ciuperci pane - reteta cu fotografii de pe
ciuperci pane - una dintre cele mai simple și feluri de mâncare tradiționale, care pot fi realizate din acest tip de ciuperci. fel de mâncare copioasă și gustos, care este potrivit pentru multe feluri de mâncare laterale. Se merge bine cu cartofi.
INGREDIENTE
- 500 de grame de ciuperci
- Usturoi 1 cățel
- Pentru a gusta sare 1
- Patrunjel 1 la gust
- Ulei vegetal 1 la gust
Descriere gătit:
Atunci când se pregătesc ciupercile de lapte nu trebuie uitat că este condiționat ciuperci comestibile, precum și pentru utilizarea în orice fel de mâncare trebuie să fie pregătite în mod corespunzător. Shiitake recomanda înmuiate în apă timp de cel puțin 48 de ore în timp ce schimbarea de apă de mai multe ori, și apoi fierte de două ori (aproximativ 5 minute de fiecare dată), schimbarea apei. Apoi, se scurg si se scurge apa rămasă. Și numai după aceea ei pot fi în siguranță. Reteta clasica ciuperci prajite: 1. Luați preparat (înmuiate și fierte de două ori) capacele ciuperci și separat de picioare (picioarele nu vor fi necesare pentru prăjit, deoarece acestea sunt pălării mai rigide, dar acestea nu ar trebui să fie aruncat departe, este mai bine să înghețe supa de ciuperci). capace de mari tăiate în bucăți mai mici. 2. Fungi puse într-o tigaie, fara ulei, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute. Pentru ciupercile nu este ars, din când în când shake tigaie. Sucul de ciuperci va începe, va trebui să fie drenat. 3. Se mărunțește usturoiul si patrunjelul. Pentru ciupercile în tigaie pentru a turna o cantitate suficientă de ulei vegetal, se adauga usturoiul si patrunjelul, condimentați cu sare. Fry, amestecând, dacă este necesar, la foc mediu pana ciuperci maro auriu. Serviti ciuperci prăjite la masa fierbinte. Poftă bună!