Chifle luxuriant cu lapte, eu sunt foarte fericit casnică
Astăzi vreau să împărtășesc cu voi chifle reteta mărcii comerciale luxuriante și moale mamei mele! Aceasta reteta este mai mult de o duzină de ani, dar încă rămâne cel mai preferat și delicios!
Deși familia în țara noastră și o mică, dar de multe ori oaspeții cu care ne place să bea ceai, și ceea ce ar putea fi mai bine cu ceai de casă decât produse de patiserie?
Aceste rulouri de drojdie cu lapte sunt unice în măsura în care nu au în rețetă orice ingrediente ciudate si necunoscute. Și acestea sunt stocate pentru mai mult de 30 de zile, dosarul nostru personal a fost exact 38 zile, și nu sunt stătut și a rămas moale, aerisit și gustos. Acestea trebuie să fie depozitate într-un sac legat într-un loc unde nu ajunge lumina soarelui.
Am să vă prezint foarte rețetă „originală“ de biscuiți mamei mele cu lapte, și luptă să le avertizeze aceste ingrediente obține un castron mare de chifle (!). Pentru noi, acest lucru este perfect normal, dar dacă nu mănânci atât de mult tort, recomanda pentru a reduce proporția testului de două ori.
Reteta de drojdie sub formă de rulouri cu lapte
Pentru aluat veți avea nevoie de:
- 2 linguri de drojdie;
- 2 linguri de zahar;
- 4 lingura de faina;
- Un pahar de lapte.
Într-un pahar se toarnă făină, zahăr și drojdie și se usucă sub agitare. Deci, componentele mai bune sunt conectate între ele, iar atunci când se toarnă lapte cald, vei observa imediat cum reacționează drojdie și există bule de zahăr și sporește puterea lor.
Lapte pentru a turna cald, dar nu fierbinte, am pus, de obicei, un pahar de lapte în cuptorul cu microunde timp de 30-50 de secunde, și devine o temperatură dorită. lapte cald accelerează procesul de drojdie umflarea și, ulterior, aluatul foarte aerisit și moale.
Se toarnă laptele în făina cu drojdia și zahărul și se amestecă. De obicei, recomandăm să se agită până la dizolvarea completă bulgări, dar eu nu fac acest lucru și recunosc prezența unor bule mici“de făină." Deoarece drojdia nu este ca atunci când acestea sunt puternic perturbate, și bulgări, în orice caz, va merge pe umflarea burete si aluat.
Ne rezervăm infuzat 5-15 minute pentru a ridica. De obicei, eu sunt de așteptare pentru gonflează aluat șepci la marginile cupă și începe să se framanta aluatul.
Pentru a testa pentru role de drojdie aveți nevoie de:
- 500 ml de lapte;
- 1 cană mare de zahăr;
- 5 oua;
- margarina Ambalare (200 grame);
- Făină.
Cum de a găti briose la domiciliu?
Se toarnă bere într-o ceașcă, care va framanta aluatul. Aluatul Pune ingredientele preparate - lapte, zahăr, ouă, și margarina topita. Am agitat ușor aluat atunci când se adaugă ouăle și apoi se toarnă margarina topit, astfel încât acestea nu se fierb.
Faina după cum este necesar să se amestece nu prea strâmt și nu prea mult aluat. Eu de obicei, se framanta aluatul până atunci, până când nu se lipește de mâini.
gospodinele Consiliului. adaugă un vârf de cuțit de sare la orice produse de patiserie, atunci gustul va fi mai bogat și mai dulce. Dar nu adăugați sare la drojdia ca ea blochează creșterea lor.
Asigurați-vă că pentru a unge aluatul cu ulei vegetal pentru a preveni zavetrelos, și se păstrează într-un loc cald să crească. Aluatul ar trebui să crească de două ori și de a crește de două ori.
Nu am putut aștepta pentru a testa expertiza completă și începe scones cuptorului cu prima proofing, dar este încă trandafir bun. Primul lot de chifle, de obicei, am lasă timp de 20 de minute, aluatul a crescut ușor, și apoi trimite-l în cuptor.
Următorul lot de a face imediat ce am trimite-l în cuptor briose, și în timp ce ei vor coace acest partid distantele.
Iată câteva chifle curbați delicioase și lapte am primit!
Bucurați-vă de ceai, și eu sunt foarte fericit casnică va fi sincer bucuros dacă această rețetă chifle de acasă luxuriant Îmbogățiți rețete purceluș bancar!
articole utile
- Reteta Manica pe iaurt de vanilie în multivarka
- Muffins cu coaja de portocala
- tort Miere cu smântână
- tort rapid cu lapte
- reteta tort burete cu lapte condensat
- Reteta custard delicioase
- fructe cu coajă de casă cu lapte condensat de umplere două tipuri de
- Shortbread „Monede cu nuci“
- prăjituri simple rețete (briose) în cutii
- Reteta Cupcake pe iaurt cu stafide
