ciocolată caldă și băuturi pe bază de cacao asemănările și diferențele

Hot ciocolată și cacao lichior: Asemănări și diferențe

Din cauza similitudinii produselor de bază în prepararea ciocolatei calde și băuturi de cacao, mulți oameni sunt identificate aceste concepte. Cu toate acestea, în ciuda faptului că ciocolata este făcută din semințe de cacao, dar pentru a gusta băuturi diferite.

Deci, ce bautura a fost consumat înainte de toate omenirea de cacao sau ciocolată caldă?

Până în secolul al 15-lea, Amerindienii au folosit bautura rece acru facut din seminte de cacao cu alcool, deoarece acesta a fost destinat doar pentru bărbați și a celor „norocos“ ales pentru sacrificiu.

Deoarece 1519 Mexic spaniolă general Cortes aduce o rețetă pentru o băutură rece din boabe de cacao, cu mirodenii, numite chokolatl și destinate numai pentru populația de sex masculin ca un remediu pentru impotenta. Spaniolii aceasta reteta in cele din urma evolua intr-o ciocolată caldă cu o aroma delicata dulce.

Din cauza F.Karletti cu 1606 reteta de ciocolata din Mexic este adjudecată a fi în Italia, unde a începe un masiv „boom-ul de ciocolată“. Și băutura de ciocolată Italienii se încadrează în Europa: Germania, Elveția, Austria, și apoi în Franța.

băutură desert fierbinte devine privilegiul aristocrației și a fost scumpă datorită compoziției de 100 la suta din ciocolata. Doar în Anglia, în 1700 au început să se pregătească ciocolata caldă pe bază de lapte, astfel încât băutura este pusă la dispoziția maselor generale.

Ciocolata Mania în Europa conduce la faptul că crearea de noi rețete de băuturi cu diferite arome și arome, pentru a inventa noi tehnologii pentru producția de ciocolată, și apare în consistență solidă 1828 de ciocolată cu gust moderne.

Până în prezent, băutura de cacao are 2 tipuri principale:
1. ciocolată caldă,
2. bea cacao.

În mod tradițional, ciocolată caldă preparată în conformitate cu rețeta clasică: aduce laptele la fiert, se dizolvă în ea bucăți de ciocolată, zahăr, scorțișoară, vanilie și apoi într-un bici lather luxuriantă. băutură de cacao pot fi furnizate într-o rece sau la cald. În acest scop, pudra de cacao este diluat în lapte rece până la uniformizare. Aceste băuturi sunt deosebit de iubit de copii. Băutura fierbinte este preparată într-o variantă clasică, după cum urmează: se amestecă cu pudra de cacao, zahăr, amestecul este diluat în apă până la omogenizare și se adaugă la lapte de fierbere.

Astfel, similitudinea este că nasurile de cacao sunt baza pentru cele două băuturi, dar cu ciocolata si pudra de cacao sunt preparate în moduri diferite și, prin urmare, gustul ciocolatei calde și a băuturilor cacao izbitor de diferite.

Ciocolata calda, cum ar fi cafeaua, cel mai des folosit cu mici vorbesc. Pentru a interiorului a fost demn de cele mai bune băuturi, puteți face cunoștință cu propunerea de a comanda perdele plisate. Frumoase perdele de înaltă calitate, dau aroma și adăugați atmosferă la orice interior.

Ați putea fi interesat de alte articole de pe site-ul nostru:

Toate beneficiile de ciocolata calda