Clătite cu căpșuni

Uneori, vara fierbinte este timpul pentru a te clatite apropiate cu fructe de padure. Afinele, zmeura, coacaze - aceste fructe de padure sunt perfecte ca o umplere, dar foarte bun căpșuni aromate sau căpșuni. Mai întâi trebuie să coace clatite, care sunt groase, dar nu se va rupe în timpul umplerii boabelor lor. Problema este destul de intens de energie și rapid, dar rezultatul este în valoare de ea. Clătite - o chestiune delicată, în sensul literal și figurativ, dar dacă știi câteva trucuri și chestii vor toate nu mână dificilă.

10-15 bucăți de clătite, avem nevoie de:

Ouă - 3 buc.
Lapte - 0.5 l
Flour - 5 Art. l.
Sare - 0.5 lingurite ..
Zahăr - 1 lingura. l.
Ulei vegetal - 1 lingura. l.

Unt (clătite de grăsime) - 50 g
Căpșunile - 2 cani

Rețetă pentru clatite cu căpșuni

Dacă vă amintiți aceste proporții pentru testul, veți primi întotdeauna licitație clatite subțire, în care este convenabil să-și încheie orice umplutura. Se bat ouale cu zahar si sare, se toarna laptele, amestecând se toarnă făina cernută.

Puteți folosi un mixer sau blender, dar un simplu bătător face perfect. Pentru a obține un aluat omogen, fără cocoloașe, se adaugă o lingură de ulei vegetal.

În acest caz, va fi necesar să se unge tava chiar înainte de coacere prima clatita, ceilalți nu se vor lipi. Coaceți, unge fiecare clatita cu unt topit.

Căpșunile tăiate în 3-4 bucăți, răspândite pe o clătită,

se adaugă jumătate de linguriță de zahăr, înfășurați plic. Servi mai bine pentru a da un alt suc de fructe de pădure, care este foarte probabil să se epuizeze. Pentru acest fel de mâncare este perfect pentru smântână, frișcă, cremă.