coaste de vită în calorii cuptor, pas cu pas rețete

numai Gatiti coaste de vită. Tot ce ai nevoie, este legume și condimente, sosuri și vin sec ca o marinata.

coaste de vită, fierte în cuptor într-un sos de rodie

Pentru coaste de vită nu au fost uscate, există un mic secret: la începutul gătit este necesar să se „sigila“ carne - se prăjește pe toate părțile, și apoi se pregătească o rețetă.

500 g coaste de vita;
sos de rodie - 400 ml;
vin roșu dulce - 60 ml;
cimbru - 5 grame;
miere de flori - 80 grame;
sare - 2 lingurite (nu diapozitive);
piper - 5 grame;
muguri de cuisoare - 2 grame;
Sos de soia - 50 ml;
Cinnamon (bagheta) - 10 grame.

În pregătirea necesară 2,5 ore. O portie contine 450 de calorii.

Cum de a găti coaste de carne de vită în cuptor:

Etapa 1. Se taie nervura de carne de vită de pe os.

Etapa 2. pan-căldură gratar la 250 de grade, coaste prăjește până o crusta maronie. Spice piper negru, sare.

Pasul 3. Asigurați-sos: într-o cupă pentru a încălzi vinul, se adaugă sosul de soia, suc de lămâie, piper, miere, muguri de cuisoare si scortisoara. Se aduce la fierbere, se toarnă cu grijă sos de rodie și se fierbe la foc mare pentru cinci minute.

Pasul 4. În formularul pus coaste de carne de vită preparate, se adaugă sosul, pentru a strânge forma de folie și se fierbe la cuptor timp de 2 ore.

Pasul 5: Gata de a scoate coaste din sos. Prin tifon (sau sită) sos de tulpină, apoi se fierbe în jos până când densitatea sa. Aceasta va dura o jumătate de oră.

Pasul 6. Puneți nervurile de pe placa gata, se toarnă sosul fierte.

cu folie folosind un simplu pas-rețetă

Efectul folie produce abur, creste de cartofi cu ea nu sunt fierte, și în liniște yearns.

Setul necesar de produse:

0,4 kg de coaste de vițel;
0, 4 kg de ceapă cojit;
vin roșu (preferabil uscat) - 80 ml;
30 g de ulei rafinat;
sos tiriyaki - 60 ml;
zahăr pudră - 30 grame;
yam - 80 grame;
vin alb - 50 ml (băutură uscată);
spanac - pentru decorare;
miere - ¾ linguriță;
10 ml de ulei rafinat.

Pe vasul va avea nevoie de: 1 oră 35 minute. 100 grame contin 450 kcal.

Cum de a găti coaste de carne de vită în folie în cuptor:

Pasul 1. Se taie carnea de pe os, freca cu condimente dupa gust.

Pasul 2. Coastele se prăjește pe toate părțile, apoi frecați sosul făcut din vin amestecat cu sos de piper negru si tiriyaki.

Pasul 3. Se taie ceapa intreaga in bucati mari, se amesteca cu zahar.

Pasul 4. Bucăți de ceapa pus într-o matriță, ea marginile, învelite în folie. Gatiti la cuptor la 160 de grade timp de patru ore. Când carnea este ușor să se mute departe de os, este timpul să-l scoate din cuptor.

Pasul 5. Chop felii de cartofi dulci, se adaugă ulei, vin, miere și rozmarin.

Pasul 6. Pentru a pregăti în cuptor, temperatura nu trebuie să depășească 200 de grade. timp de preparare ilustrativă 20 de minute.

Pasul 7. Pe vasul așezați arcul, pe partea de sus a cotlet de vitel. Se decoreaza cu felii de cartofi dulci și spanac proaspăt.

coaste cu cartofi fiert în oala

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un cuptor care funcționează bine și un set de vase de lut.

0,6 kg tocat în bucăți de coaste;
0,5 kg de cartofi;
80 g unt;
50 ml de bulion;
2 cepe decojite;
200 g smântână;
dafin;
100 g de vin (uscat);
plante aromatice la gust, piper, sare.

Timp de gatire va fi de 1 oră și 15 minute. Pe portie: 459 calorii.

Etapa 1. Cuburile de cartofi purificate și se taie ușor rumenite în unt.

Pasul 2. Ceapa se taie în inele și se prăjește până cremos;

Etapa 3: coaste de vită, tăiate în bucăți mici, și se prăjește într-un pic de ulei.

Pasul 4. ghivecele à la carte pentru a pune coaste, apoi cartofi, inele de ceapa pe partea de sus. Se condimentează cu sare și piper, a pus lavrushku, se toarnă supa. Puneți în cuptor și se fierbe timp de 1 oră.

Etapa 5: Timp de 15 minute înainte de sfârșitul de gătit în ghivece pentru a turna vin.

Pasul 6. Se toarnă vasul terminat cu smantana proaspata si se presara cu ierburi tocate.

Cum se coace carnea în sos cu legume

În această rețetă, sunt lamaie si picante note, datorita suc proaspat de lamaie si cimbru. Prepararea acestui fel de mâncare este cel mai bun de a planifica, deoarece coastele sunt mai bine lăsate în marinată pentru o zi.

6 portii necesare:

1, 5 kg de coaste;
15 grame de sare;
10 grame de piper;
150 ml de ulei rafinat (preferabil de măsline);
vin alb, suc proaspat de lamaie - 70 ml;
cimbru și oregano - 4 g;
30 g de usturoi;
0,4 kg de roșii;
0,3 kg de ardei grași;
200 g de produs brut (solid).

Farfuria poate prepara 2 ore. Valoarea sa calorica la 488 kcal.

Pasul 1. Nervurile se spală, se usucă cu prosoape de hârtie. Taie-le în bucăți, taie toate legumele in cuburi mari, inclusiv brânză.

Etapa 2. Toate produsele sunt pregătite pentru a trimite într-o marinată constând din suc de lamaie, vin, ulei și condimente enumerate în rețetă. Pune într-un loc rece timp de 5-10 ore.

Pasul 3. murate ingredientele spre o foaie de hârtie de gătit, care este pliat în mai multe straturi.

Pasul 4. Ridicați pergament, se toarnă sosul, înfășurați marginile și cravată bucătar fir. Pune într-o formă să toarne puțină apă și pune în cuptor timp de 2,5 ore, temperatura nu trebuie să depășească 190 de grade.

Pasul 5. răsuciți periodic coaste, puteți adăuga puțină apă.

Pasul 6. La sfârșitul pregătirii de foarfece pentru a tăia pergament pe partea de sus și se lasă carnea în cuptor pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să se rumeneste. Finisată stropitul fel de mâncare cu ierburi.

Rețetă pentru chiftelutele Pollock - reteta cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.

coaste de vită cu legume neobișnuite

aroma neobișnuită dă acest fel de mâncare un set de legume, precum și oțet de vin. gust rafinat combinat cu ușurința preparării.

coaste de bovine - 1, 5 kg;
cartofi - 200 g;
ridichi - 9 lucruri;
parsnip - 3 rădăcină;
Dulce - 100 g;
gulie - 3 bucăți;
Bulion - 1, 5 litri;
oțet de vin - 20 g;
ulei țăran - 20 g;
piper negru si sare fina la gust.

Timp scurs: 1 ora 50 minute. Un fel de mâncare de servire contine 480 de calorii.

Pasul 1. coaste prăjește în unt, și apoi trimis la cuptor timp de 4 ore pentru a găti la 100 de grade.

Etapa 2: Toate legumele enumerate în rețetă, se taie în cuburi mari, se condimentează cu condimente. Pune pe o foaie de copt de hârtie de gătit, se descompuneau legumele, le acoperă cu ulei de măsline și oțet de vin. Șurub capetele hârtiei pentru a forma o pungă, se fierbe 40 de minute, modul - 180 de grade. În același mod, puteți coace legumele în manșon.

Pasul 3. Coastele se taie în felii și portionata spre o farfurie. În jurul legumelor descompuse, se toarna sosul lor, care a fost lăsat după gătit coaste.

sfaturi utile

Coaste spala, taie banda și fire. Apoi, împărțiți-le și taie porțiunea de carne, astfel încât are loc numai pe baza de os. Ca rezultat al acestor manipulări vor bandă de carne de vită și de coaste fixate.

Pentru sosul de soia se amestecă sosul, zahăr, usturoi, piper, sol (negru și roșu), marinat carne acolo patru ore. Pentru carne de vită din iaurt costum marinata sau oțet diluat cu apă.

Beef coaste taie în bucăți, se toarnă cu sare, se adauga ceapa, piper negru, și se toarnă o cantitate mică de oțet sau vin sec, sa menținut timp de cinci ore într-o cratiță email.

Cartofi în vase de lut pregătesc încet, chiar mai mult decât carne, cuburi de cartofi atât mai bine să se prăjește într-o tigaie sau se fierbe într-o cratiță.