Clătite cu mere reteta cu o fotografie
clatite subtiri fara sifon cu lapte sunt perfecte pentru învelirea lor într-o varietate de umpluturi, atât dulci și sărate - cum ar fi carne sau pește. Ele sunt ușor de înfășurat în orice formă convenabilă, de exemplu, tub, rola, cutie sau plic.
Aceasta reteta este perfect pentru un prânz sâmbătă - gatiti poate fi rapid, mai ales dacă coace clatite în avans, și sunt ingrediente destul de ieftine. Gustul dulce de scorțișoară și de umplere parfum de fructe, precum și o formă convenabilă de clatite cu mere face acest lider deserturi fel de mancare din familia noastră.
ingrediente
- Mere - 4 buc (500 g);
- Zahăr - 100 g;
- Făină - 1 cana (aproximativ 150 g);
- Sare - ¼ linguriță;.
- Ou - 2 buc;
- Lapte - 2 pahare (500 ml);
- Cinnamon - ½ ch..l;.
- Stafide - 2 linguri;.
- Unt - 1 lingura (40 g);
- ulei de floarea soarelui rafinat - 3 linguri. l.
Timp de preparare: 15 minute + 30 minute prăjire Randament: 3-5 portii.
Cum de a găti clatite umplute cu mere
Pe măsură ce înfășurați umplutura interior, clatite sunt coapte subțire, astfel încât în această rețetă pentru clatite de mere nu utilizează nici un suc sau drojdie. Clătitele se pregătesc lapte, vă puteți transforma în orice umplutura clatite de mere, principalul lucru este că au fost clatite subtiri.
Bolul se toarnă lapte prin adăugarea la aceasta oua, 2 linguri de ulei vegetal rafinat (pentru a nu lubrifia pan în timpul coacerii), 3 linguri zahar, sare, conectați cu grijă toate ingredientele pentru a dizolva zaharul pămătuf culinar printr-un blender sau procesor de alimente.
Se adaugă treptat făina cernută, interferând în aluat său. Daca exagerati cu faina - aluatul poate fi diluat cu apă fiartă rece. Consistența aluatului ar trebui să fie ca aluatul pentru clătite obișnuite.
clatite Friptură fara lapte sifon preincalzit la tigaie cu clătite prăjire (strat I este acoperit cu teflon), sau de a lua o tigaie cu fund gros. clatite Friptură, ca de obicei, pe ambele părți, răspândind aluatul pe ea prin rotirea tigaie. Prima dată este mai bine pentru a unge tava uleiul rămas.
După puietul Pancake pe de o parte, trageți ușor furculița și flip de cealaltă parte.
În timp ce clatite prajite pe o altă tigaie gatiti umplutura de mere. Se spală mere, se scot semințele și tulpini și se taie în cuburi mici. Unele mere sunt curățate de piele, ci pentru că este în cazul în care este cea mai mare parte de vitamine și fibre, nu curățați coaja, după pripuskaniya în tigaie este ușoară.
La prăjește unt topit mere până se înmoaie, se adaugă restul de zahăr, stafide și scorțișoară și se fierbe timp de ceva timp sub capac timp de 5-7 minute.
Completarea de mere clătită va arata acest lucru.
Clatite sunt gata, umplutura sa răcit, puteți începe insurubare.
Asezati o clătită pe masă, sub aceeași parte așterne o lingura de umplutura.
Pancake plic folie. Pentru a face acest lucru cu fiecare clatita până suficient de topping-uri. După cum se poate observa din fotografii, am 14-15 bucăți.
Desert gata. Se serveste clatite cu mere și smântână, cu orice gem, miere sau lapte condensat.
