Clatite ficat video Rețetă - Ziua femeii
Pancakes din ficat: Reteta
Rețetă pentru clatite ficat cu ceapa
Clătite ficat de gătit va avea nevoie de următoarele produse:
- 500 de grame de ficat de porc; - 500 grame de ficat de vita; - 2-3 cepe - 10 oua - faina 1 ½ cana - sare - piper negru măcinat; - Bicarbonat de sodiu; - maslo.Dlya sos de legume: - 3 linguri de smantana - unt ½ ceasca - 5 pahare de lapte.
Ficat ușor de curățat de filme în cazul în care pur și simplu omise timp de 1 minut în apă caldă
Se spală ficatul sub jet de apă, benzi de film și grăsime. Ceapa curat din pleavă și se taie în mai multe bucăți. Apoi rotiți ficatul prin rasnita împreună cu ceapa. Bateti ouale bine si se adauga ficatul tocat, sezon cu sare și piper, treptat, amestecând constant, se adauga faina si bicarbonat de sodiu.
Se toarnă în tigaie, ulei de gătit, și roșu-fierbinte la foc mare. Forma un amestec de clatite hepatice și se prăjesc pe ambele părți până la făcut.
Asigurați sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă crema, laptele și untul înmuiat. Pune focul liniștit și, cu agitare continuă, se aduce la fierbere. Apoi îndepărtați de la căldură și se toarnă fierte ficat sos clătite. Acestea trebuie să fie complet acoperite. Lăsați-i să se fierbe cu sosul timp de 10-15 minute și se servește.
Reteta de ficat clatite cu usturoi
Pentru a găti clatite din ficat, trebuie să luăm:
Carne de vită, carne de porc sau de pui se spală ficat, benzi de grăsime, filme și canalelor biliare. Se trece ficatul printr-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender. Se adauga oul, faina, sare, piper, se toarnă în laptele treptat. Testele hepatice clătită consistență nu trebuie să fie prea lichid. Se amestecă bine toate.
Se unge tava cu ulei vegetal, și este roșu-fierbinte, se reduce căldura la mediu. Se coc clatite subtiri din ficat, le podrumyanivaya pe ambele părți.
clătită superior poate decora ușor prăjite în ulei vegetal, rondele de ceapă și stropite cu miez de nuca zdrobit
clatite coapte aceasta reteta de ficat pot fi preparate cu orice umplutură la gust. De exemplu, morcovi și ceapă sau cu ouă fierte tocate fierte si fin.