Coji Jam pepene verde 1

Acum, desigur, un pic mai târziu, pepene verde este nu a fost găsit, dar rețeta pentru anul următor va veni la îndemână. Încearcă să nu încă reprezentat, este foarte interesant. Din aceasta puteți face apoi confiat. Și, de asemenea, din cauza coaja de pepene galben, gatiti gem, de asemenea.

gem de pepene verde pot fi preparate atât din pulpa și cojii. Dacă nu puteți mânca pepene verde pe deplin indiferent de motiv, și arunca un păcat, vă puteți gândi doar despre a face gem. Mai ales pentru că este foarte gustos! De asemenea, puteți introduce și pepene verde șorici, vom arunca în mod normal. Și în zadar! Dacă o faci corect, atunci fiecare bucată de crustă aurie este transparent, cu nuanțe de roșu mici alunecări (dacă lăsați-l, și să nu se taie), în siropul de aur la final. Delicious.

Numele „cojile gem pepene verde“ condiționate, pentru că ei înșiși acoperire verde pentru blocajul nu va face. Noi trebuie să ia o parte alb-roșu nu este alb și verde.

Există mai multe rețete, acestea sunt ușor diferite una de alta, aici este diferit.

• șorici pepene verde - 1 kg,
• zahăr - 1,2 kg,
• apă - 9 cana (1 cana = 250 ml)
• Soda - 1 linguriță cu tobogan

Cu coji de pepene verde se taie coaja exterioară. Cojit coaja de clătire bine. Se taie carnea albă în cuburi mici sau benzi (pot fi tăiate cu un cuțit figură). Fiecare cub de pepene verde înțeapă cu o furculiță.

Într-un pahar de apă fierbinte pentru a dizolva sifon. Cruste pliate în oală, se adaugă apă dizolvat cu sodă și se adaugă 5 căni de apă. Cruste se amestecă și se lasă apa gazoasa timp de aproximativ 4 ore.

Se scurge apa și se clătește coaja este foarte bun dintr-o soluție de sodă. Pentru a face acest lucru, se toarnă crusta se spală cu apă curată și se lasa sa stea timp de aproximativ 30 de minute. de evacuare a apei, coji de fructe și se spală din nou cu apă din nou umple cu timp de 30 de minute. Din nou, se scurge.

Se prepară sirop de zahăr. Într-o mare cratiță curată se toarnă jumătate din norma de zahăr (600 g). Se toarnă în tigaie 3 cești de apă și se amestecă. Sirop se aduce la fierbere la foc mediu. Pune cuburi de pepene verde spălate în sirop. Se fierbe la foc mediu, amestecand ocazional, aproximativ 20 de minute.

Scoateți tava de pe foc și se lasă să stea gem 8-12 ore. La sfarsitul 8-12 ore o oală de gem pentru a pune pe căldură și se toarnă restul de zahăr (600 g).

Se amestecă cu gem de zahăr și se aduce la fierbere. Deoarece bucătarul de fierbere timp de aproximativ 20-30 de minute mai mult. Scoateți tava de pe foc și se lasă timp de încă 8-12 ore. A doua zi, din nou, pentru a pune blocajul pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe din nou aproximativ 20-30 de minute.

Opțional, ultimul gătit se poate adăuga la gem decupaje subtiri coaja rasa de la 1 portocala si 1 lamaie. Puteți pune, de asemenea, o jumătate de pod de vanilie (semințe de vanilie pot fi folosite în alte feluri de mâncare) sau de zahăr vanilat.

Uneori, gustul se adaugă sucul de la 1 lamaie (unii oameni ca aceasta varianta).

Eliminați gem de la căldură și se lasă să stea în continuare timp de 12 ore. gem rece descompus în borcane sterilizate (eliminată anterior de portocala gem si coaja de lamaie si vanilia, dacă se adaugă). Siropul ar trebui să acopere cuburi de pepene verde complet. Închideți borcane cu capace sterilizate și puse într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

opţiunea 2

• 1900 de zahăr
• 1 litru de apă
• 1 cruste kg
• 3 g de acid citric
• 1 g vanilină

Jam este recomandat pentru a selecta pepeni verzi Tolstokorov. Ele sunt spălate, separate de pulpa, se taie în felii, taie coaja verde exterior. Cruste sunt spălate, tăiate în cuburi și 5 - 6 minute este scufundată în apă fierbinte la care s-a adăugat acid citric (aproximativ 2 g per litru). După aceea, coaja imersate din nou timp de cinci minute în apă rece. În următoarea etapă coaja turnat sirop de zahăr, a adus la fierbere și se fierbe la clarificare.

După Infuziile confiate sirop, au adus din nou la fierbere și apoi păstrate 6 - 8 ore. Apoi se adaugă sirop și citric acidul rămas, și din nou fierte timp de 5 - 10 minute. După a treia oară blocajul stabilește, în cele din urmă gatiti un pic mai mult la sfârșitul gătit adăuga vanilină.

șorici pepene verde purificată din stratul exterior verde și bine spălate. Ei au fost apoi tăiate în dices mici, pus într-o oală, se toarnă apă rece, a pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. După aceea coaja se toarnă într-o strecurătoare.

Urmatorul sirop preparat: zahăr turnat în oală, se adaugă apă, a pus pe foc și se adaugă siropul la fiert. Apoi se adaugă pepene verde, șorici care erau într-o strecurătoare, toate agită și se lasă să se răcească și să stea timp de aproximativ 10 ore.

După aceea gem pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 minute la foc mediu. S-a răcit din nou și lăsat să stea. Încă o dată, se repetă aceeași operație. Și numai după aceea gem fierbere și pus în borcane sterilizate și rola.

Blocaj de pulpă de pepene verde

• pulpă de pepene verde, 400 g
• zahăr 800 g
• apă, 1 cană
• coaja de lamaie

Watermelon carne tăiate în bucăți și separate de oase. Feliile sunt plasate într-un vas, se toarnă apă și fierte până se inmoaie. Apa a fost decantată și pepene verde turnat 400 g de zahăr și pune coaja de lamaie.

Acum, se prepară sirop. Într-un pahar de 1 apă 400 g de zahăr. Siropul este gătit. Apoi se toarnă într-o felii apă pepene galben. Toate acestea se fierbe pana se ingroasa.

pepene galben zaharisite și gem de pepene verde

Prima etapă de preparare este exact ca pentru prepararea gemului de coji de pepene verde. coaja curată, se spală, se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se fierbe sirop, am arunca-l crusta si da sa stea 8-10 ore. Apoi, de două sau de trei ori se repetă operația de gătit și în picioare. După aceea pepene verde șorici va avea un aspect sticlos.

Siropul este turnat, lăsând numai pepene verde șorici fierte. răspândirea lor pe hârtie cerată, vyalim 8 ore la temperatura camerei. După aceea încălzit crusta în cuptor și apoi aruncați imediat în zahăr, se amestecă din nou și sa răspândit la uscat. Ca rezultat, piesele acoperite uniform cu crustă de zahăr. După un timp, fructe confiate sunt în sfârșit gata.

formă voalată de hârtie pentru copt. Luând în bucăți de pepene verde coaja gem, se prăbușește în fiecare felie de zahăr pudră, și răspândirea în forma pe partea de sus a hârtiei. Am pus într-un cuptor preîncălzit la foc mic. Am uscat timp de 20-25 de minute. Monitorizați de fructe confiate, acestea pot arde ușor nesupravegheat.

Bomboane din coji de pepene verde

Peel se taie în fâșii subțiri (fara coaja verde desigur). le Absorbiți cu zahăr și se lasă timp de 4 ore. Corky va da suc, se scurge siropul și se fierbe timp de 10 minute. El trebuie Uvarov. Se toarnă peste crusta și se lasă peste noapte. A doua zi, se scurge siropul și se fierbe din nou. O oră mai mult, și așa de 4 ori. Corky va fi transparent. Ultima dată tort cu sirop setat pe foc și se fierbe pana cand se inmoaie.

Cruste pus într-un uscător timp de 20 de minute, sau în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. Bomboane rola în zahăr pudră. Ori în borcane. Depozitați într-un loc răcoros, dar nu și în frigider. Este posibil să le adăugați la o pastă ce anterior au tăiat. Același lucru se poate face din pulpa de dovleac și dovlecei.

Evaluare: 4.6 out of 5
Voturi: 23