ciuperci lapte tibetan
Tehnologia de preparare a iaurtului:
- ciuperci se toarnă lapte (disponibil într-un borcan de sticlă)
- într-o zi de lapte transformat în caș și ciuperci trebuie să fie separat de acesta: printr-un iaurt de scurgere sită de plastic într-un pahar de plastic sau de ulcior, ajutând cu o lingură sau o spatulă (din lemn sau plastic)
- ciuperci clătite cu jet de apă caldă
- plasează ciuperci într-un borcan gol
- pour ciuperci lapte
- bea iaurt
Gustul si textura iaurtului este foarte dependentă de temperatura mediului ambiant. În cazul în care mediul este foarte cald, sau cantitatea de lapte pentru ciuperca este deja mic, laptele sours rapid și apoi un gust acru foarte acru. Încercați să se adapteze la ciuperca:
- se toarnă cantitate mare de ciuperci lapte tibetane de lapte
- schimba sediul băncilor cu lapte și ciuperci (mutat de la placa de pe pervazul ferestrei, sau complet eliminate în frigider)
- ciuperca pentru a reduce numărul de banca (cealaltă apă borcan separat și să se ascundă într-un frigider, pentru a da ciuperca in plus, vinde, a scăzut)
Dacă aveți nevoie pentru a merge în vacanță sau pur și simplu te-ai decis să ia o pauză de la primirea de iaurt, poate fi spălat cu o ciupercă puțină apă, a pus într-un borcan cu apă și se lasă în frigider pentru depozitare.
iaurt Acumulate poate fi transformat într-o brânză utilă. Pentru aceasta este necesar să se aducă iaurt rezultat la fierbere, se fierbe timp de 3-5 minute și se filtrează printr-o sită (metal poate) sau o strecurătoare. De la 1,5 litri de iaurt se obține aproximativ 200 de grame de brânză. Pe serul rămas după răcire pot fi coapte clatite, plăcinte, șterge fața și corpul, se adaugă la apa pentru scăldat. Folosirea serului fiert redus, dar unele caracteristici frumos în ea sunt stocate.
Există, de asemenea, o metodă de preparare a brânzei fără fierbere, prin utilizarea de clorură de calciu. Iaurtul se adaugă 1-2 linguri de clorură de calciu și se amestecă. Se strecoara si se transformă un obișnuit curds soda calcinata si zer util. Aceste produse sunt foarte utile în cazul în care aveți:
- unghii casante
- fire de par despicate
- unghii casante
- semne de osteoporoză
- menopauza
Pentru producția de brânză de vaci, avem nevoie de o mulțime de brânză. Reteta este de 2 kg caș. Dar puteți încerca cu mai puțin.
- 2 litri de agitare lapte încălzit la balon, dar nu se fierbe. adăuga
- 2 kg brânză dulce. Se continuă agitarea și se încălzește până când greutatea rezultată nu se coaguleze.
- se aruncă cheagul de brânză care rezultă într-o strecurătoare sau sita.
- 200g Se topește untul într-o cratiță separată
- +2 lingurite sare
- +2 lingurite sifon
- Ulei de gătit cu sare și sodă, cu 10-12 minute la foc mic. Eliminați de la căldură add
- 2 oua, bătute
Toate se amestecă și se toarnă într-o formă de brânză. După ce a primit de masa se răcește în jos - pune-l în frigider. La scurt timp după ce brânza este gata!
În cele din urmă, aș dori să vă reamintesc că ciuperca de lapte tibetan este de a face în fața ochilor tăi din lapte coagulat folosind bacterii vii din specii diferite. Și puteți fi siguri că acestea intra in corpul tau si va beneficia. Este păcat că nu putem fi siguri că în chefir sau iaurt, a cumpărat magazinul are o bacterii vii, pe ambalaj!
Stai tânăr și sănătos!