Chifle cu midii la reteta acasă cu o fotografie
Rolls, care sunt altfel numite makidzusi o varietate de preparate din bucătăria japoneză și coreeană. Acest lucru nu este nimic, și definit ca umplutură de orez învelit într-o foaie de alge marine uscate, sub formă de cârnați. Rolls preparate cu diferite umpluturi. Farfuria finit se taie în 6, cel puțin - 8 părți. Pentru a pregăti covorul de bambus este folosit, care, strict vorbind, există un proces.
La început, totul va părea teribil de dificil și aproape imposibil, dar ai nevoie doar pentru a obține o anumită experiență și de calificare. Din cauza cantității mare de o varietate de umpluturi, toată lumea poate alege tipul de role, pe care îi place. Astăzi, vă sugerez să vă pregătiți role cu midii.
Prepararea role cu midii la domiciliu:
Rice a pus într-o cratiță mică, se toarnă 1 - 1,5 cani de apa si a pus pe foc. Odată ce apa fierbe, se reduce focul și se fierbe orezul pana cand se inmoaie, aproximativ 20 - 25 de minute.
Apoi se scoate tava de pe foc, se scurge apa și a pus orezul pe o farfurie mare. Se răcește timp de 2 minute. Apoi se presara cu oțet de orez și se amestecă ușor, se răcească ușor.
Se scurge lichidul din borcan cu midii.
Într-un recipient mic preparat wasabi. În acest scop, un castron mic se toarnă pulbere uscată și se adaugă 2 h. L. apă, se amestecă bine.
Foaie de alge marine uscate și îndoite ușor în jumătate de-a lungul liniei de pliere pauză.
Pune pe foaie mat bambus nori de mate (partea aspră în interior), iar partea de sus cu un strat uniform de o cantitate mică de orez, deci în mod necesar să lăsați 1 - 1,5 cm de muchia opusă liberă a celei în care umplutura stabilită. Ușor aplatiza, pune scoicile.
Adauga un pic de muștar (pentru comoditate, puteți utiliza o seringă obișnuită (medicală) fără ac - în acest caz, puteți pune întotdeauna la fel de mult muștar ca iti place, ceea ce este cu greu posibilă prin utilizarea unui linguriță).
marginea opusă gratuită a lubrifia apa nori.
Apoi, ținând degetele indicele de umplere la ambele mâini, deplasează ușor mat. Ca rezultat, veți avea un cârnat. După rola, laminate mat pe masă de câteva ori, pentru umplutura de orez și stabilesc mai bine unul cu altul.
extinde cu grijă și se pune deoparte. Aceleași acțiuni făcute cu porțiunile rămase ale ascensorului.
tăiat cu atenție rola terminat in 8 bucati. Se serveste cu sos de soia.
Carte de bucate (rețete sunt stocate)