Ciuperci coapte delicios și suculent umplute de pui și brânză va fi o gustare perfectă pentru prânzuri din timpul săptămânii sau cine precum și pentru masa festivă. Acest fel de mâncare practic nu conține carbohidrați, astfel încât să puteți pregăti cu ușurință în seara, nu se tem să formați calorii suplimentare după degustare. Asigurați-vă că pentru a utiliza numai acele ciuperci, care, așa cum nu va avea îndoieli. Pentru ciupercile potrivite această rețetă, ciuperci stridii, ciuperci sălbatice. Pentru umplutura, puteți utiliza oricare din carne de pasăre: pulpă întreagă, file coapsei.
- 400 g ciuperci mari
- piept de pui 1
- 50 g de brânză
- 1 ceapa
- 30 ml de ulei vegetal
- 3-4 ciupituri de sare
- 2 ciupituri de piper negru
preparare
1. Pentru a alege ciupercile de umplutura cu capace de mari pentru a se potrivi în ele la fel de mult de carne. Și amintiți-vă că mai mare ciuperca, mai mult timp are nevoie pentru tratament termic. Ciuperci, se spală bine cu apă, se separă picioarele și pălării. Pălării până retrase din circuitul agricol.
2. Se curata ceapa, se spală în apă și se taie în cuburi mici, la fel ca și tulpina de ciuperci. Tigaia se toarnă ulei vegetal și se prăjește ceapa în ea și tăiere ciuperci timp de 15 minute, pre-sărate sare lor două ciupituri. Sol va promova alocarea de lichid de ciuperci a evaporat și produsul este gătit mai repede.
3. Se clătește în apă de pui, se taie în cuburi mici. Se amestecă un cuplu de ciupituri de sare și se amestecă ușor cu ciuperci sote. Dacă pregătiți o masă pentru copii, puteți pyurirovat de pui cu ciuperci sote, transformându-l într-o umplutură omogenă.
4. Palarie ciuperci Pune pe formularul lubrifiat.
5. Umpleți-le cu carne fierte. Se pune forma în cuptorul preîncălzit și se coace timp de aproximativ 20-25 de minute la 180-200S.
6. Grate brânză pe o răzătoare fină, timp de 2-3 minute, până când fierte, se scoate și se presară fiecare formă de ciupercă pălărie cu carne tocată cu brânză rasă. Se pune formularul pentru a plasa vasul și se coace până la făcut.
7. Pune copt umplute cu carne de pui și ciuperci brânză pe o farfurie farfurie și se servește fierbinte împreună cu verdeață, sosuri.
