rețete simple - un gust extraordinar.
ciuperci umplute - frumoase vase, gustoase, care va decora cu succes orice masă de vacanță și este foarte ușor să se pregătească. Ciuperci arata foarte bine și pot fi furnizate cu același succes ca și cursul principal și gustare rece. Realizând o dată principiul de gătit ciuperci umplute în cuptor. atunci puteți experimenta cu ușurință cu diferite umpluturi și crearea de noi combinații de arome.
Ciuperci umplute pot fi orice - orice carne, legume, umpluturi de pește. Pentru umplutura este mai bine să cumpere ciuperci de aproximativ aceeași mărime și nu cele mai mici. Aici sunt unele dintre cele mai populare rețete.
1. Ciuperci umplute cu branza
Aceasta reteta poate fi luată ca bază pentru experimente culinare ulterioare cu ciuperci umplute.
ingrediente
Ciuperci - 500 gr. brânză tare (orice care iti place) - 200 gr. Usturoi - 2-3 zubochka. Verzii (orice) sare, piper, condimente dupa gust. Ulei vegetal (pentru forma de ungere). Ciupercile sunt bine spălate și separate de pălării picioare (trage manual sau tăiat cu un cuțit). Se toaca marunt picioare, patrunjel, usturoi. Toate împreună, se adaugă sare, piper, se condimentează cu alte condimente după cum se dorește, se amestecă ușor și pus pe capace de ciuperci. Top ar trebui să obțineți un mic deal. Coacere (coacere staniu), uns cu ulei și a pus pălăria. Se coc într-un cuptor preîncălzit (180º - 200º) 15 - 20 de minute. Timpul depinde de proprietățile cuptorului, astfel încât atunci când primul gătit ai grija pentru ciuperci. Ciuperci trebuie să achiziționeze o culoare închisă frumoasă, și brânza pe partea de sus pentru a topi și înroși.
2. Ciuperci umplute cu legume
Aceasta reteta foloseste ceapa si morcovi, dar poate fi, și alte legume.
ingrediente
Ciuperci - 500 gr. brânză tare (orice care iti place) - 100 gr. Morcovi - 1 buc. Ceapa - 1 buc. Usturoi - 2-3 zubochka. Verzii (orice) sare, piper, condimente dupa gust. Ulei vegetal - 2-3 linguri. lingură. Separarea și se taie picioarele. Pe o cantitate mică de ulei se prăjește ușor picioarele, ceapa tocata si morcovi mărunțită. Sare, piper, alte mirodenii îmbrăcați cu umplutura pentru prăjit. Apoi, putem proceda în două moduri: a). se amestecă cu umplutura de brânză și ierburi fin ras si chestii ciupercile cu acest amestec. b). pălării Incepand prajite umplute, si se presara cu brânză și ierburi. Puteți pune doar o bucată de brânză. Coaceți în cuptor, în prima rețetă.
3. Ciuperci umplute cu carne și brânză
Pentru umplutura de ciuperci se potrivi cu orice carne.
Acum depinde de imaginatia ta.
Mai multe retete pentru ciuperci umplute: umplute ciuperci cu cârnați afumat, cremă de brânză și spanac. O combinație magică!
