Compot de cireșe pe rețete de iarnă cu fotografii

Dacă nu ați închis compot de cireșe în timpul iernii, asigurați-vă că pentru a încerca. Gustul delicat vă va plăcea. Pentru conservarea roz adecvate, alb și cireșe roșii.

Cea mai simplă rețetă de fructe cu semințe. Aceasta se face fără sterilizare, de umplere boabe de două ori cu apă clocotită pentru reasigurare. Puteți găti fără sâmburi de conservare, dar este necesar pentru a pune mai mult zahăr. Cireșele și închise în forma sa naturală, fără zahăr - o rețetă pentru a găsi o mare recoltă.

Carnea este cireșe, cireșe iahnie cu acid citric, în timpul iernii se va dovedi foarte gustoase. Chiar și viața-conservare, fără zahăr, se recomandă să se adauge acid citric pentru un gust mai bun și o depozitare lungă de iarnă. Pentru a face aroma distincta de sirop, vanilie pune, cuișoare, anason stelat si scortisoara (Unora le place să adăugați coaja de portocala sau lamaie).

Ca nu cumva conservarea bombazh în timp ce pregătește să respecte curățenia. Toate felurile de mâncare, prosoape, care aderă la păstrarea la cald, ar trebui să fie curate steril. Băncile cenușă după curățare și spălare sub jet de apă, a fost aburit prin introducerea gâtului în deschiderea fierbătorului, și încălzit. Este posibil să le sterilizați în cuptor (pus în cuptorul rece, apoi se încălzește).

Pentru a vă asigura că piesa de lucru gustoase poate fi deschis în Anul Nou, este sterilizat pentru o perioadă scurtă de timp. O metodă detaliată a acestui tratament termic, veți găsi la sfârșitul articolului.

Ingrediente pentru borcan de 0,5 litri:

• Cherry - 300 g;
• Zahăr - 100 sau 130 g;
• Apa - 200 ml.

Cum să se pregătească compot de cireșe - o reteta simpla pentru iarna

Pentru a pregăti compot de a alege un cireșe coapte, suculente. Ce gradul utilizat pentru prepararea de compoturi de fructe depinde de dorințele dumneavoastră, principalul lucru pe care boabele nu au fost viermănos, fara putregai. Boabele sunt spălate, îndepărtați tulpină.

Se prepară borcane curate: sifon solubilizează-le cu apă curată, vapori de fierbinte deasupra stau câteva minute și a pus cu capul în jos pe un prosop. Când borcanele au răcit ușor, se toarnă cireșe grăsuț.

Tigaia sau ibricul fierbe apa pura. Se toarnă apă clocotită peste boabe. O tigaie mare se toarnă apă oală de turnare este convenabil. Se acoperă capace de conservare curate, fără rulare, și se lasă să stea atât de la 5 până la 15 minute.

Merge vodichku cu boabe într-o cratiță, capac exploatație cireșe, care nu se încadrează în afara băncilor. Puneți zahărul în apă, căldură, amestecând cu o lingură, așteptați până când siropul ajunge la fierbere. Gata să toarne siropul fierbinte într-un borcan pentru a doua oară.

Imediat sigilate cutii, împachetări o pătură pentru pasteurizarea suplimentare. Când conservarea sa răcit, se scoate pentru depozitare. Foarte gustos se dovedește, dacă ai pus într-un pic de sirop, scorțișoară, anason stelat, cuișoare. Dar este mai bine pentru a găti un compot simplu cu acești aditivi, pentru a înțelege dacă vă place sau nu. Conservarea condimente se adaugă în cantități mai mici.

compoturilor Cherry cu acid citric

Numărul de produse indicat de 1 borcan mic, dar din moment ce contorizați 0,2 grame de acid citric este problematică, este mai convenabil pentru a găti siropul imediat 5 portii cireșe.

Ingrediente pentru borcan de 0,5 litri:

• cherry - 320 g;
• apă - circa 180 ml;
• Zahăr - 100 sau 110 g;
• acid citric - 0,2 g

1. boabe, curate de scăldați crengi, mutați cu grijă. Toate materialele stricate și prime stricate ne arunca. boabe Sushim pe o strecurătoare, și să deplaseze semifabricatul preparate prin umplerea lor până la partea de sus.
2. Cantitatea necesară de zahăr este solubil în apă și se aduce la fierbere. La 1 litru de sirop se adaugă 1 gram de acid (circa 1/5 oră. L.).
3. Se umple cu sirop și boabe de fierbere. Acoperă capace, sterilizate și puse într-un vas mare de apă timp de 7 sau 8 minute. Imediat după sterilizare suflece capace, și verificați densitatea plafonarea. După răcire, se îndepărtează cămară pentru depozitare.

Compot de vișine fără sâmburi

Osul este îndepărtat din boabe vechi - PIN-ul sau cu o mașină de scris manuală specială. O bancă este mai mult boabe (circa 500 grame) și mai puțin de un sirop (aproximativ 100 ml).

• cherry - 500 g (1 borcan 0,5 L);
• zahăr - de la 650 g la 1 kg per 1 litru de apă;
• Acid citric - 1 sau 2 grame pe litru de sirop.

1. Curățați fructele de padure este eliberat din oase. Ori în borcane curate uscate și se toarnă siropul de fierbere.
2. Închideți capacele (nu filare), și va fi sterilizat în decurs de 12 minute.
3. După sterilizare, se rostogolească rapid. Verificați densitatea plafonarea.
4. După ce sa răcit, a pus conservare într-un loc întunecos și rece pentru depozitare.

Compot de cireșe natural

Zahăr pentru o astfel de conservare nu este necesară, iar în timpul iernii este un perfect fructe de pădure proaspete de substituție - poate fi pus în plăcinte și găluște.

Ingrediente pentru borcan de 0,5 litri:

• cireșe - aproximativ 300 g;
• apă - 200 ml;
• acid citric - 0,5 g per 1 borcan.

1. boabe scăldați uscați-le într-o strecurătoare. Impună pentru a curăța borcane preparate. Se umple cu apă clocotită. Se adaugă acid citric în apă, respectiv cu numărul de boabe.
2. Acoperiti cu capac de staniu curat și pus sterilizează 10 minute. sigilat imediat și răcit.
3. Stocarea lor într-un loc întunecat, rece.

Sterilizează compot de cirese

Nimic complicat în nici sterilizare. Este dificil de făcut în cazul în care căldura de afară, dar puteți utiliza zilele reci sau dimineața și seara. Pentru a realiza acest proces va avea nevoie

• tigaie mare de 10 litri, cu capac;
• lemn sau zăbrele din lemn de cerc pe fundul oalei (ele pot înlocui prosop curat convenționale);
• apă.

Este convenabil de a pune și de a obține de conservare din apa de fierbere cu ajutorul clemei cu un stilou, dar dacă nu, puteți utiliza un prosop de bucătărie.

Tigaie se toarnă apă, nivelul acesteia trebuie să fie de cel puțin 3 cm sub partea de sus a cutiilor de conserve. În partea de jos a barelor de lemn puse cerc sau un prosop pentru sticla nu se sparge în timpul sterilizării.

Puneți tigaia pe foc. Când apa ușor încălzită (temperatura de aproximativ 40 de grade), setați borcane, acoperite cu capace (nu răsucite). Capac Pan cu un capac. Când apa fierbe, se reduce încălzirea, și menținută la rețetei timp de conservare. Am luat, și se rostogolesc imediat în sus. S-a răcit în aer.