clatite germane, simpatie

clătite germane și roșiile obișnuite

clatite reteta de tomate din Germania.

clatite convenționale în germană.

Pentru fanii testului de tomate.

Pentru a afla cum să coace clatite în Germania.

retete clatite din Germania de azi (Pfannkuchen) nu diferă de rețetele noastre.

Aproximativ făină și constituenți lichizi în greutate de 1: 2. Și, la fel cum ne-am adăugat lichid după cum este necesar, în scopul de a obține clătite subțiri.

În același timp, ca și noi, germanii fiecare familie are rețeta sa preferată. Cineva care îi place clătite pe un amestec de apă și lapte, un ou în aluat, și cineva coace numai lapte sau smântână grasă la gălbenușurile de ou într-o cantitate mare.

Unul clatite dulci coapte, altele proaspete. Multe condimente se adaugă la aluat de clătite. Unele tigaie uns untură, altele exclusiv cu unt. Unele coapte într-o tigaie uscată, adăugând ulei vegetal pre-aluat.

În ultimii ani, mulți slăbiți aluatul clătite cu ajutorul apei minerale sifon. Destul de praf de copt popular este o bere ușoară.

Clătite pliat batistă și servesc ca avem cu gem, smântână, miere, caviar.

Clatite cu umplutura, de exemplu, carne, ciuperci, sarmale ori, de obicei, în loc de plicuri, deoarece acestea au. De obicei, înainte de servire le taie în bucăți.

Este o opțiune familiară atunci când doar jumătate din clatita se potrivesc orice umplere și închidere a doua jumătate, acoperit cu orice sos sau smântână.

Spre deosebire de noi, clătitele germanii sunt adesea folosite ca garnitura: cateva clatite suflecate tub și se taie în fâșii. Încălzit și servite cu unt sau sos pentru carne sau pește feluri de mâncare.

Mai mult, chips-uri clătite folosite in supe.

Și totuși, de la clatite sunt coapte în cuptor și în tigaie prăjituri și caserole.

Foarte popular în Germania sa bucurat clătitele de tomate. În funcție de calitatea și cantitatea de clatite pasta de tomate rândul său, de la roșu aprins la portocaliu.

Mulți se pregătesc clatite roșii simultan cu convențional numai pentru frumusețea pe masă.

Roșii și regulate clătite în limba germană

Lapte - 500 ml - 260 kcal
Făină - 250 g - 868 kcal
Oua (gălbenușuri) - 3 buc. - 49 g - 145 kcal
Apa minerala - 2 linguri
Sare - 0,5 linguriță
Zahăr - 1 linguriță - 6 g - 24 kcal
Pasta de tomate - 1 lingura cu tobogan - 30 g - 24 kcal
* Nucsoara - vârf de cuțit
Ulei vegetal pentru prăjit - 1 lingura - 10 g - 90 kcal

* Adauga nucșoară, dacă se dorește.

Este demn de remarcat faptul că nucșoara afirmă cu tărie prezența sa. Prima dată când am descoperit-o în germană blinele de cartofi brânză. atunci când se utilizează un varf de cutit de nucsoara se obține o nouă aromă, care amintește de ciuperci. Aici sensul de proporția este deosebit de important: pentru Nucsoara mai putin este mai mult.

Transformat marimea 20 clatite de aproximativ 18 cm.

test de 1411 kcal Caloric

Calorii o clătită: 70 de calorii

Greutate: 650 clatite finite g

Calorii clatite 100 grame: 217 kcal despre

1. Pentru a adăuga făina, gălbenușurile de ou, zahăr, sare, și turnarea încet laptele, framanta aluatul de clătite lichid, fără cocoloașe.

Acest lucru se poate face cu ușurință cu ajutorul unui mixer. Cu toate acestea, vasele trebuie să fie suficient de mare pentru a pulveriza nu a acoperi în toate direcțiile.

2. Puteți împărți doar aluatul în două părți, o jumătate se adaugă pasta de tomate, și este posibil să se coace clatite jumătate, iar apoi în aluatul rămas se adaugă pasta de tomate.

Pentru a adăuga pasta de tomate în aluat, este necesar să-l pună într-o ceașcă mare.

Apoi se adaugă destul de un pic de aluat de clătite, frecati cu atenție pasta cu aluatul, astfel încât să nu lipiți bulgări.

Apoi se toarnă în tigaie cu aluatul și se amestecă.

În cazul în care pasta este uscat mult, o poți turna o lingura de apa fierbinte, se amestecă, se adaugă apoi aluatul.

3. Se coc într-o tigaie, unsa cu ulei vegetal pe ambele părți.

4. Se servește cu smântână sau de a folosi pentru clătite plăcinte, supe și chips-uri clătite. Puteți face rulouri clătite cu umplutură.