Ciuperci marinate fast-food
≡ Acasă → Gustări → Cât de repede se marineze acasă ciuperci
Orice ai spune, dar ciupercile murate au propriul lor gust, de neegalat și pur și simplu nu pot concura cu ciuperci proaspete. Are o reteta ciuperci murate fast-food, dar acest lucru nu este singura opțiune, deoarece acestea pot fi preparate.
O modalitate rapidă de marinare
Deci, reteta de ciuperci marinate fast-food la domiciliu se face în aproximativ o oră, aceste ciuperci au un punct culminant, și atât de des aceasta reteta se numește „ciuperci murate în limba franceză.“ Dar, așa cum nu numele vasului, gustul ei nu se schimba.
Ceea ce este necesar pentru gatit:
- O jumătate de kilogram de ciuperci;
- 60 mililitri de vin;
- Două linguri de muștar franceză;
- O jumătate linguriță de sare;
- O jumătate de linguriță de zahăr;
- otet linguriþã (9%);
- Un sfert de cana de ulei vegetal;
- Trei catei de usturoi;
- patrunjel tocat în valoare de trei linguri.
- Se clătește ciuperci, răspândite pe prosoape de hârtie, care sunt tot umezeala inutile. Când ciupercile uscate, acestea trebuie să fie tăiate în patru bucăți. În cazul în care ciupercile de dimensiuni mici, apoi taindu-le, nu este necesar, puteți marinati într-o singură bucată.
- Ciuperci pus pe scorodite și le toarnă vin. În cazul în care o varietate de vin dulce, este necesar să se adauge în continuare o linguriță de acid citric.
- Sub capota ar trebui să fie pentru a aduce vinul la fiert (cantitatea de creștere ca lichid ciuperci da suc). De îndată ce semne de fierbere, reduceți flacăra la mediu și să continue să se fierbe până când ciupercile până când umezeala sa evaporat. Fierbeti la foc mic să fie fără acoperire.
- În continuare, trebuie să se pregătească umplutura pentru ciuperci. Pentru a face acest lucru, se amestecă muștar, sare, zahăr, mușcătură, dacă doriți, puteți adăuga piper măcinat. Verdeata cotlet, adăugați-l usturoi, a trecut anterior prin intermediul presei. Se amestecă plantele aromatice și usturoiul cu compoziția de oțet și muștar, ar trebui să obțineți o pastă. In acest amestec, se adaugă ulei vegetal.
- Dressing pentru a turna ciupercile, se acoperă recipientul cu ei cu folie de plastic și se lasă timp de 20 de minute.
- O jumătate de oră mai târziu ciuperci este deja posibil pentru a aduce la masa si gustul.
Aceasta reteta este pentru gătire rapidă marinata ciuperci în casă va fi o adevărată baghetă colac de salvare, în cazul în care masa nu este suficient de snacks-uri, în afară, acest fel de mâncare va fi mult mai ieftin decât o bancă de ciuperci gata făcute marinata in supermarket-uri.
Ciuperci marinate fără oțet și ulei
Nu este întotdeauna starea de sănătate vă permite să mănânce murături, și pentru că ei doresc să. Dacă știți rețeta pentru marinare ciuperci, fără oțet și ulei, apoi într-o astfel de plăcere nu se poate nega, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la stomac.
- Un kilogram de ciuperci;
- Doi litri de apă obișnuită;
- Piper boabe - 7 lucruri;
- Trei linguri de sare;
- Două lingurițe de acid citric;
- Carnation - trei lucruri;
- Două foi de Lavrushev;
- Patru catei de usturoi;
- Ulei vegetal.
- Apa ar trebui să fie pus pe foc și se aduce la fierbere, apoi se toarnă acidul citric.
- Champignons pre-spălare și uscate, apoi imersate în apă clocotită cu acid citric și trei minute de gătit. După coacere, lichidul scurs.
- Apoi, trebuie să fiarbă sosul separat. În acest scop, pan trebuie să formați doi litri de apă, se adaugă sare, piper, cuișoare, foi Lavrushev și acid citric. Aceste ingrediente cu apă pentru a se aduce la fierbere o dată marinata fierbe, se scufundă în ciuperci și se fierbe timp de încă 3 minute.
- După preparare, este necesar pentru a opri focul, dar ciupercile din marinata nu ajunge.
- Cand ciupercile au racit, acestea trebuie să fie extins în bănci, se toarnă răcit până la partea de sus a marinată, se adaugă ulei vegetal (linguriță) tăiat în bucăți mici și usturoi.
- Băncile de acoperire (nu se rostogolească) și se depozitează în frigider. Snack păstrat câteva luni, iar după preparare poate fi gustat imediat.
ciuperci murate fast-food din foarte gustoase, licitație și crocantă, și chiar o modalitate de a alege marinat și marinat - o chestiune privată, care joacă un important rol preferințe și gust. Oricum, ciuperci murate de casă sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele care sunt vândute în magazine, deci x trebuie să încerce să te pregătești, atunci nu doresc să cumpere ciuperci de-a gata marinate. rețetă rapidă pentru castraveți murați în pachet pentru câteva ore.