comentarii guar aplicare, proprietăți utile, contraindicații, păr, facial, machiaj

În medicină,

Guar nu este o plantă farmacopeea în România, cu toate acestea, este utilizat pe scară largă în homeopatie, medicina populară țările din Asia. Din endospermului semințelor acestei plante sunt arbore gumă guar, proprietăți utile care sunt utilizate în medicină, industria alimentară. guma Guar - (. Lockley, cocktail Energy Ti Al Ti cu lemn dulce Pastile, zinc și altele) pulbere, componenta activă a multor suplimente alimentare In Marea Britanie, Guar utilizate oficial în medicină. Guma de guar - substanță utilizată ca laxativ în atonie intestinală, constipație cronică. Are, detoxifiere, proprietăți de scădere a colesterolului protivoskleroticheskim. Datorită compoziției sale unice și proprietățile curative ale guma guar este eficientă în tratamentul obezității, diabetului, utilizat pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei și tratamentul acesteia.

endospermele de semințe de guar (plantă guar) sau guma guar - consistență stabilizator E412, unul dintre puținele suplimente alimentare care sunt sigure pentru sănătate, precum și beneficii pentru organism. Boabele de guar nu sunt mai mult de 40% din guma, care este utilizat pe scară largă în industria de cofetărie, hârtie și textile industrii. Guma de guar aparțin grupului de compuși chimici, care sunt utilizate pentru a păstra consistența inițială, precum și un anumit nivel de viscozitate produs. Utilizarea de gumă guar pentru corpul uman au fost în mod repetat dovedit științific, dar în limite acceptabile.

Contraindicatii si efecte secundare

Utilizarea gumei de guar, bea multă apă - nu mai puțin de 250 ml sau poate afecta permeabilitatea intestinală. Dar bine, guma de guar, și poate avea daune. Medicamentele, suplimente alimentare, care includ guma este contraindicat la femei în timpul sarcinii și alăptării. Obstrucția tractului gastro-intestinal nu se recomandă utilizarea guma guar - efectul său asupra corpului va fi dezamăgitoare. Datorită proprietăților de guma de scădere a nivelului de glucoză din sânge, guma nu este potrivit pentru a fi utilizat timp de două săptămâni la pacienți înainte de orice operație chirurgicală.

Efectele secundare ale gumei de guar includ diareea, flatulența, care este posibilă doar din cauza unei supradoze de substanță. Alimentele care conțin această substanță, nu provoacă efecte secundare datorită cantității mici. Deteriorarea guma de guar poate provoca sănătate în cazul în care nu a urmat doza compatibilă cu a lua medicamente. guma guar, nu iau în același timp, în combinație cu preparate hormonale care conțin estrogen, astfel ca guma reduce absorbția acestei componente. In combinatie cu guma de droguri antidiabetică scade excesiv de glucoză din sânge. Atunci când a primit gumă de guar cu penicilină și metformin eficacitatea acestor medicamente este redus în mod semnificativ.

În gătit,

Guma de guar este utilizat pe scară largă în industria alimentară este cunoscut ca stabilizator, un aditiv alimentar E 412. Spre deosebire de alte „Eșec“ E412 util pentru organism. Substanță activă endosperm de boabe de guar promovează producția de viscozitate, cu toate acestea gumă guar este utilizat pe scară largă ca agent de îngroșare în produsele lactate, de exemplu, pentru producerea de înghețată, evitând în același produs în timpul înghețării formarea cristalelor de gheață. În timpul prelucrării cărnii rece, cârnați și brânză este folosit ca stabilizator. Guma de guar nu afectează gustul produsului preparată. Este, de asemenea, utilizat în prepararea de iaurt, sosuri, în fabricarea de produse de patiserie (jeleuri, marmelade, gemuri). În plus, valoarea maximă de gumă guar - capacitatea de a crește durata de depozitare a produselor alimentare pentru a crește densitatea acestora. Guma de guar cârnați sunt adăugate tocmai pentru acest scop - de a prelungi durata de conservare. Prin urmare, exportul de pulbere de guar în fiecare zi, câștigă tot mai mult de viteză. Aditivul alimentar E412 îmbunătățește aspectul diferitelor condimente, salata, ketchup. Pe lângă guma guar este conținută în sucurile și siropuri, concentrate de diferite produse alimentare, conserve de pește, supe uscate, diverse grăsimi și uleiuri în hrana pentru animale de companie.

În cosmetologie

Guar în produsele cosmetice este unul dintre locurile de onoare, datorită ductilitatea unic combinat cu apă. În producția de produse cosmetice pentru îngrijirea pielii, părului este guma de guar utilizat pe scară largă. Guma este o pulbere de semințe de guar sol. bazate pe cosmetice guar indicat pentru tipul de piele uscată, deoarece proprietățile utile ale plantei contribuie la hidratarea intensivă a pielii feței și corpului. Guar folosit în creme, șampoane, loțiuni, măști, concentrația acestuia, de obicei, nu depășește 5%. Guma guar are un efect benefic asupra părului, contribuind la creșterea și sănătatea lor. Datorită compoziției sale unice, guma guar este utilizată în cosmetică înseamnă un agent de îngroșare, emulgator. Guma de guar formează un înveliș protector pe față, protejând astfel de factori externi, condițiile meteorologice, expunerile ultraviolete.

ferma

Elevated parte guar este utilizată ca hrană pentru vite. După recoltare, restul plantei este folosită pentru furaje, deoarece guar conține cantități mari de fibre. guar Pulbere albă, ușor solubil în apă, utilizat în ulei bine.

clasificare

Guar, chetyrehkrylnikovy Cyamopsis copac sau mazăre (lat Cyamopsis tetragonoloba sau Cyamopsis tetragonolobus.) - este o cultură de leguminoase anuale, tipul de plante erbacee din familia leguminoaselor (Fabaceae lat.). Anterior, a fost listat în familia papilionaceelor.

descriere botanică

Principalele specii de guar indiene sunt: Pusa Sadabahar, Pusa Mausmi, Durgapura Safed, Pusa Baubanar. Plantele din aceste soiuri diferă în înălțime, precum și timpul necesar pentru a începe fructoase.

răspândire

Locul de nastere al guar, guma de guar de aprovizionare, India este considerată. Planta este cultivată în principal în nord-vestul Indiei, Pakistan, Sudan, Africa, Australia, Ceylon, Afganistan, pe câmpiile din Texas, în Statele Unite, în multe țări ale lumii, care este, în regiunile cu climat tropical și subtropicale. Cel mai important domeniu pentru cultivarea de guar este orașul Jodhpur (Rajasthan India). India produce aproximativ 80% din producția globală de gumă guar. În Statele Unite, în ultimii ani, cultivat ca o sursă de guar, sunt în mare cerere pe piața mondială de gumă de guar.

Achiziții de materii prime

compoziţia chimică

Galactomananului guma guar a conținut 85%, 5% proteină, 12% apă, acid 2% precipitat insolubil sau celuloză brută, 0,7% grăsime, 0,7% cenușă, un procent mic de metale grele, inclusiv arsenic, plumb absent .

proprietăți farmacologice

Cercetătorii europeni au descoperit ca E412 stabilizator ajută la reducerea poftei de mâncare. Este din cauza acestei proprietăți, guma de guar este o componentă importantă a alimentelor dietetice. Guma de guar este un polizaharid complex, solubil în apă, care practic nu sunt absorbite în intestin. Această substanță în compoziția produselor alimentare pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge, grăsimi nesaturate din sânge. Alimentare stabilizator E412 îndeplinește funcții coagulant ca are activitate biologică ridicată și proprietăți de absorbție.

În urmă cu câțiva ani, guma de guar a atras atenția oamenilor de știință ca un posibil agent hipoglicemic, care pot fi utilizate în scopuri terapeutice și profilactice pentru diabet zaharat. Oamenii de știință Universitatea din Ierusalim (Israel) a efectuat un studiu al componentei active de guar - galactomanan. Guar de zeci de ani Eat popoarele din India și Yemen. Cercetatorii au remarcat proprietăți hipoglicemiante de guar, capacitatea sa de a reduce nivelul de colesterol și de zahăr din sânge.

In experiment, guma guar parțial hidrolizat este utilizat pacienții cu sindrom de colon iritabil. După 12 săptămâni de utilizare a produselor care conțin fibre de guar, pacienții observat îmbunătățiri în activitatea sistemului digestiv, restaurat funcționalitatea intestinului și a microflorei sale. Este dovedit că guma guar este capabilă să crească cantitatea de lactobacili shalfey2 folositoare în intestin. Ca un aditiv alimentar, stabilizator E412 în cadrul normelor acceptabile de dozare nu reprezintă o amenințare la adresa sănătății publice, în plus, acesta se găsește în multe produse alimentare destinate copiilor.

Utilizarea de medicina tradițională

Datorită compoziției sale unice, guma de guar a fost mult timp folosit în medicina populară pentru țările din Asia. Datorită volumului mare de fibre, acest remediu natural este eficient pentru constipație, dureri spasmodice în stomac, și este indicat la pacienții cu sindrom de colon iritabil. Utilizarea gumei de guar este recomandabil după bolile infecțioase cu imunitate redusă, guma capabilă de a crește numărul de bacterii benefice in intestin. pulbere de gumă guar diluat în apă folosind un scop profilactic si terapeutic in obezitate, diabet, modificari aterosclerotice in organism.

informații istorice

Guar este acasă în India, pentru că nu este descoperit mai întâi această cultură. Deoarece 1907 guarul plantelor sursă de materii prime naturale de origine vegetală recunoscute. Guma de guar poate fi folosit în hrana pentru oameni și ca nutreț pentru vite. Din 1957, guma de guar este un produs popular în piața internațională.