Compot de mere și cireșe în timpul iernii, cum să gătească pe

Salvare favorite

Cherry compot iarna recolta multe gospodine. Ea are o culoare bogată și un gust dulce-acru. Și dacă mere supliment de cireșe, suc devine și mai parfumat, cu un gust de mere plăcut.

Pregătirea compot de mere și cireșe pe timpul iernii, fără sterilizare, prin dublu-turnare. Cu această căldură de tratament fructe si boabe păstrează gustul lor natural și cantitatea maximă de vitamine. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji pentru siguranța pregătirii acasă - costurile de conservare perfectă pe tot parcursul anului.

Pentru păstrarea merelor potrivite oricărui soi, în special umplutura albă și mere-pere. În ceea ce privește cires, este mai bine să ia soiurile târzii de fructe coapte, cum ar fi maghiar sau Vladimir. Ea a avut colorație închisă, aproape negru, prin care compot de fructe obține un frumos, culori foarte saturate. Ambalajul cel mai convenabil pentru rulare - cutii de 3 litri, astfel încât ingredientele se bazează tocmai pe acest volum.

ingrediente

Cum de a găti cireșe-mere compot in iarna

1. 
   Pentru a începe, se spală sub jet de apă, mere, tubulara si se taie in bucati de 6-8. Cireșe, de asemenea, se spală, se îndepărtează cozile și frunze, în cazul în care acestea există. Fructe de padure lasă intacte, cu oasele.
2. 
   Băncile sterilizează și apoi umplut cu cireșe și mere - bucata de fructe ar trebui să fie de aproximativ 1/3 sau 1/4 din bănci.
3. 
   pură de izvor sau apa filtrata se aduce la fierbere. Se toarnă apă clocotită peste conținutul cutiilor de conserve. Atenție! Pentru ambalaje nu sunt crăpate de apă caldă, plasată sub cutiile de jos lama. Se toarnă apă sub același gât. Când acest lichid poate lăsa o cantitate diferită de la 2,5 la 2, L 9, în funcție de numărul de fructe incluse în bancă. Blanking bănci capace și se lasă să se evapore timp de 20 de minute (poate fi acoperit cu o pătură).
4. 
   Apoi, apa este drenată din cutii în oala (poate fi colorat în negru chiar și o culoare, negru) și apoi se aduce la fierbere. Între timp, băncile cu fructe turnat zahăr la rata de 1 ceasca pe borcan de 3 litri.
5. 
   Se umple cu apă prokipevshuyu înapoi în cutie. Rulati capacele lor sterilizate și se întoarse cu susul în jos.
6. Gata compot camuflaj pătură caldă și se lasă cu susul în jos până când se răcește. După o zi de a elimina cutiile depozitate în pivniță sau alt loc răcoros.