Compoziția Componenta de uleiuri esențiale

Uleiurile esențiale constau din grupe chimice și elemente chimice. Celulele primare sunt responsabile pentru funcția de ulei esențial, - carbon, hidrogen, oxigen. Oxigen - un element-cheie al uleiului esențial.

Componentele uleiurilor esențiale sunt reprezentate de diverși compuși care pot fi aranjate în ordinea următoare a activității bactericide: fenoli, aldehide, alcooli, esteri, acizi.

Cele mai activi biologic componente ale uleiurilor esențiale - alcooli, aldehide, cetone, fenoli; Cel mai puțin activi - hidrocarburi. Pentru plantele cu flori caracterizate prin sinteza derivaților oxigenați monoterpene, alcooli, cetone, esteri, oxizi având activitate biologică ridicată.

Acizi, alcooli, aldehide etc. Sunt produsele inițiale ale formării unor substanțe sau intermediari biologic activi pentru calea lor de sinteză.

Componentele tipice ale uleiurilor esențiale - terpenoide. Unele dintre ele realizate procesele redox care reglementeaza activitatea de gene de plante, implicate în reacții fotochimice prin absorbția energiei luminoase, care este asupra biosintezei componentelor uleiurilor esențiale. Terpenoids au un sistem hromatoformnoy poate absorbi energia radiantă și să participe la reacții fotochimice. În legătură cu acest lucru sugerează că plantele din cauza energiei luminoase activeaza oxigenul atmosferic. Terpenoide, cum ar fi linalool, geraniol, farnesol, fiind asociat cu celelalte structuri chimice, incluse în diverse sisteme biocatalitice. Unele terpenoids sunt precursori de feromoni.

Lanțul de carbon al geraniol, linalool, farnesol și neralidola sunt intermediari cheie în calea de biosinteză a unor astfel de substanțe biologic active ca hormoni steroizi, enzime, antioxidanți, vitaminele D, E, K, acizi biliari.

Azulene - componenta de uleiuri esențiale de mentă, eucalipt, musetel, etc. Această substanță albastru, violet, verde rar .. În uleiurile acestea sunt în forma proazulenov sau azulenogenov; posedă anti-alergice, antiflogicheskim, bacteriostatică, acțiune anti-inflamatoare, sunt capabile de a crește leucocitoza lent de coagulare a sângelui. Compusul azulene participă la reacții fotochimice. Mai mult decât atât, ei poseda activitate antipiretică, antispastică, antitumoral [Lysenko LV 1967 GN Maksimenko 1968 MochalinV.B. și colab., 1977].

Componentele individuale ale EM (enolii) fac parte din sisteme biocatalitice care transportă procese redox [Nikolaev AG 1968, 1972].

Timol, eugenol, anetol, inono și altele. Asemene structuri cu activatori cunoscute de bioenergie. Biosinteza componentelor uleiurilor esențiale este însoțită de cheltuielile de o cantitate mare de energie chimică pe moleculă.

Sinteza uleiurilor esențiale din intermediarii prime controlate componente de enzime, formarea directivitate care este programat în structura moleculară a ADN-ului (Tanasienko Î.H. 1985].

Astfel, componentele materialelor esențiale pornind de petrol sunt fie formarea multor substanțe biologic active sau intermediari în calea biosintezei lor.

În funcție de compoziția componentă a uleiurilor esențiale R.M.Gatterfosse le împărțiți în 7 grupe: EM. conținând alcooli specifici terpenici și esterii corespunzători (grupa 1), aldehide specifice (2 I), cetone specifice (3-I), lactone specifice (4-I), fenol specific (5 I), oxizi specifici (6 -I) și EM. conținând terpene specifice (grupa a 7).

Astfel, fiecare tip de EM are propria sa caracteristică compoziție numai componente pentru el. Este foarte complexă și este în continuă creștere, datorită îmbunătățirii metodelor de cercetare. Astfel, într-un ulei de geranium eteric identificat aproximativ 300 de componente, uleiuri esențiale de trandafir, bergamot, lamaie, mandarina, portocala - 500 în fiecare componentă. Unele uleiuri esențiale conțin până la 800 de componente, de obicei, predominant, în care una dintre ele. Cota de multe componente reprezintă o zecime, sutime sau chiar miimi de procente, dar unele dintre ele joacă un rol în formarea mirosului și activitatea biologică.

Acțiunea de componente majore și minore EM determinat însumării sau potențarea efect, adică efectul combinat al componentelor este mult mai mare și mai puternic decât efectul fiecăreia dintre ele în mod individual.

Multe componente ale uleiurilor esențiale sunt produse de pornire sau formarea multor substanțe biologic active sau intermediari în calea biosintezei lor. Ele fac parte din sisteme de enzime, hormoni steroizi, vitamina D, E, K, antioxidanti, acizi biliari și altele.