimente cu două sute de grame de ulei de măsline. Se engorged rapid arome și vin la îndemână atunci când se pregătește salate, aperitive, sosuri din carne, legume fierte, și multe alte feluri de mâncare.

Adăugați condimentele este cel mai bine la sfârșitul anului de gătit. Deci, puteți salva un maxim de aromă.

Cum să te pregătești

Toate ingredientele care alcătuiesc amestecul de „ierburi italiene“, puteți obține cu ușurință cu noi. Dacă ați fi dorit să pregătească condimente le puteți utiliza deja plante proaspete sau uscate.

Pentru a usca plante aromatice va ajuta un suport special pentru produsele de uscare. Se pune crengute spălate pe grila, selectați modul corespunzător recomandat de producător. Ierburi uscate pot fi doar pentru a freca mâinile într-un borcan și se amestecă. Ceapă și usturoi tăiat în bucăți de dorit înainte de uscare.

În lipsa tehnologiei inteligente pur și simplu atârnă ciorchini de plante într-un loc întunecat ventilat și uscat. Un buchet mic de uscat timp de 2-3 zile. Evitați lumina directă a soarelui, în caz contrar iarba se va transforma galben și își pierd aromele lor.

Cum se păstrează

ierburi italiene pentru o lungă perioadă de timp păstrează toate aroma și savoarea lor, în cazul în care sunt depozitate în mod corespunzător. Cel mai potrivit pentru acest scop sigilat sticla, lemn, ceramică sau ceramică. Chiar dacă aveți condimentele în sac, se toarnă într-un borcan special pentru depozitarea condimente.

Un amestec simplu de condimente „ierburi italiene“ este bogat in vitamine, oligoelemente, producție volatile și alte componente biologic active. Se va umple vasele, nu numai aromele bogate ale soarelui, dar cu substanțe utile.

11 calitati de sex feminin care oamenii găsi foarte atractive Faceți cunoștință cu trăsăturile feminine ale aspect pe care mulți bărbați par a fi deosebit de atractiv.