Chanterelles conservate - o reteta delicioasa cu o fotografie ciuperci conserve pentru iarna
Chanterelles conservate - vasul perfect pentru o parte în carne sau orice alte feluri de mâncare, și toate datorită faptului că închiderea de ciuperci noastre de la domiciliu, vom fi un fel oarecum neobișnuit. Primul pas, ca întotdeauna, vom spăla ciupercile și se fierbe până la aproape fierte. Dar, în loc de a le imediat de închidere la bănci, după preparare, ciupercile ne prăjește ceapa intr-o tigaie până când maro auriu delicios. Și numai după aceea vom închide bureții de pe malurile până la iarnă. Desigur, dacă vă așteptați până când iarna este prea dificil, puteți deschide un borcan de bureții parfumate, cel puțin în ziua următoare.
Pas cu pas reteta cu fotografii vă va spune cum să păstreze în mod corespunzător bureții gustoase în propria bucătărie. Aceasta reteta este una din mai multe, cu toate acestea, și poate fi preferat și brand-ul. Principala caracteristică a acestuia în metoda de preparare, condimente vă puteți ridica numai din acest fel de mâncare. Pentru ceapa bec in o bureții de prăjit sunt de asemenea potrivite catei si usturoi. ei vor face gustul general al vasului mai profunde și mai acută. Vom proceda la prepararea bureții conserve pentru iarna.
ingrediente
bureții
(1 kg)
cepe
(2 buc.)
unt
(2 linguri)
sare albă
(Pentru a gusta)
piper negru
(Pentru a gusta)
etapele de preparare
Desigur, cel mai plăcut va pregăti bureții conservate ale acestor ciuperci le culegeți-vă în pădure. Cu toate acestea, în cazul în care acest lucru nu este posibil, atunci costumul și achiziționate. Se spală bine bureții de mai multe ori sub jet de apa, a scăpa de film și lipit de el lame de iarbă. Vulpile se toarnă în oală, le umple cu apă, puțină sare și se aduce la fierbere: primul lot de apă poate fi drenat, iar procesul se repetă din nou. Chanterelles se fierbe timp de 15 minute, se adaugă la ea jumătate grosolane bulbi de ceapa tocat și se purifică, și câteva mazăre piper negru dupa gust.
Ciuperci ori într-o strecurătoare și lăsați să se usuce. Alegeți o tigaie adâncă și se încălzește pe cantitatea specificată de unt. Trimite bureții uscate pe o tigaie, prăjește-le ușor. Când ciupercile dau primul suc, adăugați pentru a le jumătate ceapa rămasă, se taie în inele și jumătate. Dacă este necesar, se adaugă la tigaie chiar și o cantitate mică de unt și se prăjește ingredientele până se înmoaie și maro auriu. Ciuperci sare dupa gust.
Pregătiți borcanele pentru conectarea într-un mod care în mod obișnuit sau ca cel mai mult. In borcane sterilizate pune toate ciupercile la aceeași înainte și prăjit ceapa, se toarnă în fiecare ulei borcan cu privire la care ingredientele noastre la grătar pentru conservare. Atunci când băncile au răcit, trimite-le într-un loc răcoros, de exemplu, în frigider. Păstrați-l băncile înainte de a le deschide. Delicious conserve bureții gata pentru iarna.
