Ciocolata ajuta creierul
Efectuați operații aritmetice relativ complexe în mintea devine mai ușor după utilizarea de ciocolată caldă și cacao. Anunțul a fost făcut profesor la Universitatea din Northumbria (Marea Britanie) Devidom Kennedi, la conferința anuală din Brighton.
Doar empiric se dovedește că o substanță în ciocolată are un efect pozitiv asupra eficienței creierului, care este, sarcina pe creier pentru o lungă perioadă de timp tolerat mai ușor. Această substanță sunt flavonoide - polifenoli, care stimulează fluxul de sânge la creier, și de a ajuta, astfel, activitatea sa.
30 de voluntari au fost invitați la studiu. Ei au fost rugați să producă în mintea operații aritmetice simple, cu un număr de trei cifre. Rezultatul a fost că, calculele au fost realizate mai rapid și mai precis după experimental a băut o ceașcă de ciocolată caldă.
Astfel, a devenit clar ca sarcină pe termen lung creierului nu a cauzat oameni oboseala. In total, voluntarii au primit 500 mg de flavonoide. În mod firesc pentru o funcționare rapidă și corectă a creierului, aveți nevoie de un consum regulat al acestor substanțe în produsele alimentare, în timp ce nu neaparat tot timpul pentru a bea cacao sau consumul de ciocolata. O cantitate suficientă de flavonoide includ multe fructe si legume. Surse bune de flavonoide - coaja de citrice, alte fructe și fructe de pădure, ceapa, ceai verde, vin rosu, bere, bere întuneric, cătină, Thunberg si ciocolata neagra (70% cacao sau mai mare).
In cele din urma, cercetatorii au descoperit ca flavonoide au un efect pozitiv nu numai asupra capacității de a adăuga și multiplica în minte, dar, de asemenea, capacitatea de a transfera cu ușurință situațiile complexe pe care noi, de exemplu, se confruntă în fiecare zi la locul de muncă.
Acest studiu, în opinia noastră, în special relevant acum, în timpul crizei financiare globale.