Chituirea a ficatului - reteta cu fotografie

Rostuirea ficatului este excelent pentru piure de cartofi sau cartofi fierți. Adăugați la acest muraturile, și bucurați-vă! Puteți, desigur, sosul de ficat și se adaugă la preparate din carne.

INGREDIENTE

• Ficat 500g
• Ceapa 1-2 bucati
• Morcovi 1 Each
• 0.5-1 faina Art. linguri
• Apă fiartă 1 cană
• Sare - dupa gust
• Piper - după gust
• Ulei vegetal 2-3 linguri. linguri

Descriere gătit:

curățate din plenochek, tăiate pentru prepararea zeamă dintr-un produs secundar de ficat. Ficatul este preparat rapid, astfel încât o mulțime de timp pentru a pregăti sosul nu cheltui. Pentru sosul, puteți adăuga o lingură de smântână și se toarnă crema, diluarea-le cu apă. Dar poți face fără ea. Cum de a găti sos de ficat? 1. spălare Ficat, coaja. Se taie în bucăți mici. În placa plană 2. Se amesteca faina cu sare. Rulou în amestec se taie felii de ficat. 3. Puneți tigaia pe foc, se toarnă în ea uleiul vegetal și se încălzește. 4. Gatiti ficat în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Se amestecă din când în când. 5. Atât timp cât ficatul este prăjit, gatiti morcovi și ceapă. Legume, curat, spală morcovii. Ceapa se taie în sferturi inele, morcovi - inele și jumătate. 6. Se taie legumele, se adauga ficatul si se amesteca. 7. Se adaugă fiert, de preferință -, apă caldă. Se amestecă și tushte timp de 20 minute. Se serveste zeamă de ficat cu favorit sau parabolice carne aviare și garnitura - cartofi sau orez. Poftă bună!