chifle Rețete fără drojdie, secretele de selectare a ingredientelor și se adaugă
De îndată ce ideea de a coace chifle, gospodinele de multe au început să alunge ei departe de el. Frământare, maturare și creșterea aluatului, modelarea din nou proofing înainte de coacere și multe alte măsuri care necesită timp și atenție. Este mult mai ușor și mai rapid pentru a obține chifle fără drojdie. Ele pot modela, unsă și se coace imediat după amestecare. Confortabil? Nu este un cuvânt!
Chifle fără drojdie - principiile generale de preparare
Dacă pâinea nu adaugă drojdia, apoi pune întotdeauna unele Ripper. Acest lucru poate fi sub formă de pulbere sau de coacere sifon de copt plicuri. În al doilea caz, produsul necesită stingere. Dacă nu, produse de patiserie și aluatul va avea un gust neplăcut și miros. Călirea poate fi orice produse acide sau fermentate din lapte, dacă este prezent în formulare.
Ce altceva se adaugă în aluat fără drojdie:
• produse lactate;
• oua sau praf de ouă;
• margarina, ulei de specii diferite.
Este de dorit să se utilizeze produse de aceeași temperatură. Aluatul este amestecat, de obicei, cu o lingura, apoi mâinile. Pentru aroma de vanilie se adaugă, puteți folosi alte condimente: scortisoara, ghimbir, șofran, coaja rasa. Pentru un gust în role, de asemenea, pune fructe uscate, nuci, fructe proaspete sau fructe de pădure, gem.
Mai bine aluat sculptarea obiecte mici, fără drojdie de bere, care sunt în creștere rapidă în cuptor și bine coapte prin intermediul. Înainte de a trimite în cuptor au nevoie pentru a lubrifia lapte, ouă, sirop, se presara cu seminte de susan, semințe de mac sau de zahăr, dacă este necesar.
chifle zahăr Rețetă fără drojdie în lapte
Opțiunea rețetă simplă fără chifle de drojdie pe un praf de copt. De mai sus, acestea sunt stropite cu zahăr (este mai bine să ia nisip grosier), și, prin urmare, a venit numele.
• 0,34 litri de lapte;
• 0,07 kg de zahăr;
• 2 ciupituri de sare;
• 10 grame (plic standard) scarificator;
• 35 ml de ulei;
• lapte și zahăr pentru decorare.
1. Aluatul nu este drojdie, dar este în continuare cel mai bine să utilizați alimente calde. Scoateți lapte, ouă și alte ingrediente pe o masă în avans.
2. Agitație un ou proaspăt, zahăr și sare pentru a dizolva aproape de nisip, se adaugă lapte cald, se amestecă, se introduce ulei.
3. Se amestecă aproximativ trei cești de făină cu agitator, se adaugă aluatul. La cerere, se toarnă vanilie. Vom începe să frământare, dacă este necesar, se adaugă făină mai mult.
4. Se acoperă, se lasă timp de zece minute.
5. In timp ce cuptorul progreem la 190 de grade.
6. Lepim chifle rotunde aluat. Lubrifiază laptele la lipirea de nisip, se presara zahar pe partea de sus.
7. Se coace imediat după formarea de aproximativ 12-15 minute, în funcție de mărime.
Rețetă fără chifle de drojdie cu brânză
In aceasta reteta chifle fara drojdie folosind un convenționale curds consistență medie. În cazul în care produsul este slab, acesta poate lua o făină pic mai mult.
• 1 oră. L. Ripper copt;
• 500 g de brânză;
• 4 linguri de zahar;
• Două cești de făină;
• un gălbenuș de ou separat.
1. În cazul în care brânza este destul de uscat și o mulțime de bulgări, este mai bine să se pisa printr-o sită. În alte cazuri, pur și simplu se amestecă bine cu o lingură sau o spatulă.
2. Se adaugă oul prima. Frecați brânza de vaci, apoi zahărul și se amestecă bine timp de aproximativ trei minute.
3. Căderea de făină adormit, împreună cu praf de copt de copt. În plus, puteți adăuga vanilie sau scortisoara pentru miros, se potrivește perfect în acest aluat stafide. Framantati.
aluat de brânză 4. Cottage devine, de obicei, un pic lipicios. Dacă este necesar, umeziți-vă mâinile cu apă. mingi rotunde Lepim, întinse pe o foaie de copt.
5. gălbenuș se adaugă câteva picături de apă, furculiță agitată, brioșă grăsime și le puteți pune în cuptor.
Rețetă chifle fără iaurt drojdie
Deoarece ca bază pentru acest test folosește un produs din lapte fermentat, este convenabil de a utiliza ca un suc de obicei scarificator.
• o ceașcă de zahăr;
• o cana de iaurt;
• Două cești de făină;
• pachet de vanilie;
• 0,5 h. L. sifon;
• 0,5 pachete de ulei.
1. Într-un castron, combina iaurt si bicarbonat de sodiu și se adaugă pentru a le cateva ciupituri de sare fină. Se agită, se lasă deoparte.
2. Într-un alt castron trimite ouă. Cădere de zahăr adormit. Măturică mixer până la o spumă ușoară.
3. Se adaugă ouăle cu iaurt a avut timp să fie răscumpărat sifon, de stabilire untul înmuiat. Se amestecă.
4. Căderea de pachete de produse de cofetărie adormit vanilină, urmat de făină și să se pregătească aluatul.
5. Carve masa în bucăți mici. Presarati pe kata de masă au flageli, inele lepim sau noduri poftă de mâncare. A trecut pe o foaie de copt.
6. Se coace la 180 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute.
7. Pe o cârpă sau o bucată de tifon picurare câteva picături de ulei de floarea-soarelui. Scoateți pâinea din cuptor și imediat. In timp ce ei sunt încă fierbinți, ștergeți cu o cârpă uleioasă. Să se răcească.
Rețetă fără chifle de drojdie cu semințe de mac
Foarte gustoase si aromate chifle de mac fără drojdie. Reteta aluat cu lapte și unt. Dacă este necesar, o puteți înlocui cu margarina.
• 270 ml de lapte integral;
• 70 grame de scurgere a uleiului.;
• 50 de grame de zahar (acest aluat);
• 100 g de zahăr pentru decorare;
• 30-40 g de mac;
• 10 g ripper;
• făină (cât de mulți vor lua);
• Două linguri de formare orice ulei.
1. Laptele conecta cu unt și zahăr topit, care este proiectat pentru a testa. Adăugați o jumătate de linguriță de sare dizolvată.
2. Se amestecă Ripper cu trei cani de faina, pentru a umple lapte, framanta aluatul cu o lingura mai întâi. Apoi cufunda mâinile și se zdrobesc bine. masa Sticky nu ar trebui să se întâmple, dar, de asemenea, răspândit pe masă, de asemenea.
3. Se amestecă zahărul, care este de a termina cu mac bază de rețetă. Dacă da, puteți utiliza mai mult.
4. Intindeti aluatul dintr-o dată într-o formație mare. Se lubrifiază untul înmuiată sau un ulei vegetal. amestec de zahăr Stropiti cu semințe de mac.
5. rola răsuci mijloc prea strâmt nu, pentru biscuiți a fost mult abordare.
6. felii tăiate transversal. dimensiunea Arbitrare, dar între ele trebuie să fie produse cam la fel.
7. Am întins pe un coc pe o foaie de copt, lăsând spațiu între ele. Trimitem coaptă în cuptor.
8. role de gătit mac interne la 180 de grade. După coacere, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de o jumătate de oră, astfel încât tigaie.
Rețetă chifle aromate fără drojdie
Pentru aceste chifle simple, fără drojdie de bere va avea nevoie de o varietate de fructe uscate, puteți schimba opiniile pe gustul tau.
• o cana de iaurt;
• pe un pumn de nuci, caise uscate, stafide si prune;
• 3 g de scorțișoară;
• Patru linguri de zahăr;
• Trei linguri de ulei de stretching.;
• 2,5-3 Art. făină;
• un pachet standard Ripper copt;
• vanilie și sare.
1. bate un ou cu un pahar de zahăr, așa cum se va face, introduceți iaurt cald, un cuplu de ciupituri de sare și ulei vegetal.
2. Se adaugă făina, dar nu toate, până în prezent doar două cupe, umple-le cu un scarificator, un pic se amestecă.
3. Adăugați spălat, tocat fructe uscate, nuci tocate, scorțișoară. Mesim aluat, se toarnă făină mai mult, dacă este necesar.
4. margele Lepim. În dimensiunea ei ar trebui să fie nivelat la ou mediu de pui.
5. Se coace în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute la 200 de grade.
Rețetă fără drojdie sub formă de rulouri cu cacao si confiate
Mai bine pudra de cacao, sunt obținute atât de gustoase și parfumate astfel de role. Aluat cu smantana. În loc de fructe confiate poate lua stafide sau nuci tocate.
• trei linguri de cacao;
• 1 oră. L. praf de copt;
• Trei linguri de smântână;
• 50 ml de ulei;
• Două linguri de fructe confiate;
• 180-200 grame de făină;
• Patru linguri de zahăr;
• un vârf de cuțit de scorțișoară.
1. Conectați-vă la un castron uscat de cacao cu faina si Spintecătorul. Adăugați la ei sau nuci confiate. Se amestecă bine, se acoperă cu scorțișoară. În cazul în care aroma nu este fericit, puteți lua vanilie.
2. Într-un alt castron, arunca un ou, adăugați-l la orice smântână, zahăr, apoi ulei vegetal. Se amestecă.
3. greutate Punerea mesim aluat moale de obicei cu fructe confiate.
4. Împărțiți în 5-8 bucăți, în funcție de mărimea dorită a cilindrilor de ciocolată. Dă-le orice formă, este transferat la foaia de copt.
5. Pune-l în cuptor timp de cincisprezece minute, temperatura de 185 de grade.
Rețetă chifle fără drojdie în grabă foetaj
Pentru aceste briose iau aluatul pachet fără drojdie. Suntem gata să mere, dar poate lua și un alt fel de topping-uri pe placul dumneavoastră.
• pachet de testare;
• 1 oră. L. scorțișoară;
• 2-3 linguri de zahar.
1. scoateți aluatul, lăsa să se odihnească pe o masă.
2. In timp ce prepara umplutura de mere. spălare de fructe, grătar sau cotlet. Adăugați scorțișoară. Sugar nu a fost încă pus pentru a nu iasă în evidență suc.
3. Intindeti aluatul. Taie orice dimensiune pătrate.
4. Acum adăugați zahărul în umplutura, se amestecă rapid, răspândit pe toate pătratele.
5. Selectăm colțuri și lipiți capetele libere ale sus peste umplutura. Pentru a obține o aparență de noduli cu găuri.
6. ou bate lubrifiază role perie, coace la 220 de grade.
Chifle fără drojdie - sfaturi și trucuri
• Am uitat să brioșă unsoare înainte de coacere? Fa acest lucru după ea! Pentru luciu sau miere poate fi acoperită cu un strat subțire de ulei. Mai bine să o fac bine, atâta timp cât produsele sunt calde.
• Pentru a chifle coapte prin uniform, lăsați mai mult spațiu între ele pe foaia de copt. De asemenea, ține cont de faptul că produsele vor crește în dimensiune.
• o mulțime de topping-uri pentru a face briose dure. În cazul în care acest lucru este fructe de padure sau fructe, produsele pot fi chiar și umedă.
• Dacă doriți să puneți într-un coc fructe de padure sau fructe suculente, puteți să-l stropească în fața lor amidon de cartofi.
• inferioară temperaturii în cuptor, uscătorul se obține produse coapte. Dar regimul este prea mare și nu merită să stea, aluatul poate rămâne chifla sau pur și simplu crud lipicios interior.