Cimbru (cimbru), proprietăți utile

Cimbru, în multe țări, mai bine cunoscut sub numele de cimbru. destul de răspândită și plante bine-cunoscute. Chiar și în Grecia antică, era cunoscut ca un condiment și restabilește instrument de putere, iar grecii antici folosit proprietățile acestei plante medicinale în îmbălsămare lor mort.
In Europa, cimbru a fost în secolul al XI, și răspândirea a fost sa datorat călugărilor benedictini care au folosit proprietățile antibacteriene ale acestei plante in practica medicala. Acum cimbru este folosit ca un condiment, precum și în industria parfumurilor și pentru uz casnic.

Cimbrul conține o mulțime de varietate de util pentru corp și de sănătate a substanțelor. El a fost mult timp una dintre componentele rețete de medicina tradițională, deoarece poate fi remarcat faptul că proprietățile benefice ale cimbru sunt cunoscute printre oameni pentru o lungă perioadă de timp. Ceaiuri si tincturi, ceaiuri și loțiuni - aceste rețete sunt transmise prin generații ca o modalitate de a trata bezaptechny bolii.

Frunzele acestei plante conțin o mare varietate de substanțe active. Utilizarea de cimbru este determinată de compoziția sa: uleiuri esențiale și săruri minerale, tanin și rășină amară și flavonoidele asigură beneficiile sale unicitatea și neîndoielnice.

În ciuda faptului că cimbrul de calorii nu este scăzut în comparație cu alte plante (101 kcal), o sursă bogată de vitamine B, C și PP un produs foarte util și necesar face. In plus, cimbru este prezent bine vitamina A și beta-caroten, precum și un depozit de diferiți acizi minerali. Dacă vorbim despre valoarea nutritivă a acestei plante, proteinele din ea 5,56g, hidrati de carbon - 10,45g, si grasimi - 1,68g. Atunci când acest produs este de 65% apă și 14% - din fibra minerală.

Expertii recomanda ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare de zi cu zi folosesc proprietăți de cimbru utile, care va păstra sănătatea și prelungi durata de viata. Adăugați-l în carne și pește, cartofi și fasole, sunt folosite pentru muraturi si in timpul produse pentru fumat.

Glorificați beneficiază de cimbru de utilizarea sa este destul de mare. Probabil, de aceea, cimbru des menționate în rețete populare ca un medicament excelent pentru tuse și astm, și nevralgia sciatica, insomnie si sinuzita. De asemenea, această plantă este cunoscut pentru proprietățile sale coleretice, diuretice, antibacteriene și sânge-purificare.

rău cimbru

Proprietăți utile tmyana netăgăduit, dar din cauza proprietăților lor de restabilire și de încălzire trebuie să fie consumat cu precauție. Acest lucru este valabil mai ales a persoanelor care suferă de hipertensiune arterială sau alte boli de inima. Cimbrul este, de asemenea, contraindicat atunci când căldura corpului și în timpul sarcinii. Nu puteți utiliza cimbru cu boala boala Parkinson și în timpul terapiei de substituție hormonală, din moment ce cimbru in combinatie cu anumite medicamente poate provoca scăderea nivelului de zahăr și alte simptome neplăcute. ulcer gastric, gastrita, colita și alte boli gastro-intestinale sunt, de asemenea contraindicat pentru utilizare chiar și cimbru ca un condiment, deci ar trebui să fie atenți atunci când planifică meniurile lor.

Cum de a alege cimbru

Dacă alegeți cimbru proaspăt, apoi asigurați-vă că să acorde o atenție la prospețimea și suculență frunzelor sale. Optim pentru utilizarea în produsele alimentare sunt considerate a fi în partea de sus, al frunzelor tinere, pline de vitamine si destul de elastic. Ca un costum condiment deja uscat și măcinat cimbru, care este disponibil în cadrul Departamentului de condimente pe piață sau în supermarket. Un scop medicinal este mai bine să cumpere cimbru uscat, crengutele întregi uscate și să păstreze proprietățile lor benefice ale plantei.

Cum se păstrează cimbru

Pentru a salva maximizează proprietățile, cimbru proaspat sunt cel mai bine păstrate în frigider într-un vas sigilat sau pachet. Deoarece aceasta planta este perfect își păstrează proprietățile și sub formă uscată, pentru eboșe de cimbru iarna uscate într-un loc uscat întuneric, și apoi depozitate în recipiente închise ermetic.