Cherry în suc propriu cu zahăr - o rețetă pentru iarna

Nu este foarte convenabil să aibă în cutii de containere pentru diferite piese din cireșe în timpul iernii? Aici, de exemplu, cireașa în suc propriu, fără semințe cu zahăr - acesta este terminat de umplere pentru clătite, plăcinte cu carne și găluște. Și face mai ușor, dar imaginați-vă ce ajutor de iarnă! De suc poate face jeleu sau jeleu fiert, suc, fructe de pădure și folosite în alte scopuri. Pregătirea cireșe în suc propriu pentru iarna cu sterilizare, ceea ce face posibilă menținerea piesei de prelucrat într-un apartament oraș de până la doi ani, și într-un subsol rece și mai mult timp.

Reteta Cherry în suc propriu cu zahăr

Ingrediente pentru borcan de podea litri:

• Cherry - aproximativ 450 g (ca voință);
• zahar - 2-3 linguri. l (la gust).

Cum de a găti o cireașă în suc propriu cu zahăr, fără sâmburi

Pentru pregătirile pentru iarnă departe coapte, suculente dar nu de fructe perespevshie. Reciclați de dorit cât mai curând colectate, în aceeași zi. Hibrizii intr-un castron sau chiuveta de bucătărie, se lasă în apă rece timp de 5-10 minute. Ruperea tulpinii, clătite, să treacă într-o strecurătoare, se clătește de mai multe ori cu apă de la robinet. In acest moment, se spală cu apă caldă cu recipiente sifon jumătate de litru sau litri, sterilizat peste abur sau într-un cuptor, capac fiert.

Ciresele elimina os cu ajutorul mașinii sau prin intermediul unui știft de siguranță, ace, cârlig îndoit sârmă rigid.

In partea de jos se toarnă un strat de cireșe umplere aproximativ o treime sau jumătate. Se toarnă 1-1,5 Art. l. zahăr. Se agită bine pentru a umple rezervorul.

Absoarbe porțiunea următoare, compactat prin agitare sau apăsând ușor. Presărați zahăr pe partea de sus. Se acoperă cu un capac. Este recomandat să părăsească acest lucru ca o cireasa de pe cele două sau trei ore, astfel încât sa stabilit în jos și a dat mai mult suc. Dar, în cazul în care dreptul de a umple borcanele bine, nu trebuie să aștepte, pune doar cireașa în suc propriu cu zahăr sterilizat.

În partea de jos a tigaie, înălțimea și volumul adecvat, a pus o cârpă sau un prosop pliat. Pune borcan, se toarnă apă fierbinte la nivelul „umeraș“ bănci (cuier - este partea în care capacitatea începe să se subțiază la gât). Se acoperă cu capacul, nu de rulare masina ei. Nu de căldură foarte mare pentru a aduce apa la fierbere. cravată Flame a fiert uniform apa si nu umple borcanul. Steriliza container jumătate de litru de 20-25 de minute de la momentul în apă clocotită.

Unul pentru a obține, capace rola. Mai bine să folosească o mașină de fălțuire, decât să acopere cu fir să se răsucească a fost sigilat. Flip capacul, asigurați-vă că nimic nu se scurge. Învelită în ziar, o patura sau înfășurați un fular cald, un strat pentru sterilizare suplimentară.

O zi mai târziu, atunci când semifabricatul este răcită, să fie mutat la depozitare. Recoltat pe o astfel de cireșe tehnologie în suc propriu cu zahăr fără sâmburi poate fi depozitat timp de mai mulți ani. Apropo, aproape la fel prepararea cireșe în jeleu pentru iarna. Reteta este foarte simpla. Și cum cireșe recoltate în timpul iernii? Împărtășește reteta ta!

Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale