Cifrele din tort de ciocolata cu sfaturile lui tehnica de mâini
Decorați prăjituri cu propriile lor mâini - nu este o sarcină ușoară, dar este posibil orice gospodina. Desigur, nu poți excela, doar gata să se topească ciocolata sau pregăti glazura, și apoi se toarnă tort, frotiu pe toate laturile. Și dacă vă arăta imaginație, va fi capabil să facă personal tot felul de decoratiuni comestibile: scris, numere, litere, flori, arcuri. Ca rezultat, veți crea un desert ceresc și frumusețe divină, care este ușor de comparat cu arta.
Selecția de ciocolată pentru decorare
Pentru a genera numere unice de tort de ciocolata, este recomandabil să se ia un produs de înaltă calitate dovedită și. În cazul în care ciocolata este bun, figurine decorative de pe tort ar fi nerealist de frumos, elegant, lucios și strălucitor. Decoratiuni realizate din glazura sunt convenabile. Glaze are Fluiditate excelentă, cu toate acestea, dar calitatea gustului pierde in mod considerabil cuvertură.
Ciocolata poate face decoratiuni mari pentru tort:
- Cifrele de volum;
- arcuri, flori și petale;
- diverse desene;
- numere, litere.
Producerea de piese de decor pentru produse de patiserie pot fi în condiții de siguranță imaginație. Este important să se știe cum să facă aceste decoratiuni pentru a crea o operă de artă, cu propriile sale mâini.
Cum să pregătească o figură decorativă
Tort poate face orice decor pe care le puteți gândi: desene de frunze și flori, desene geometrice, modele tematice și monograme, numere, litere. creații similare realizate din ciocolata, bomboane.
Ciocolata este necesar să se rupă în bucăți mici, se topesc în apa de baie, apoi se toarnă într-un pergament cornet. Puteți alege orice unul care vă place desen, pune-l hârtie de calc, și celofan pot fi, de-a lungul contururile de ciocolată otsadit. Decorare trimis în frigider, dar foarte atent. Când se întăresc, le puteți elimina cu un cuțit, apoi se transferă confectia terminat.
Este posibil să se facă un peisaj tridimensional superb. Într-o formă cu două sensuri de ciocolata trebuie să se toarnă prin deschiderea, care este în partea de jos. Este important să se agită bine și se transforma matrița pentru două-trei minute. Datorită astfel de manipulare, este posibil de a elimina toate bulele de aer și ciocolată distribuite uniform. Umple, forma a pus, astfel încât gaura din partea de jos, apoi acoperit cu glazura ramasa. Pe pereți un strat de 3-4 mm.
Cum sa faci un arc de ciocolată
Dacă gatiti un arc de pe tort, desert va fi transformat într-o clipă. El va fi prezentabil, luminoase, apetisant. lucru foarte impresionant, dacă plasați arcul, în contrast cu glazura.
Pentru a face arcul pentru tort, aveți nevoie pentru a pregăti următoarele:
- clothespins ordinare;
- șervețele de hârtie;
- ciocolată de calitate;
- fișiere dense;
- lama capacitate.
Baie sau într-un cuptor cu microunde este necesară pentru a topi ciocolata buna, avand in vedere toate regulile existente. Neapărat nevoie de clothespins, fișiere, pentru a obține forma dorită a produsului. Acestea sunt tăiate în fâșii de dimensiuni corespunzătoare pentru a îndeplini parametrii unui arc. Fișier pus pe un șervețel, și o spatulă, se aplică ciocolata la fișierul pregătit. Face acest lucru să nu lase lacune, în caz contrar nu fie în măsură arcul holistică. Dacă este o ruptură, o delicatesă în formă de plasă acoperite.
Dupa ce a absolvit aplicarea bunatatile coapte durile, lasa-l îngroșa ușor, apoi sigilați-l cu un cârlig de rufe toate margine fișier, câștig bucla. Toate ciocolata este în interior, atunci puteți trimite delicioase piesei de prelucrat în frigider.
Atunci când decorul este vindecat, eliminați fișierul, dar foarte atent, astfel încât să nu deterioreze nimic. Va avea nevoie de mai multe astfel de bucle la prova avansat luxuriantă și bogat. răspândirea panglică Gata de pe tort, iar balamalele fixați ciocolata topita.
Fabricarea de numere și litere
Folosind ciocolată lichidă și fierbinte poate desena figuri, obiecte decorative, cifre și litere. O varietate foarte popular de bucle, fluturi. elemente decorative Ready și dulce împodobesc pereții, partea de sus a tort.
Profitați de astfel de componente:
- șabloane cu modele;
- pergament;
- ciocolată;
- Cornet sau punga de hârtie.
acțiuni în crearea algoritmului de bijuterii:
- În primul rând, trebuie să se topească apa de baie ai luat ciocolata, este important ca acesta nu este expus la apă. Se toarnă-l într-o pungă de patiserie sau de a face un cornet de hârtie, apoi se taie un mic colt.
- Pe hârtie avans Desenați dorit model, figura, semn, monogramă. Cel mai bine este de a folosi un creion simplu. Puneți foaia pe pergament, fixați marginile cu nituri. Ciocolata stoarce în desen, face totul foarte atent.
- Trimite decoratiuni in frigider, astfel încât acestea sunt bine înghețate. Puteți apoi scoateți piesa de lucru din pergament.
Pentru a obține piesa de volum, procesul de întărire loc pergament pe un sucitor, apoi înfășurați în jurul sticlei.
flori originale de culoare crem
Bogată și frumoasă tot felul de decorare creț de produse de patiserie. Cel mai adesea, brutari preferă să creeze flori - trandafiri. tub lor extrudat plat, care are o tăietură oblică. Plasat pe suprafața unghiului ascuțit al tubului, este important ca acesta să fie fixat. Apoi stoarce crema de ciocolata, traficul va fi valuri. Al doilea capăt al tubului manivela pe o sută optzeci de grade. Al doilea rând de petale fac bine, dar toate mișcarea în direcția opusă.
Apoi, frunzele trebuie să completeze, acestea pot fi otsadit de tuburi având o secțiune în formă de pană. În ceea ce privește diametrul cut-off, atunci puteți utiliza orice. Destul de des pe tort a scrie inscripții, nume, felicitări frumoase și litere mari, simboluri și numere. Este important pentru a obține un contrast vizibil între fundal și model.
Astfel, fiecare femeie poate proprii mâini pentru a face o adevărată operă de artă. spectacol imaginația reziduale și dorința de a obține decor original și tort gustos. Prăjituri de casă au fost întotdeauna populare, deoarece acestea sunt mult mai gustoase si mai sanatoase decat la magazin.
Împărtășește cu prietenii: