clatite cu drojdie cu lapte rețetă ușor cu o fotografie

Cine nu ar vrea să se pregătească propriile lor clatite drojdie delicioase? De obicei, cu testul este necesar să se joace ... Dar nu de data asta! Astăzi Vkusss.ru oferă rapid clătite coace drojdie cu lapte.

Pas cu pas reteta cu fotografii va ajuta să înțelegeți toate complicațiile de gătit. Suntem siguri că această rețetă va deveni una dintre cele preferate, deoarece clătitele se dovedesc foarte gustoase, aromate și cel mai important - aluatul se face rapid și ușor.

clatite cu lapte de drojdie: rețetă

1. Se împarte cupa 2 ouă, se adaugă zahăr și sare.

2. se amestecă cu grijă măturică până la apariția spumoasă.

3. Se adaugă laptele cald și apă, se amestecă bine. Lapte si apa ar trebui să fie ușor cald.

4. Se toarnă norma de drojdie.

5. măturică bun se amestecă. Amestecul se va expanda.

6. Se adaugă 1,5 - 2 cești de făină cernută și se amestecă pentru a evita formarea de noduli măturică. Aluatul trebuie să fie suficient de lichide.

7. Puneți în căldură la 1 37 grade pe oră. În acest timp aluatul creste si ușor îngroșat.

8. Înainte de coacere a aluatului se adaugă 2 linguri de ulei vegetal.

9. Se amestecă aluatul.

10. Acum puteți găti clătite. Un pic de fund ulei de ungere din tigaie și se încălzește la foc mare. Apoi, se reduce căldura (sub medie), se toarnă aluat jumătate oală de turnare în tigaie. Pan supraînălțare să se răspândească aluatul peste partea de jos. Dacă aluatul prea gros și să nu se răspândească. puteți adăuga puțină apă caldă (aproximativ 1/4 ceasca) și se amestecă.

11. Odată eliminate din colț și partea de sus a aluatului este uscat și aproape izbucni toate bulele, trebuie să activați clătită. Aceste clatite sunt aerisite, textura pufos, dar, în același timp, puternic și elastic. Ele sunt ușor și rapid de a transforma.

Rezultatul este un teanc frumos parfumat de clatite! Ei au un gust dulce, acestea pot fi servite cu smântână sau orice umplutură dulce. Poftă bună!