Chiftelele cu rețetă prăjit umplutura de ficat cu pas cu pas fotografii, cu ficat și orez cu inimi de pui,
- Plăcinte cu ficat - o idee excelentă pentru a coace timp de gătit: 2 ore;.
- Servește: 40;
- Kcal: 176;
- Proteine / grăsimi / carbohidrați 6 g / 2 g / 34 g
Chiftelele ficat prăjit în ulei de floarea soarelui
Acolo oparny și metoda bezoparnym de aluat de gătit. Umplutura pentru plăcinte ca tine poate alege pentru a se potrivi cu fiecare gust. prăjituri foarte gustoase cu umpluturi obținute din ficat. Mai mult decât atât, ficatul poate fi orice: carne de porc, vita sau pui. Puteți găti, de asemenea, inima umplutura. Și adăugarea la ea ceapa si morcovi dau aroma picant umplutura.
Se poate părea că umplerea ficatului necesită o gătire lungă. Cu toate acestea, nu este. După ce aluatul este amestecat și lăsat să fie abordată poate începe de gătit de umplere - astfel, procesul de gătire va fi construit cu maximă economie de timp și efort.
ingrediente
- Lapte - 500 ml;.
- Apa - 100 ml;.
- Zahăr - 3 linguri. l.;
- Drojdia suhie- 1 oră L..;
- Oua - 2 buc;.
- Sol - L; 0,5 h..
- Unt - 100 gr;.
- Făină - 1 kg.
Aluatul se poate face în metoda oparnym obișnuită, care presupune pregătirea separată a drojdiei, așteptând să le activeze și apoi adăugați toate celelalte ingrediente. De obicei, aluatul este lăsat să se apropie de 40 de minute. Apoi frământat pentru abatorizarea.
Până când aluatul este potrivit într-un loc cald, proprietarul poate lua pentru prepararea umpluturii.
Ingrediente pentru umplerea ficatului:
- Ficat - 500 gr;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapa - 1 buc.
Ficatului a fost moale și nu amar, este îmbibat în apă timp de o jumătate de oră. Pentru a lăsat amărăciune rapid, iar ficatul a devenit moale, vă puteți scufunda în lapte, de pre-tăiate în bucăți.
Umplutura pentru ficat plăcinte: rețetă pate de ficat
Preparate din ficat secretul constă în faptul că aceasta trebuie să se pregătească cantitate foarte mică de timp, în caz contrar acesta va deveni tare si uscat.
Pas cu pas reteta pentru umplutura:
- ceapa, se prăjește în ulei vegetal.
- Morcov freca pe o răzătoare mică sau medie, adăugați ceapa în tigaie.
- După un timp pentru a obține ficatul din apă sau lapte, clătiți sub jet de apă, se adaugă la tigaie la legume.
- Dă umplutura rece.
- Grind toate într-un blender până la o masă pashtetnoy.
Pentru a face umplutura de vizual și de gust, puteți adăuga la ea o varietate de condimente: piper negru, curry, turmeric, verde.
Pies cu ficat de pui si orez
Pentru mai multe plăcinte dovedit de licitație și de umplere este topit în gură, pentru gătit ei este cel mai bun de a folosi ficat de pui. Acesta este caracterizat prin moliciune și mai puțin gust de ficat severă, nu amar.
ficat de pui se pregătește pentru mult timp. Este important să nu-l overcook, sau chiar o structură moale, poate fi greu.
După prepararea aluatului și topping poate mucegai plăcintă. chiftelele hepatice au aceleași tehnici de modelare precum și alte tipuri de plăcinte. Se aduce la masa poate fi cu diferite tipuri de salata de legume, ierburi și smântână.
În cazul în care trata în mod corespunzător de ficat, se transformă umple gura delicată și plină. Și adăugarea de condimente suplimentare da condiment. Aluatul pentru prăjituri preparate drojdie, sau metoda bezoparnym oparnym. Structura sa este obținută prin aer și pufos. Urmând instrucțiunile de mai sus, gazda va fi capabil de a fi mândri de capodopera lor culinare, și acasă și prietenii vor fi extatică - un mic de calorii deliciu pentru toată lumea.
Chiftelele cu ficatul: un pas cu pas reteta fotografii
