Chevapchichi - rețete cârnați acasă în cuptor, într-o tigaie pe cărbuni

Chevapchichi - reteta bucătăria balcanică, executarea care va permite să se bucure de gustul unic și rafinat al cârnați din carne. Produsele Ruddy servite cu inele de ceapa, felii de roșii de legume, ardei gras și castraveți, completând vasul cu verdeață și pâine proaspătă.

Cum de a găti acasă chevapchichi?

Pentru a gusta toate deliciile feluri de mâncare naționale sârbe, nu este nevoie să meargă la unitățile restaurant. Intelege toate subtilitățile de delicatese de gătit pot fi citind mai jos rețete și scoate în evidență care însoțesc fiecare tehnologie.

1. rețetă Chevapchichi, ceea ce implică utilizarea ca produs de carne de vită de bază pot fi preparate din alte tipuri de carne.
2. bucăți de carne de pre-marinate în apă cu condimente sau răsuciți chiar într-o mașină de tocat carne.
3. carne tocată de frământat timp de 30 de minute mâinile bate randamentul periodic pentru prepararea cafelei în condiții ambiante timp de 2-4 ore.
4. Din mărunțit cu ajutorul unui dispozitiv special pentru cârnați este extrudat pe o suprafață unsă a produsului alungit.
5. Animale domestice chevapchichi, compoziția care poate varia în funcție de rețetă, prăjită peste cărbunii pe gratar, intr-o tigaie-grătar sau într-o barcă convențională, singur cu fund gros. Gatiti delicatețe poate fi, de asemenea, în cuptor, cuptor cu microunde sau Aerogrill.

Chevapchichi de pui

Chevapchichi, o reteta simpla pe care le veți găsi mai jos, preparate din carne de pui, prin care un blând, moale și mai ușor de digerat. Când se utilizează piept file de carne tocată pentru suculență de a interveni porțiunea de unt moale. În acest caz, gustul de feluri de mâncare variază legumele prăjite în ceapă și morcovi.

• pui tocată - 0,5 kg;
• ceapa si morcovi - 1 buc;.
• ou - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• sare, piper, usturoi uscat, condimente.

1. În carnea de vită se adaugă prăjește ceapa in unt cu morcovi.
2. bază condimentată, ouă complementare, frământat.
3. Decoreaza cârnați alungite și se prăjesc în ulei încălzit.
4. Se serveste chevapchichi de pui tocată cu legume proaspete.

Chevapchichi carne de porc

Cel puțin un egal cu mâinile lor de carne de porc chevapchichi. Umplutura poate obține gata, gatiti-l cu carne singur sau chiar pre-tăiate produs Frostbitten este foarte fin, cu un cuțit. Produs gust uimitor obținut în cazul în care feliile de carne se marineaza in apa cu usturoi și piper.

• Carne de porc - 0,5 kg;
• Ceapa - 1 buc;.
• plante aromatice, usturoi - dupa gust;
• ulei vegetal;
• sare, piper, ierburi provensale.

1. carne tocată, se adaugă condimente, plante aromatice și frământate temeinic baza care rezultă aproximativ o jumătate de oră.
2. Decorați cârnați chevapchichi alungite și se prăjesc în ulei pe vas încălzit, de cotitură în mod regulat.

Chevapchichi carne de vită - reteta

Chevapchichi, din care rețeta este prezentată în continuare se obțin cât mai aproape în gust clasic. Cârnații sunt fabricate din carne de vită. care se taie în bucăți și înmuiate peste noapte în apă cu usturoi piure și piper negru proaspăt măcinat. Umplutura în acest caz, este preparat fără arc, dar cu adaos de sodă, care înmoaie fibrele și face fel de mâncare mai moale.

• Beef - 0,5 kg;
• Usturoi - 2 catei;
• apa - 2 linguri. linguri;
• Soda, sare și piper negru - 0,5 linguriță ..

1. Apa adăugată usturoi, sare, piper, se încălzește la reflux, amestecul rezultat este turnat în felii de jumătate centimetru de carne de vită tocata.
2. Lăsați carnea marinată peste noapte, apoi răsuciți cele doua ori într-o mașină de tocat și malaxată timp de 30 minute.
3. Se lasă baza pentru încă 3 ore în condiții ambiante este sodă amestecat, apoi este format din masa de cârnați.
4. Chevapchichi prăjit carne de vită pe toate părțile până la gătit.

Cum de a prăji chevapchichi?

Punerea în aplicare orice chevapchichi reteta la domiciliu ca tine pe cărbuni, și o tigaie. Opțiunea din urmă va fi descrisă mai detaliat în cele ce urmează. În mod corespunzător la grătar cârnați obținute cu strălucire uniformă saturate din toate părțile pe exterior și rozalie, dar complet coapte în interior.

• carne (carne) - 0,5 kg;
• Ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• sifon - 1/3 linguriță ;.
• sare și piper negru - 0,5 lingurițe ;.
• ulei vegetal.

1. carne tocată cu ceapă și usturoi, folosind o mașină de măcinat sau blender, condimentată gust, complet frământat.
2. Se lasă masa timp de câteva ore în condiții ambiante, se adaugă carbonat de sodiu, se agită din nou.
3. Întocmește cârnați.
4. Chevapchichi prăjit într-o tigaie, preîncălzirea-l într-un pic de ulei.
5. În procesul de prăjire sunt produse de multe ori inversat, încercând să se rumeneste uniform pe toate laturile.

Cum de a găti chevapchichi în bacon?

Surprinzător gustoase și suculent chevapchichi obținut în bacon. Acestea din urmă ar trebui să fie tăiate în felii foarte subțiri, așa că, dacă nu se poate pisa produsul un mod similar, este mai bine să ia o gata de tăiere. Umplutura poate fi conceput ca cu ceapa, și fără a utiliza, ca doar arome de usturoi și piper.

• bucățile de carne tocată sau - 0,5 kg;
• Usturoi - 2-3 catei;
• bacon - 20-250 g;
• sifon - 1/3 linguriță ;.
• sare și piper negru - dupa gust;
• ulei vegetal.

1. Twist usturoi, sare, piper, frământat, descurajează.
2. Întocmește cârnați și înfășurat fiecare bandă de slănină.
3. Spread bara preîncălzit în baia de ulei și pentru rumenire cârnați pe toate laturile.

Cum de a găti chevapchichi în cuptorul cu microunde?

Apoi, cum să gătească în chevapchichi cu microunde. Acest exemplu de realizare trateaza o dieta, deoarece presupune tratamentul termic fără ulei. În prezența aparatului grătar utiliza de preferință un mod combinat, care va permite de culoare brună a produsului.

• carne tocată - 0,5 kg;
• Usturoi - 2-3 catei;
• arc - 0,5 ps;.
• sare si piper negru proaspat macinat - dupa gust.

1. Tocătură este măcinat împreună cu ceapa si usturoi, asezonate gust cu sare, piper și bate off bine și se lasă să se înmoaie timp de trei ore, în condiții ambiante.
2. Elaborați cârnați sunt plasate pe vas cu ulei și la cuptor 8 minute la putere maximă sau în mod combinat cu o putere de 70% și un grătar.

Cum de a prăji chevapchichi pe cărbuni?

Mai ales chevapchichi gustoase și parfumate pe cărbuni. Odată cu pregătirea corespunzătoare a vasului se transformă rumen apetisant, suculent și incredibil de parfumat. Pentru realizarea ideii ar trebui să aleagă carne de vită, oaie sau carne tocată, evitând utilizarea de păsări de curte de la care delicatețea poate obține dryish și să păstreze o formă proastă.

• carne tocată - 0,5 kg;
• Usturoi - 2-3 catei;
• unt - 20 g;
• sare si piper negru proaspat macinat - dupa gust.

1. Twist usturoi tocat.
2. Sare de masă, piper, se adaugă untul moale și bine frământat timp de cel puțin o jumătate de oră la descurajarea ori.
3. randament Brew bazate în condiții ambiante, după care fac din ea cârnați.
4. Produsele coapte pe grătar sau frigarui peste cărbuni strălucitori, intorcand în mod frecvent, timp de 5-7 minute.

Cum de a găti în cuptorul chevapchichi?

Cum de a găti în chevapchichi Aerogrill?

Dacă există aerogrill chivapchichi pot pregăti și utiliza. Produsele convenabil înșirate pe bețișoare de lemn și se coace pe un vas de copt, care se va scurge sucurile în acest proces. Pentru executarea rețetei este adecvată sau de vită carne tocată mixtă, care trebuie să fie lupta off în mod corespunzător pentru a păstra forma de cârnați.

• carne tocată - 0,5 kg;
• arc - 0,5 ps;.
• arpagic - 2 buc;.
• sare și piper negru.

1. Twist tocată cu ceapă și usturoi purificat.
2. Masa sare, piper, frământat bine și descurajează.
3. Decorați cârnați, înșirate pe frigarui.
4. Chevapchichi în Aerogrill la cuptor timp de 20 de minute pe fiecare parte.