chiftele

Meat Loaf are rădăcini europene. Pentru prima dată în acest fel de mâncare a fost menționat în secolul al 5-lea în colecția de rețete romane „Apicius“. În prezent, chiftele este un fel de mâncare tradițională în Statele Unite, Germania, Austria și Belgia. În unele țări, chiftele coaptă ouă fierte, castraveciori sau sunca. Gatiti acest fel de mâncare poate fi de orice fel de carne.

Pentru prepararea chiftele va avea nevoie de: 600 g de carne de pui, 1/3 cana lapte 2/3 cana fulgi de ovaz, 1/3 cana de pasta de tomate, 1 ceapa, morcov 1, 2 oua, 150 de grame de brânză, 1/3 oră. l. sare, 1/4 h. l. piper negru măcinat.

Pentru a pregăti pâine carne, în primul rând, se prepară carnea. Ia carnea de pui, clătiți-l sub jet de apă caldă și se usuca. Aranjați carnea pe o placă de tăiere și să le taie în bucăți de dimensiuni medii. Instalați un manual sau un polizor electric și a trecut prin ea de pui. Pune umplutura rezultată deoparte.

Într-un castron mic Pune cantitatea necesară de fulgi de ovăz și să le umple cu lapte. O mai bună utilizare melkozernovye fulgi de ovăz. Lăsați ingredientele pentru 5-7 minute, timp în care fulgii ar trebui să se umfle.

În acest moment, ia un morcov mediu, clătiți-l sub jet de apă rece, coji de fructe și grătar pe o răzătoare fină. Adauga morcovi rasi la carne tocată de pui și se amestecă bine. În continuare, se adaugă ingredientele înmuiate în lapte fulgi de ovăz. Ia ceapa, coaja-l de coaja si se toaca marunt. Adaugati ceapa tocata la masa de carne. Apoi, se toarnă în carne tocată de pui pentru a face cantitatea necesară de pastă de tomate și se amestecă bine pâine.

Ia 2 oua de pui si separa albusurile de galbenusurile. Ușor bate albușul de ou cu o furculiță sau măturică și se adaugă la umplutura. Sare și piper în masă, în cazul în care se dorește sezonul cu condimente preferate. Răzui brânză și adăugați-l la restul de ingrediente. Se amestecă bine toate.

Ia formă specială de pâine și de hârtie de acoperire sa pergament. Pune sub formă de pui tocată și nivelul acestuia. Top pâine viitoare Aplicați o cantitate mică de pasta de tomate. Foc până la cuptor la 200 de grade și puneți-l sub forma unei franzele de carne. Gatiti vasul timp de 35-40 minute. chiftele gata, se scoate din cuptor și se lasă sub formă de 10 minute. După un timp, se scoate vasul din matriță.

pâine delicioase din carne este gata! Se poate servi de formă, fie cald sau rece, ca aperitiv sau un fel de mancare principal pentru orice garnitura.

Conținut legat