cicârliile Lepim se întâlnesc de primăvară! Autor microni arindel

În vechea primăvară în diferite provincii din România a fost adoptat cuptor

biscuiți speciale de cereale rituale - cu ajutorul său de primăvară „zaklikaet“.

Păsări - mesageri, care leagă cerul și pământul, astfel

a fost comună în diferite regiuni din România,

acestea sunt purtate în mod tradițional, nume de păsări: „ciocârlii“

"Vrăbii", "snegirki", "balta", "coțofană", "cocoși" "găină."

Potrivit noțiuni populare,

Primăvara aduce pe aripi

sosesc în acea zi de la sud 40 de păsări ( „vyrii“),

primul dintre care a fost o pasare timpurie sau un Sandpiper.

În sudul România există o zicală:

„Snipe zburat de apă adusă în străinătate (primăvara) din captivitate.“

În același timp, ciocârliile,

reprezentărilor naționale nu înseamnă venirea primăverii.

Oamenii au spus, „acestea sunt inutile, și va sosi smerznut,

și numai unul pe Magpies, real“.

În al cărui prim câmp zi a festivalului va scădea ciocârlii,

40 Mucenici din Sevasta,

care au fost și de ce memoria lor sărbătorit separat.
Toate cele 40 de soldați au fost inițial din Cappadocia

(Acum, în Turcia), ca parte a armatei romane,

în picioare în orașul Sevastia.

Agricola comandant militar cerut ca ele să aducă jertfe zeilor păgâni.

După refuzul lor de a soldaților romani în seara

au dezbrăcat și plasat într-un lac acoperit de gheață.

Pe lângă seta o baie caldă,

dispus să renunțe la Hristos putea să-l încălzească.

Până în dimineața unul dintre soldați a fugit la baie,

dar el a fugit imediat acolo a murit.

Unul din Romani - Aglaia - văzând rezistența creștinilor de a spiritului

Se dezbrăcă și a intrat în picioare o în lac.

Potrivit legendei, soldații romani, văzând că martiri nu se congela,

Ei au rupt gambe lor și a ars.

Strămoșii noștri în această zi ciocârlii întotdeauna coapte,

care, la fel ca martiri au fost umil și supus la voia lui Dumnezeu.

De ce ciocârlia?

Din cele mai vechi timpuri, fermieri, acordând o atenție asupra faptului

că pasărea cântătoare care se înalță spre cer

piatra „cade“ la pământ,

Am explicat această îndrăzneală specială și umilința acestor păsări înaintea lui Dumnezeu.

Lark papură repede în sus,

dar, lovit de măreția Domnului, în profund respect sprijinindu-se în jos.

Deci ciocârlii, în conformitate cu strămoșii noștri pioși,

Ei au reprezentat o slavă Domnului cântec

Înălțarea martirilor, umilința și aspirația în sus,

Împărăția Cerurilor, Soarele Adevărului - Hristos.

Zaraysk zona coace primăvară „ciocârlii“

în cele mai multe cazuri, cu aripile întinse, ca și în cazul în care zboară, și cu smocuri.

In schimb, ochiul utilizat Rowan uscate.

Păsări distribuite copiilor, și ei au fugit de primăvară zaklikaet.

Strămoșii noștri au crezut: că primăvara a venit, ar fi trebuit numit,

cere să vină vykliknut.

Prin urmare, cuvântul „zaklichki“. Fetele zaklikaet sosirea primăverii.

Au urcat seara pe acoperișurile grajduri, de foraj,

S-au dus la înălțimi, și acolo a făcut clic de primăvară.

Primăvară, roșu primăvară!
Vino primăvară, cu bucurie,
Cu bucurie, cu har enorm:
in mare
Cu rădăcini adânci,
Cu mare pâine

„Zhavoronushki pe solomushke,
Ajunge la noi,
Adu-ne o vară caldă ...
Ne-am săturat de iarna,
Toată pâinea am mâncat! "

Zaklichek au fost multe. strigăt

(Discuție zaklichku a trebuit să audă tare arcul)

a jucat destul cu băieții „zhavoronochkami“ le-a bagat sub streașină în hambare,

sub acoperișurile caselor, pe lângă ramurile de copaci,

în cazul în care au mâncat aceeași pasăre.

Rămânând mâncat biscuiți și hrănit vitele.

Adulții se întreba Lark hepatice:

în coapte păsări inel monedă sliver, cărbune și așa mai departe.

Prin faptul că cineva va primi, am aflat de soarta iminentă:

Inel - o nunta, un cip - un sicriu, o monedă - o multitudine de ...

Și puteți face un număr de păsări -

în funcție de numărul de membri ai familiei și se coace într-una dintre ele o monedă.

Cel care păstrează acest modul cookie,

are dreptul de a fi luat în considerare întregul an fericit.

S-au găsit moneda stocată în altar sau transportate cu ei ca talisman.

Rețete: Sau aluat normal de drojdie și apoi delicioase.

dar pentru a modela dificilă,

produse de panificație crește puternic și va deveni similar cu Hippo,

mai degrabă decât de păsări sau de secară fără drojdie. apoi turnat uimitor.

Făină de secară, iaurt (sau smântână sau lapte, sau apa)

sare de zahăr, ulei de creștere, de susan.

Dar, în partea de nord a țării în vacanță în Kargopol

casnică născocit aluat „ciocârlii“ și „hen“ sub forma unui cerc,

format din trei „despre“ -obvodov, ondulată „de soare.“

În mijloc este adesea răspândit eco - „soare-vysokolnyshko“

înconjurat de „kuderochkov“.

Potrivit lui Cook, „și acest lucru, de asemenea, soarele are kuderochki“.

Un astfel de soare radiant se găsește în roțile de filare ornament,

și în țesuturile locale.
Tetorok realizate din aluat, rulat în pachete, cum se spune în Kargopol,

"SCAN" (cățea Scat - poftă de mâncare, poftă de mâncare, poftă de mâncare)

și răspândirea - „curl“ - în planșa de bord cerc sub formă de valuri sau bucle,

spirale, grile, cercuri, plante, figuri de păsări, animale rar.

Astăzi, nordici tetorki se coace, de obicei, realizate cu faina alba, dulce.

Înainte de a face apa Teterka, făină de secară:

„Vodushki Turnat, sare a pus, făină de secară și Scoot.“

O astfel de aluat Sket ușoare și subțiri.

Aluatul este adăugat uneori semințe de cânepă sau de in,

apoi vyuha să fie mai gros, iar cookie-urile finite semințele trosnesc.

Vyuha secară poate adăuga, de asemenea rastolchonnuyu fiert cartofi.
Pus pe placi de sertizată produse de patiserie îndură frigul

și ținut acolo până în dimineața următoare.

Podmorzshee, este mai convenabil să se așeze în cuptor - model nu este rupt.
Ei bine coapte Teterka unse cu ulei de in, și a pus pe masă.

Aici și proprii și altcuiva rebyatnya admiră, vin se uite la modelele „și vecini.

De-a lungul timpului, sensul riturilor magice asociate cu reuniunea de primăvară stins,

dar obiceiul de a lua noi forme: cookie-urile au avut loc în (nunta) ceremonii de familie

sau se transformă într-o sărbătoare sau de distracție pentru copii.

În primul rând Teterka am făcut din făină de grâu și nu ne-a plăcut.

aluatul nu a fost auzit ca cauciucul a fost comprimat înapoi

flagellum obținut neglijent,

Am stick la povehnosti înainte de a fi așa cum ondulată în model.

Dar, la acel moment nu a existat nici o făină de secară, și foarte mult ca să reproducă frumusete.

Dar, apoi, cu o făină de secară totul a mers ca ceasul.

Roll Teterka este o placere disponibil chiar doshkolyatam.

Din păcate, ei nu au avut timp pentru a face fotografii.

Acest kokurki - ou fiert în aluat de secară. acestea a luat cu el pe drum,

ușor de depozitat și să mănânce.

Ea desene de modele de pe Internet