Varza se taie marunt.
Castraveți taie în felii subțiri.
coji de morcovi și grătarul cu ajutorul unui razatoare pentru morcovi în coreeană. În cazul în care nu există nici o răzătoare specială, morcovii pot fi tăiate în cuburi subțiri și lungi.
Se spală ardeii, îndepărtați tulpinii și semințe și se taie în fâșii de ardei subțiri și lungi.
Conectați toate legumele tocate într-un castron mare și se amestecă bine.
Se prepară condiment pentru salate de varză și castraveți în coreeană.
Intr-o tigaie se toarnă ulei, oțet, sos de soia. Adăugați zahăr, sare, boia de ardei și condimente pentru morcov coreeană. Usturoiul se curata si se taie in petale subtiri. Adăugați sos de usturoi. Puneți tigaia pe foc.
Pentru a încălzi pansament foc mediu până stare fierbinte până când sarea și zahărul se dizolvă complet, apoi se îndepărtează de la căldură.
Se toarnă legume sos fierbinte și se amestecă bine. Se acoperă cu o placă de legume și de a crea opresiune (adică, a pus pe o placă de sarcină), astfel încât legumele au fost complet de umplere. Pune-o salata de legume coreene în frigider timp de 5-6 ore, acesta poate fi pe timp de noapte.
Inainte de servire, se amestecă bine salata, dacă se dorește, se poate presara salata cu seminte de susan. Foarte gustos coleslaw obținut și castravete în coreeană, toate sfătui.
