Chefir ciuperca
În plus, acesta poate fi folosit pentru a găti și iaurt acasă, și adăugați-l la aluat pentru copt, de aceea este important să se știe când și cum să-l folosească.
Kefir ciuperca este un grup întreg de microorganisme și bacterii benefice, iar cel mai des este folosit pentru a face lapte bătut. Vizual, se pare ca bile mici de culoare albă, și poate fi achiziționat într-un magazin de specialitate sau prin intermediul internetului.
Inițial, ciuperca a fost folosit de calugarii tibetani de mai multe secole în urmă pentru producția de iaurt, în același timp, și a identificat proprietățile sale benefice. In timp ce produsul este obținut prin fermentarea laptelui în ghivece mici din lut și apoi câteva observații au arătat că recipientele care au fost spălate în râurile de munte, pe baza fermentul ciupercii au fost obținute proaspăt pe cerul gurii. În cazul în care vasele au fost clătite în lacuri de munte, gust startere obtinerea mai plăcut.
Câțiva ani după apariția chefir boabe călugări realizat că este foarte benefic pentru sănătate: curăță organismul, îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal si pancreasului. În momentul de față, acest lucru, există mai multe explicații științifice, deoarece Ciuperca nu conține mai multe substanțe utile pentru om.
Kefirul ciuperca: beneficiile si dauneaza
Vorbind despre compoziția fungică tibetană, atunci este posibil să se găsească o astfel unică pentru substanțele corpului uman, cum ar fi bacteriile de acid acetic, acid folic, niacina, drojdie de lapte, lactobacili, carotenoizi, vitamine și proteine. Este datorită lor că produsul are proprietăți utile:
Este demn de remarcat faptul că Chefir ciuperca nu aduce întotdeauna numai beneficii, deoarece Nu este obișnuit cu produsul uman. Utilizarea sa nu poate fi combinat cu injecții de insulină, în ciuda faptului că aceasta reduce riscul de glucoză din sânge.
Indicații și contraindicații
Dacă există oricare dintre următoarele probleme, Chefir ciuperca poate fi utilizat în condiții de siguranță:
- migrene si alergii private;
- imunitate scăzută;
- metabolism lent;
- colestază;
- Inflamația și spasme;
- Unele boli gastro-intestinale (după consultarea cu medicul dumneavoastră);
- Constipație.
Utilizarea acestui produs este interzis pentru copii sub trei ani, precum și cei care sunt alergici la proteinele din lapte, astm bronșic, boli fungice, tulburări intestinale acute și diabet.
Cum se utilizează granule de Kefir
Pentru a pregăti Chefir ciuperca, potrivite pentru utilizare, procedați în felul următor:
- Intr-un borcan de sticlă curată pune o cantitate mică dobândită ciuperca, adăugând la acesta un lapte ușor cald;
- Se acoperă recipientul cu tifon, sub rezerva peste noapte la temperatura camerei;
- Nemetalic filtrat printr-o sită, se clătește cu apă caldă curată;
- Dacă aveți de gând de stocare pe termen lung (mai mult de 5 zile), gata pentru a trimite o ciupercă în congelator.
Verificați ceea ce dvs.% grăsime corporală, IMC și alți parametri importanți
Cum să aibă grijă de boabe de Kefir
Trebuie amintit faptul că ciuperca Kefir - un organism viu, care necesită o îngrijire adecvată:
- Dacă trebuie să părăsească casa pentru un timp, ar trebui să fie uscat cu un prosop, apoi pus într-o pungă de plastic și locul în congelator.
- La returnarea unui produs este, de asemenea, umplut temperatura camerei lapte și zi bancară în vârstă.
- Utilizați nu poate fi: Starter încordate pot fi folosite numai în scopuri cosmetice, dar după următoarea perfuzie - luate pe cale orală.
Cum de a face Kefir ciuperca
ciuperci tibetane la cel mai mare beneficiu, este necesar să se respecte regulile de utilizarea acestuia:
- In fiecare zi, pentru a bea 250 ml de băutură timp de 30 de minute înainte de micul dejun sau o oră înainte de culcare, în parte din stomac;
- Bea timp de 20 de zile, urmate de o pauză, în același timp, și se repetă din nou cursul;
- Ia-o băutură timp de 1 an în cadrul schemei de mai sus.
Dacă ne menținem regulile de utilizare a ciupercii chefir în absența contraindicatiile acest lucru poate fi realizat un efect foarte pozitiv, care este exprimată ca:
- stabilizarea intestinului,
- curatarea organismului,
- întărirea sistemului imunitar,
- îmbătrânire încetinirea
- simt mai bine.
Este suficient pentru a lua o băutură la modelul de drept și pentru a preveni abuzurile.
Opinii ale medicilor
Liudmila, în vârstă de 39 de ani, gastroenterolog:
„Eu spun de multe ori pacientii mei care suferă de constipație cronică, tratamentul cu grăunțele de chefir. În primul rând, este absolut inofensiv, și în al doilea rând, ajută pentru a curăța în mod corespunzător intestine "
Olga, 43 de ani, un terapeut:
„În cazul în care sistemul imunitar al unei persoane este redus, aceasta poate ajuta ciuperci tibetane. Dar nu uitați că sănătatea depinde de produsele alimentare ca întreg, de aceea este foarte important nu numai pentru a lua o băutură, dar, de asemenea, să monitorizeze dieta lor "
Anastasia, în vârstă de 35 de ani, un neurolog:
„Nu știu cum să explic, dar rămâne faptul că unii dintre pacienții mei au luat Chefir, ciuperca, ar putea scapa de migrene frecvente. Personal, nu sunt nici un rău și nici utilizarea de mult a acestui produs nu văd ".