Clătite cu carne și cartofi

Reteta clatite cu carne și cartofi

Am scris deja o multime de retete de clatite cu diverse umpluturi, dar ei nu se plictisesc niciodată de soțul meu iubit, asa ca de data aceasta am pentru voi crepes dulci minunate cu umplutură delicioasă și simplu - carne tocată și cartofi. Imediat și începe, totul este foarte simplu:

aluat:
2 oua
500-600 ml. lapte
sare 1 h. l.
vârf de cuțit de zahăr
faina - aproximativ 2 cești (consecvență)
ulei vegetal 3 linguri. l.

umplere:
Cartofi 1 kg.
Tocatã porc-vită 300-400 g
Luke 1 gol.
Sare și piper negru după gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Gătit clătite cu carne și cartofi:
1. În primul rând, se prepară aluatul. Întotdeauna o fac cu un mixer. Se amestecă într-un container ouă convenabil, sare, zahăr și lapte. Bateti și se adaugă treptat făina. Am turna un pic sa ma uit cand aluatul ajunge la consistența dorită. Bate pana se omogenizeaza pentru a scăpa de toate bulgări. aluat Alăturat acru într-o stare fără ceva lichid și nu gros similar cu iaurt. În general, este mai gros aluatul, clatite mai groase se vor dovedi. În plus adăugarea la ulei vegetal aluat și se amestecă lopata sau lingura.

2. La tigaie fierbinte (grăsime poate pre unt sau untură) se toarnă porțiuni oala de turnare prăji aluatul și minut subțire clatite pe fiecare parte.

3. În același timp, se fierbe cartofii fără piele în apă sărată, până când fierte și strivit de tolkushkoy.

4. Ceapa curata si se taie în cuburi mici. Prăjește în ulei vegetal până la licitație, care este maro auriu.

5. Se adaugă la aceasta umplutura. Fry împreună pana cand se inmoaie, amestecand constant și se taie umplutura. Sare și piper după gust. În continuare, se amestecă cartofii cu carne tocată și se amestecă.

6. Pentru fiecare clatita pune cantitatea potrivită de topping-uri. Înfășurați un mod convenabil pentru tine. Poate într-un tub, este posibil, în plic, puteți în continuare într-un fel, totul depinde de imaginația.

7. clatite gata Aici și cu carne și cartofi, cu o anumită cantitate de ingrediente de la aproximativ cincisprezece clatite, foarte gustoase) servesc mare cu lapte rece, supa fierbinte sau pur și simplu cu smantana. Poftă)